0 просмотренных постов скрыто
Мой завтрак
Яичница, зажаренная под крышкой, с добавлением воды, что бы желток стал белым и загустел внутри. Блинчик подсоленный. Соте из кабачков, с морковью, луком и чесноком. Сосиска. Огурец с ложкой майонеза и листком базилика.
Более короткая , вертикальная версия https://rutube.ru/shorts/c18392b6e072d3d05671fe0f2be39dd2/?r...
Огурец с сюрпризом: как накормить кабанов и не отдать еду птицам
Всем привет! Меня зовут Роман. Сегодня у нас необычный кулинарный эксперимент — готовим вкусняшку для кабанов! Берём большие огурцы, сверлим в них отверстие и прячем внутри кукурузу.
Такой хитрый способ помогает уберечь деликатес от проворных птиц — пусть лакомство достанется тем, для кого оно и предназначено.
А у вас есть свои лайфхаки для подкормки диких животных или просто интересные хитрости? Делитесь в комментариях — мне будет очень интересно узнать! Поддержите меня автивностью не только на Pikabu!
Показать полностью
Урожай!
Всем бобра!
Показать полностью
1
Релиш из кабачков (и огурцов)
Релиш это и заготовка на зиму, и куда девать кабачки, и преображение горьких или перезрелых дачных огурцов. А так же горчично-кисло-сладкий сложный аккомпанемент к стейкам, мясу, бургерам, бутерам. А еще с ним не стыдно ходить в гости и раскладывать его в новогодние подарочки. Одно слово: «Спасение».
Этот соус, а релиш считается соусом, делается легко. Но только если вы шинкуете ножом как кунг-фу повар, есть электрическая кубикорезка или домашние, которые подключаются к процессу шантажом, обманом и манипуляциями. Как видно по фото, у меня третий вариант. Повара с электрическими кубикорезками, я вам отчаянно завидую!
На 1 литр мелко нарезанных кабачков и огурцов понадобится:
2 средние луковицы
1 большой красный болгарский перец
Смесь трёх горчиц дижонской, русской и французской 40 грамм каждой или 120 грамм в смеси.
35 мл 9% столового уксуса
5 столовых ложек сахара
1 столовая ложка соли
1/2 столовой ложки куркумы (эта дрянь красит всё, кроме стали)
1/2 чайной ложки молотого черного перца или смеси перцев
1 столовая ложка кукурузного крахмала
Если вы собираетесь хранить его долго, то позаботьтесь о стерилизации банок и крышек
Я пеку банки в духовке, на 120 градусах, а крышки кипячу.
Мелко нарубить все овощи, засыпать солью и сахаром. Смешать. Через час слить в чашку немного сока, отставить в сторону.
У меня вышло 5 литров кабачков, добавив к ним лук и перец я поняла, что впихну эту массу только в таз.
В овощи добавить все ингредиенты кроме крахмала и поставить на огонь выше среднего. Помешивая довести до кипения и кипятить 4 минуты. В отдельной чашке развести крахмал соком от овощей, тот сок , что в самом начале сохранили, и влить в кипящую массу. Варить еще 4 минуты. Укупорить в стерилизованную посуду и преисполниться гордости за содеянное!
Именно ради цветных вкраплений. Брала красный болгарский перец.
Спасибо за внимание, всем вкусных заготовок!
Показать полностью
5
Ответ на пост «Вкусно»1
У моей бабушки в деревне была кошка Фиска - фанатка огурцов. На столе нельзя было оставить - тырила. Однажды накрыл миску с собранными тяжёлым тазом - спихнула всю конструкцию на пол. Грызла их прямо на грядке: ждёшь первый огурчик, вот он маленький, в одно утро - только обгрызенный хвостик остался ... Зимой, когда не было огурцов - попрошайничала сырую картошку.
Зато была отменной крысоловкой - летом каждое утро приносили задушенную. Получала награду в виде блюдечка молока. Потом сидела на лавочке, обернув хвостик вокруг лапок, гладилась и мурлыкала.
Прожила 15+ лет. Котят разбирали деревенские ещё в животе.
Огурцы на балконе
Нужна помощь по выращиванию огурцов. Рассадил ради живой изгороди от солнца да и просто чтоб глаз радовало. Сорт какойто не самоопыляемый обычный Советский.
Но когда стали всходить цветочки стало жалко существо, начал ватной палочкой тыкать опылять. Полезли зачатки огурчиков но они гаснут не достиг и десяти сантиметров, опадают(( еще и белый налет периодически на листах. Но это как я понял "мучнистая роса", подливаю спец удобрение от нее.
Подскажите кто сталкивался как сохранить и сделать так чтоб огурчики жили и росли, жалко растение.