Моя жизнь!
Доброго времени суток, товарищи! Я долго читала Пикабу и что то захотелось и мне пару постов закинуть. Может найду тут себе новых знакомых или даже друзей!!!
Меня зовут Юля и я из Беларуси г. Могилёв. Почти 36 и 4 детей. Работаю в общепите и люблю рисовать. В своих постах буду рассказывать о работе и жизни. Прошу не судить строго!!!
Ответ на пост «Почему заведения фастфуда отказываются обслуживать клиентов – 2»1
Поделюсь впечатлениями от недавнего посещения Burger King. Попросил к картошке вилку - при том, что у них этих вилок (самых дешевых из одноразовых) была хренова туча, они зажали одну - говорят, только для роллов выдают. Владельцы фастфуда, ловите лайфхак для как одну ебучую вилку дешевле 2 рублей (на озоне 195 рублей за 100 штук) променять на лояльность клиента, упущенную потенциальную прибыль и словить негатив во всех интернет ресурсах, до куда дотянутся мои руки. Burger King, гори в аду!
Почему заведения фастфуда отказываются обслуживать клиентов – 21
Материал был взят и переведен с Рэддита. Приятного прочтения!
1. Я занимался доставкой сэндвичей в одном из популярных кафе в городе. Однажды вечером, за 10 минут до закрытия, нам поступил заказ от одной дамы, которая требовала доставить 50-100 сэндвичей для какого-то мероприятия. Она настаивала, чтобы мы привезли их за 15 минут, что было абсолютно невозможно, учитывая, что обычно доставка занимала около часа. Мы объяснили ей, что не сможем выполнить заказ в такие сжатые сроки, но она становилась все более напористой. Она не давала чаевых и постоянно жаловалась региональному менеджеру на наше обслуживание. В тот день она заказала 200 сэндвичей, и я лично доставил их, несмотря на все трудности. После передачи заказа она отменила оплату через банк, что стало последней каплей. Региональный менеджер принял решение больше не обслуживать ее, чтобы избежать дальнейших проблем.
2. У нас была клиентка, которая всегда открывала дверь, только что выйдя из ванной, и у нее постоянно падало полотенце. Это происходило настолько регулярно, что в пиццерии не осталось ни одного курьера, который бы не видел ее 130-килограммовую фигуру. Каждый раз она извинялась, но ситуация повторялась снова и снова. Менеджер, обеспокоенная таким поведением, решила предупредить клиентку, что если это повторится, она будет занесена в черный список. Несмотря на предупреждение, клиентка снова открыла дверь в неподобающем виде. После этого инцидента мы больше не принимали ее заказы, чтобы избежать подобных ситуаций в будущем. Дело в том, что доставщиками у нас работают, в том числе и несовершеннолетние, и нам не нужны проблемы околоуголовного характера.
3. В 1988 году я работал в службе доставки в Мемфисе, и это был период, когда мы заносили в черный список не только отдельные адреса, но и целые районы. Один из таких районов — это настоящее гетто на окраине города, населенное в основном мигрантами. Оно имело печальную репутацию из-за своей криминальной обстановки. Новый управляющий, стремясь улучшить показатели доставки, решил отправить меня туда первым, чтобы проверить, можно ли возобновить работу в этом районе. Я приехал по указанному адресу, но квартира оказалась пустой. Вернувшись в машину, я заметил в зеркале заднего вида трех парней, один из которых держал пистолет. Я поспешно уехал, чтобы избежать опасности. Менеджер сначала не поверил мне и настоял на повторной поездке, чтобы убедиться в правдивости моих слов. Мы вернулись, и он сам убедился, что квартира пуста, после чего извинился передо мной и снова внес этот район в черный список, чтобы обезопасить сотрудников. А потом другая пиццерия решила принимать оттуда заказы. На второй день их доставщика убили.
Похожие подборки без цензуры и купюр ежедневно выходят на моем канале https://t.me/realhistorys Подписывайтесь, не пожалеете!
Мой канал на Бусти с рассказами на тему ужасов, мистики, непознанного, которые раньше не выходили на русском языке https://boosty.to/webstrannik
Мой канал на Дзен «Кошки и все о них», на котором более 100 статей https://dzen.ru/o_koshkah
Всем здоровья и добра!
Почему заведения фастфуда отказываются обслуживать клиентов - 1
Материал был взят и переведен с Рэддита. Приятного прочтения!
1. Мой друг, который работал в службе доставки пиццы, часто сталкивался с трудными клиентами. Один из таких случаев произошел с адресом, который он в итоге попросил занести в черный список. Каждый раз, когда он доставлял туда пиццу, его заставляли ждать на пороге, пока хозяева тщательно проверяли каждую деталь заказа. Они придирчиво осматривали пиццу, пробовали кусочек и затем начинали жаловаться на ее качество, утверждая, что она недостаточно горячая, или ингредиенты не такие свежие, как им хотелось бы. Они требовали скидку или дополнительные купоны в качестве компенсации за "неудовлетворительное" обслуживание. Несмотря на то, что мой друг всегда вежливо отказывал им в их требованиях, он никогда не получал чаевые за свою работу, а чаевые это 80% заработка доставщика пиццы, если не больше. В конце концов, он устал от постоянных жалоб и обратился к менеджеру с просьбой больше не принимать заказы с этого адреса. Что самое удивительное, менеджер оказался нормальным парнем, и пошел ему навстречу, этот адрес сразу занес в черный список.
2. В студенческие годы я подрабатывал доставщиком пиццы и часто имел дело с общежитиями. Одним из самых запоминающихся случаев был конфликт с мужским общежитием, где студенты пытались использовать просроченный купон на 14 пицц. Мы отказались принять его, так как срок действия купона истек, но это вызвало настоящую бурю недовольства. В ответ на наш отказ студенты начали оставлять ложные заказы, что превратило нашу работу в настоящий кошмар. Мы были вынуждены прекратить доставку в это общежитие, что вызвало недовольство среди других студентов, так как наша пиццерия была одной из самых доступных по цене в районе и наиболее близкой к этой общаге. После собрания жильцов комендант общежития связался с нами и попросил убрать их адрес из черного списка, заверив, что розыгрыши больше не повторятся. Мы возобновили доставку, но вскоре снова пошли ложные заказы, и мы окончательно вычеркнули этот клоповник из своей базы.
3. В нашей пиццерии был особенный клиент — пожилой мужчина, который регулярно заказывал напитки и оставлял доставщикам невероятно щедрые чаевые в размере нескольких сотен долларов. Сначала мы были приятно удивлены таким проявлением доброты, но вскоре начали подозревать, что что-то не так. Оказалось, что мужчина страдал деменцией и не осознавал своих действий. Он не понимал, сколько денег оставляет в качестве чаевых, и, вероятно, не мог контролировать свои расходы. Когда менеджер узнал об этом, он решил прекратить принимать его заказы, чтобы избежать дальнейших недоразумений. Он связался с родственниками мужчины, объяснил ситуацию и попросил их принять меры, чтобы защитить его от дальнейших финансовых потерь.
Похожие подборки без цензуры и купюр ежедневно выходят на моем канале https://t.me/realhistorys Подписывайтесь, не пожалеете!
Мой канал на Бусти с рассказами на тему ужасов, мистики, непознанного, которые раньше не выходили на русском языке https://boosty.to/webstrannik
Мой канал на Дзен «Кошки и все о них», на котором более 100 статей https://dzen.ru/o_koshkah
Всем здоровья и добра!
Наглость и наказание...
Привет 👋 снова я🤗 Так вот , это мой второй пост и тема выбрана не совсем случайно 😅 Под первым постом был коммент типа ммм х&уета но пиши давай дальше 🔥спасибо тебе❤️и вот я спросила у моего первого комментатора на какую из 3 х тем написать , выбрана была эта.
Всем доброй ночи, утра, дня👋 Спасибо за поддержку и обсуждения в прошлом посте😅Ну так вот новая история работника маленького ларька общепита 😶🌫️А еще моментик, как оказалось что поставить на заставку реальное фото было к сожалению не лучшей идеей 🤦 Ну так история не об этом 🤗шел как обычно напряжённый(в плане пришедших посетителей и их аппетитов) вечер . Ничего не предвещало каких то новых моментов, (кроме обычного мордобоя между местными маргиналами) 😅PS:люблю этих товарищей так как больше всего чаевых и комплементов оставляют они и зачастую прям делают мое утро , вечер 😂 ) И тут появляется на такси она... Я ее конечно же сразу не заметила , но и она была не из робкого десятка 😅 Обрисовываю картину: лето , жара , комары, очередь человек 20(+сопровождающие), рыдающие дети за мороженым и фри ну полный фарш обычного фастфудного ларька в час пик 🤦Я как обычно одна и за повара и за кассира+закончились заготовки 🤦Но история не об этом😅 Выходит... Нет я бы сказала выплывает из таксо полу солевая , полу с разбитым лицом звезда (как там в песни Алексина -хищница) и медленно спотыкаясь и громко матерясь плывет к моему окошку, расталкивая очередь и шля их всех на 3 буквы не просто стучит а нахрен лбом пытается пробить окошко 🙈 Я как человек обязательный и обязанный в то время пока готовятся заказы (жарятся булочки и фри , а на гриле скворчат котлетки)понимаю что если я не приму заказ то она разобьёт его лбом , а мне потом выпадет нелёгкая доля его отмывать. Ну так вот снова уйду в сторону у нас есть меню с картинками , названиями и описанием все что мы готовим. Эта мадам или мадмуазель начинает истерить , о том что я по первому ее требованию не подбежала, руки ей моей-то великой клиентки не целовала, по меню ее не с орентировала и тут я поняла что пипец заказам, на что я извинилась и попросила ее ожидать очереди. Все по доброму. Для меня было удивительно что стоящие в очереди люди молчали. Наступает момент ее беспредельной истерики и криков ,что она тут чуть ли не не в рот меня поимеет и мне пришел конец, моему бренному существованию в качестве челяди и обслуги, если я немедленно без предоплаты не приготовлю ей хот-дог 🌭 🤦🤣 который, о боги! ей пришлось в меню смотреть самостоятельно, да и еще я такая дрань требую с нее деняк за еще не приготовленную пищу, (если что у нас предоплата )естественно в выражениях она не стеснялась несмотря на присутствие детей и еще многих других людей. Но хочу отдать должное моему герою, так сказать принцу на синем глазу или бровях! Он был невозмутим и крайне уверен в своих действиях!!! Он просто молча подошёл взял ее за волосы и утащил в неизвестном мне и удивленной толпы направлении .... Вот так ребята 🤭 такие страсти и личности бывают...
Снова прошу прощения за орфографию и пунктуацию 🙏 ведь у меня всего 2 класса церковно-приходской школы 😎да и вообще я просто не хочу заморачиваться с редактурой эмоций 😜
Ответ на пост «Ресторанное»7
Ух и накотило.Был и я когда то молод и горяч.И занесла меня нелёгкая в славную семью ресторана "Полента",что имел место быть на Большом проспекте П.С.
Полента была детищем компании "конкорд",принадлежавшей когда-то небезизвестому Евгению Викторовичу П.Если есть тут кто-то,когда либо работавший в этой конторе-пламенный вам привет.
Не стану описывать всех тонкостей трудовой дисциплины в компании,как грица,кто не был тот уже не будет,кто был тот никогда не забудет.
За те долгие три года что я посвятил себя работе в этом ресторане,происходило уйма всего интересного и примечательного.И если хорошенько покапаться в остатках памяти,то хватило бы на приличный бестселлер. Ну да ладно,об этом как нибудь в другой раз.В любом случае это был прекрасный жизненный опыт,оставивший на память о себе огромное количество замечательных людей.С некоторыми из них я продолжаю общение и по сей день,и очень рад,что когда то судьба свела нас.
Ну а по поводу разного рода случаев,на вскидку,расскажу один,почему то первым пришедший на ум.
Было это в далёком 2013м году.Прекрасное питерское утро,стало ещё более прекрасным после двух банок синего страйка,выпитых мною вместо завтрака по дороге на работу.Стандартный мой завтрак в те сумасшедшие времена.В Поленте я был на особом счету,поэтому локальное руководство закрывало глаза на такие мелочи.Если же я чувствовал,что хмель во мне сильнее желания работать,то я просто звонил и предупреждал,что сегодня подзадержусь.Но в этот прекрасный солнечный день,будто бы шептавший мне на ухо про необходимость отпроситься,Я пересилил себя и пришёл на смену.Молодёжь носилась с посудой,готовя заведение к бизнесс-ланчам,я же попивал кофеек сдобреный порцией вискаря вместе с барменом,как вдруг дверь ресторана распахнулась и вошли они.Имея халдейский намётаный глаз,я безошибочно определил,что гость мой.Допил кофе,взял меню,и пошёл зарабатывать.
Молодая пара-он и она.Не жена-соска,жёны так не выглядят.Накачаный передок,утиные губы,белые волосы.Всё как мы любим.Дяденька попроще.Шорты,поло,часы стоимостью как мой годовой оклад.Как тогда было принято у нас говорить-"жирный гусь".С такого стола можно влёгкую срубить косарь,за какие-нибудь полчаса.
Пообщавшись с гостями пару минут,принял заказ и пошёл забирать напитки на баре.Девушка заказала бокал брюта,молодой человек какой то свежевыжатый сок.Из еды были паста с белыми грибами для него и салат цезарь с курицей для неё.Быстренько сообразив салфетки и приборы,пошел перекурить,а когда вернулся заказ был уже готов.Вынес еду,поставил,пожелал приятного аппетита,и пошёл на бар за повторной порцией кофэ,дабы окончательно прийти в себя.Дойдя до бара увидел,что девушка отодвинула салат,не притронувшись к нему.Будучи профессионалом своего дела,решил взять инициативу в свои руки,и подойти что бы узнать в чём причина.Молодой человек жадно уплетал пасту.Я спросил у девушки,что не так,почему она не ест.Она сказала что соус в салате пахнет рыбой.Я улыбнулся и возразил,мол, в составе соуса цезарь анчоусы,и он пахнет анчоусами...а потом добавил,"а рыбой пахнет кое что другое."
Девушка потупив взгляд стала багровой, как вареный рак, и не нашлась что ответить.Мужчина же подовился,пытаясь сдерживать смех,но все же заржал в голосину.Вот и всё.Уплыл мой косарик,подумалось мне.Мужчина доел,попросил терминал,расчитался,и уходя снова рассмеялся,вгоняя тем самым куклу в ещё большее смущение.Я попрощался и пошёл убирать стол.И какого же было моё удивление,когда из под тарелки выглядывал свежий хабаровск.Видимо моя шутка про рыбу ему очень зашла.Это был знак.Убрав столик,я подошёл к администратору,и заявил,что на сегодня мои полномочия всё.Снял фартук,переоделся и пошёл по своим пьяным делам.На часах было 10 утра,ресторан открывался только через пол часа.))))
Ответ TataBeast в «Ресторанное»7
Уже много писала про свою деятельность в ресторанах. Поистине, самая веселая и интересная работа в моей жизни, кто бы что не говорил. А еще прибыльная. Но не самая). Отдала общепиту много лет, сейчас уже и не посчитаю, наверное. Была в разных амплуа: официант, хостес, бармен, админ, управ. Иногда даже кашеварила, талантище прям. Историй могу рассказать - уууух! Пикабу закончится! Бандюг зацепила только краешком, они в мои рабочие года в основном либо скололись, либо убились, либо поуезжали в нерезиновую. А, ну и посадились, конечно же, а там и скололись и поубивались и прочее. Простите за тавтологию...
Рассказать хочу про Дмитрия Пидровича, как мы его называли. Был он управляющим элитного бильярд-клуба, в котором я ишачила, а я была молода, глупа и весела. Кличку, кстати, я придумала. Итак, Диму никто не любил, никто не общался с ним и за глаза все гнобили. Пачкали ему тачку, плевали в кофе (а вот это я презираю), но в лицо отношение, естественно, было другим, ведь он был начальником. Мы дружно над ним потешались, когда его искали какие то лбы за долги в покер (тогда можно было и наверху нашего здания был покер клуб "Аристократ"), а Дима прятался в кабинете. Угарали над тем, что он похож на колобка и всё время несёт какую нить херню, типа: как правильно подавать вино гостям, как его открывать, какие блюда подавать и как. Тошнотик такой ходил. Вообще, Дима мне казался мерзким типом, пакостливым, не хорошим. Я откровенно считала его мудачьем и не брезговала сама сделать пакость. Как то набузовала ему масла сливочного в гречку, а он постился. В Гаспачо красного перца бахнула. Ну так, по мелочи, короче...
Маркеры наши не любили его особенно, не считали мужиком, но в глаза лебезили.
И вот к чему я это все???
Буквально недавно сижу на бережку морюшка, размышляю о жизни, да вспомнила работу и Дмитрия Викторовича. И с высоты прожитых лет понимаю: хороший мужик то был! Он всегда давал аванс, если попросишь. Мог отпустить домой, если что то произошло. Админу Маше даже разрешил как то пить и плакать в зале, когда она с мужиком рассталась.
Всегда следил как мы - распиздяйки выглядим, учил гладить форму и скатерти, научил подавать вино, я до сих пор помню все его рассказы про виды вина, про декантирование, про подачу. Мог разрешить закрыть смену раньше и пойти в соседнее заведение просирать чаевые, а на утро закрыть глаза на то что мы спим в подсобке. Когда наш повар просто бросил все и ушёл домой, а мне пришлось стряпать начальству закуску, только Дмитрий Викторович зашел на кухню, успокоил и сказал что все будет хорошо, у меня все получится, а потом оплатил мне двойную смену повар+официант.
Мы мечтали что бы его уволили, ненавидели его и придумывали про него глупые стишки (я). А как оказалось, Дмитрий мудаком не был, мудаком были все мы.
UPD: добавлю, раз попросили. Да не был он хреновым, нормальный был. Ну были у него заскоки, но у кого их нет? Например, в день зарплаты созывал всех к 8 утра, а деньги раньше 20-00 не давал. Это бесило очень. А в целом, да не делал он ничё плохого. С хозяивами дружил, наверное поэтому мы к нему так. Хз, нам там лет по 17 было, тупенькие еще
