Настоящий прорыв случился благодаря Джозефине Гарис Кохрэн, светской даме из Иллинойса. Ее мотивация была очень жизненной: она просто устала от того, что прислуга постоянно бьет ее дорогой фарфор во время мытья. "Если никто другой не собирается изобретать посудомоечную машину, я сделаю это сама!" -- заявила она и взялась за дело. Несмотря на отсутствие инженерного образования, она подошла к задаче с поразительной смекалкой. Вместе с механиком Джорджем Баттерсом она построила в сарае прототип, который работал совершенно по-другому. Внутри медного бака вращалось колесо с проволочными корзинами, сделанными под тарелки, чашки и блюдца. Но главное -- вместо щеток и скребков она использовала давление горячей мыльной воды. Вода под напором подавалась снизу и смывала всю грязь. Этот принцип -- очистка давлением воды -- лежит в основе всех современных посудомоек.

Свой патент Кохрэн получила в 1886 году, хотя та первая версия все еще была с ручным приводом. Полностью электрическую модель она запатентовала уже в 1917 году. Поняв, что для обычного дома ее машина слишком большая и дорогая (стоила она от 350 до 800 долларов, что сегодня равносильно десяткам тысяч), она сделала ставку на коммерческий сектор -- отели, рестораны и больницы. И не прогадала. Настоящим триумфом стала Всемирная выставка в Чикаго в 1893 году, где ее машина получила высшую награду. Это принесло ей заказы и славу. Так что, хоть при ее жизни посудомойка и не стала домашним прибором, именно ее изобретение заложило фундамент для всей индустрии. Позже ее компания стала частью KitchenAid, и дело ее живет до сих пор.

Но несмотря на успех Кохрэн, в домах посудомойки появились далеко не сразу. Переход от кухонь ресторанов к обычным квартирам стал возможен только в первой половине XX века, когда изменилось само общество. Повсеместно проводили электричество, строилось стандартное жилье с нормальной канализацией и горячей водой, а послевоенная экономика процветала. Именно тогда посудомойка из громоздкой диковинки превратилась в желанный бытовой прибор.

Первую компактную электрическую модель для дома создал англичанин Уильям Говард Ливенс в 1924 году. Его машина была удивительно современной: с передней загрузкой, вращающимся разбрызгивателем и даже, позже, с функцией сушки. Но мир был еще не готов. У большинства людей просто не было нужной сантехники для подключения, да и стоила она слишком дорого.

Переломный момент наступил в 50-е и 60-е в США. Доходы людей росли, все больше семей переезжало в собственные дома с горячей водой и канализацией. Производители вроде General Electric и Whirlpool увидели в этом золотую жилу и начали массово выпускать компактные встраиваемые модели. Технологии тоже не стояли на месте: появились автоматические таймеры, которые управляли всеми циклами мытья, полоскания и сушки, а встроенные нагреватели доводили воду до нужной температуры для идеальной чистоты.

Маркетинг сыграл огромную роль. Реклама представляла посудомойку как символ современной жизни, освобождающий женщину от "домашней дряни". Интересно, что часто реклама была нацелена на мужчин, которые в то время распоряжались семейным бюджетом. Посыл был прост: купи жене посудомойку, и у нее будет больше времени на что-то интересное. Постепенно цены снижались, и к 70-м годам посудомоечная машина стала стандартом в домах среднего класса. Так, благодаря сочетанию технологий, развитой инфраструктуры и грамотной рекламы, она прошла путь от коммерческого оборудования до неотъемлемой части быта.

Когда посудомойки стали обыденностью, инженеры взялись за их "мозги". Если раньше главной задачей было просто заставить машину работать автоматически, то теперь фокус сместился на эффективность. Началась эра умной оптимизации. Внимание к экологии и экономии заставило производителей внедрять сенсоры и сложные электронные системы.

Одним из главных прорывов стали датчики загрязнения. Раньше программы были фиксированными по времени. Теперь же машина сама могла определить, насколько грязная посуда. Датчик измерял мутность воды: если после первого ополаскивания вода оставалась чистой, машина сокращала цикл, экономя воду и энергию. Если же вода была очень грязной -- цикл продлевался для лучшего результата.

Параллельно шла работа над экономией воды. Машины научились не просто сливать воду после каждого этапа, а фильтровать и использовать ее повторно. Например, чистая вода из последнего полоскания собиралась в специальный резервуар и использовалась для предварительного мытья в следующем цикле. В итоге современные модели тратят всего 11-15 литров воды за цикл, тогда как при ручной мойке такого же количества посуды уходит до 100 литров. Разница колоссальная.

Сам процесс мытья тоже улучшался. Появились разбрызгиватели, которые вращаются в разные стороны для лучшего охвата, и специальные форсунки, направляющие струю воды прямо на корзину со столовыми приборами или внутрь высоких бутылок.

Технология сушки тоже эволюционировала. Вместо того чтобы просто греть посуду нагревательным элементом, что тратило много энергии, придумали гениальную вещь -- автоматическое открывание дверцы в конце цикла. Машина слегка приоткрывается, выпуская горячий пар и впуская свежий воздух. Это позволяет посуде высохнуть естественным путем, без лишних затрат электричества и пятен от воды.

Наконец, развивался и софт. Появилось множество программ: "эко", "санитарная обработка", режимы для стекла или детских бутылочек. А автоматические дозаторы сами добавляли нужное количество моющего средства в нужный момент. Все эти умные системы превратили посудомойку из простого инструмента в сложную инженерную систему, которая адаптируется под конкретную задачу.

Казалось бы, с такой-то технологией все должны быть счастливы. Но не тут-то было. Несмотря на очевидные плюсы, во многих частях мира, особенно в Азии, посудомойки так и не прижились. И дело тут не в экономике или технологиях, а в культуре и привычках.

Одна из главных причин -- это своего рода "культ ручной работы". В корейской, китайской и некоторых других культурах считается, что мыть посуду руками -- это проявление заботы о семье. Машина же воспринимается как признак лени или даже пренебрежения. Часто в семьях иммигрантов посудомойка годами используется просто как шкаф для хранения продуктов.

Второй фактор -- воспитание в условиях экономии. Для людей, выросших в дефиците, сама мысль об использовании дорогого прибора, который тратит воду и электричество, кажется расточительной, даже если они могут себе это позволить. Глубоко укоренившаяся привычка экономить оказывается сильнее доводов об эффективности.

Есть и чисто практические ограничения. В азиатских городах кухни часто очень маленькие, и для большой машины просто нет места. К тому же, традиционная посуда -- глубокие миски, воки -- плохо помещается в стандартные корзины и плохо отмывается. Часто получается, что половину посуды все равно приходится мыть вручную.

Культурные привычки тоже играют роль. В Китае, например, принято мыть посуду сразу после еды. Копить ее целый день, чтобы запустить полную машину, противоречит представлению о чистоте и порядке. А для некоторых ручное мытье -- это своего рода медитация, способ расслабиться и отвлечься от стресса.

Так что история посудомойки показывает, что даже самая совершенная технология может оказаться бесполезной, если она не вписывается в культурный код и повседневные привычки людей.

И вот мы подходим к тому, что стоит на кухнях сегодня. Современная посудомойка -- это уже часть цифровой экосистемы дома. Главный тренд -- это полная интеграция в дизайн. Популярны модели, на которые можно навесить такой же фасад, как и на кухонных шкафах, делая машину абсолютно незаметной. Кнопки управления часто прячут на верхний торец дверцы, чтобы не нарушать чистоту линий.

Удобство использования вышло на новый уровень. Появление третьей, верхней корзины для столовых приборов и мелочей стало настоящим прорывом. Основные корзины теперь можно регулировать по высоте, чтобы поместить большие кастрюли, а зубцы для тарелок -- складывать.

Технологии очистки тоже шагнули вперед. Некоторые модели используют пар для размягчения засохшей грязи и дополнительной дезинфекции. А системы защиты от протечек в случае аварии сами перекроют воду и оповестят владельца.

Ну и конечно, "интернет вещей". Современные машины подключаются к Wi-Fi, ими можно управлять через приложение на смартфоне: запускать, ставить на паузу, получать уведомления об окончании цикла. Интеграция с голосовыми помощниками позволяет делать это вообще без рук. Появляются даже модели с искусственным интеллектом, которые запоминают ваши привычки и сами предлагают оптимальный режим.

В общем, путь посудомойки от деревянной бочки до умного помощника, подключенного к интернету, был долгим и полным парадоксов. Сегодняшняя машина стремится быть незаметной внешне, но максимально эффективной и удобной внутри.

Вот что разочаровало так это робот для стекол. И моющий пылесос для мебели , может надо было дорогие брать?

А кошка? Говорят кошки жить не могут без фонтанчика для питья! Надо проверять.

Но пока живёт и так.