Нижняя полка, пять звёзд и немного хандры: обзор коньяка «Дербент»
То ли осенняя хандра меня обуяла, то ли ещё что. Но так лениво писать эту статью. Герой статьи ничем не примечателен. Чувствую, что обзор будет скучным и унылым. Поэтому к прочтению не рекомендую никому. Хотя… Кто знает, может, я вожу вас за нос и в конце будет что-то стоящее?! Узнать это есть только один путь: мне написать статью, а вам её прочесть.
Данный материал предназначен для лиц старше 18 лет.
Употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью. Автор не
призывает к употреблению алкоголя, а делится личными дегустационными
впечатлениями.
Сегодня у нас обзор на коньяк, который притаился на нижней полке продуктового магазина, имеющего лицензию на продажу спиртного. Ну та самая полка, где стоят лучшие друзья многих рыбаков, охотников, дачников, да и просто любителей отъехать в Синюю даль за недорого, но чтобы на столе стоял коньяк. И не важно, в какой стране он произведён, лишь бы недорого и надпись «коньяк». И звёзд, чтобы побольше. Но, как правило, их на подобных напитках 5.
Вот и у героя сегодняшней статьи, коньяка «Дербент», их пять. Кстати, о нейминге. На контрэтикетке красуется название «КОНЬЯК ПЯТИЗВЕЗДОЧНЫЙ „ДЕРБЕНТ“*****». Креативненько. А на сайте одного магазина я нашёл такое наименование: «Коньяк „Дербент“ 5 звёздочек». Нежненько. Но не буду зубоскалить про маркетологов, перейду к более серьёзным материям.
Начнём, как водится, с матчасти. «Дербент» /для ясности так сократим название и лишим всех звёзд сразу/ производится на Дербентском коньячном комбинате, который ведёт свою родословную аж с 1861 года. А сам герой статьи выпускается по классической технологии с 1962 года — то есть дед пил /не факт, конечно/, отец пил /к сожалению, но факт/, и я продегустировал.
Что касается состава, то в купаж входят коньячные спирты 5-летней выдержки, причём до 30% из них — это спирты 6–10 лет, а до 15% — спирты старше 10 лет. Для бюджетного сегмента звучит, конечно, пафосно. Год розлива — 21-й. Крепость традиционная — 40%, сорт винограда традиционный: Ркацители. Всё традиционное, вплоть до оформления.
Ну и не менее традиционно перейду к описанию вкусоароматики и дегустационным заметкам.
Внешний вид
Напиток радует глаз насыщенным янтарно-золотистым оттенком. Не тёмно-коричневая жижа, а именно благородный, прозрачный янтарь с золотистыми отблесками. Конечно, это у нас всего 5 звёзд, но могли быть и неприятные сюрпризы. Ножки тонкие, рвутся, сбегают быстро. Особо рассматривать нечего, да и не хочется.
Ароматика
Первое, что вы почувствуете, — это плотные фруктово-цветочные ноты. Причём это на грани между варёными фруктами из компота, вялеными фруктами и черносливом. К ним буквально сразу же подтягиваются отчётливые карамельные и ванильные нюансы. Замыкает всю эту симфонию лёгкий, едва уловимый деревянный штрих. Дубом я бы его не назвал. Про спиртуозность скажу позже.
Вкус
Ну вот вкус у «Дербента» 5 звёзд /или звёздочек, если вам угодно/ — мягкий и округлый, но при этом не приторный. Но какой-то безликий. Начинается он с ванили и карамели, которые плавно перетекают в оттенки сухофруктов. В послевкусии отчётливо слышны древесные тона /и снова «деревянные», а не дубовые/ и лёгкая медовая нотка. Текстура — маслянистая, обволакивающая, что для пятилетнего коньяка за такие деньги — прямо-таки комплимент производителю.
Подведём итоги
Да, я упустил послевкусие. Но и мне его не положили в бутылку. И то ли оно было, то ли не было. Неясно. И, как обещал, возвращаюсь к спиртуозности. И в аромате, и во вкусе она промелькивает, но не успеваешь понять, есть или нет. И это всё очень чётко описывает этот «Дербент». Он произвёл на меня ощущение максимально безликого напитка, который ни плох, ни хорош. Он просто есть на нижней полке на случай рыбалки, охоты или любого другого случая употребления, который не требует глубокого анализа напитка в бокале. Да кого я обманываю? Чаще всего героя статьи, думаю, можно встретить в рюмках.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора
каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться,
прокомментировать или поставить лайк.
Берем/не берем
СОХРАНИ ШПАРГАЛКУ ПО СОСТАВУ 👀👇
🍺 Смотри на объём, крепость и калорийность, а не только на название.
Лайм — для вкуса, не волшебная кнопка отмены 🍋
🥂 Хочется меньше сахара? Смотри на пометку «сухое».
Но меньше сахара — не значит ноль калорий.
И красивый бокал порцию не уменьшает 😉
🥃 Здесь важнее количество и добавки.
Цитрусы украшают подачу, но не превращают содержимое в витаминный комплекс.
🍹 Уточняй состав: сиропы, сливки, соки и сладкая газировка тоже считаются.
Можно попросить не добавлять сахар и сироп, но готовая основа уже может их содержать.
Пометка zero относится к конкретному ингредиенту, а не ко всей смеси.
💧 Вода рядом, нормальная еда — тоже.
Закусываем ужином, а не печалью.
Но ни вода, ни еда не гарантируют утро без последствий и отёков.
Пропустить бокал — тоже полноценный план на вечер 🤍
Информация носит развлекательный характер. Ни к чему не призываю.
Ответ на пост «Посоветуйте вкусный насыщенный чай»1
Я нашел!!!
Помните при Союзе был гранулированный чай СТС в черной пачке?
Такой
Позже он исчез а брук бонд и другие гранулированные не были такими вкусными.И как раз на прошлой неделе я случайно заказал на озоне вот такое
Вот такой же вкус.Оно.Я нашел.
До того пил разные чаи ,были и особо вкусные но этот хотелось.И еще буду искать индонезийский.
Neumarkter Lammsbru Bio Hell: выпьем за будущее
Bio Hell — это мягкий, добродушный и расслабленный баварский сорт пива. Мне нравится их фирменная зелёная бутылка, с гербом, с ягнёнком и гордой надписью сверху: „Zukunft anstoßen“ — мол, давай чокнемся за будущее, но с чистой, 100% био-совестью.
Глянь на цвет! Чистое, сияющее солодовое золото. Пена поднимается плотная, пушистая, белая, как взбитые сливки. Никакой лишней мути — всё кристально честно и аккуратно, по канонам подгоärig-пивоварения.
В аромате нет никаких агрессивных хмелевых фокусов или тропиков. Пахнет так, как и должен пахнуть правильный баварский Хелль: свежий белый хлеб, мягкий ячменный солодовый дух, капелька лугового мёда и очень деликатный, ненавязчивый травянистый фон. Очень уютный, домашний запах.
В отличие от резкого пильзнера, здесь на первом плане идёт мягкая, обволакивающая солодовая сладость. Пиво пьётся невероятно гладко, тело среднее, очень комфортное. А на самом финише, когда ты уже готов расслабиться, накатывает очень мягкая, благородная и короткая горчинка, которая не сушит рот, а просто освежает нёбо.
Знаешь, в чём прелесть такого Хелля? Это идеальное пиво "на каждый день", если подходить к выбору с умом. Никакого пафоса, никакой усталости от рецепторов. Открыл бутылочку, сел на балконе, потягиваешь эту чистую баварскую органику — и понимаешь, что больше для хорошего вечера ничего и не нужно».
Вот такая вот пятница😎🤠










