Яблочный крамбл⁠⁠

 1. Яблоки - 0,5 кг

 2. Сахар - 100 г

 3. Корица - 1 ч.л.

 4. Лимон (цедра и сок) - 1 шт.

 5. Мука ц/з - 100 г

 6. Хлопья овсяные или смесь любых других - 60 г

 7. Сироп топинамбура - 50 мл

 8. Масло Гхи (или кокосовое) - 20 г

Яблоки очистить от шкуры и залить лимонным соком, чтобы не потемнели.

Одну часть яблок нарезать кубиками и отправить на раскалённую сковороду, туда же добавить сахар, чайную ложку корицы и цедру лимона.

Яблоки припустить до мягкости.

В отдельной ёмкости смешать цельнозерновую муку, хлопья овсяные, масло и сироп топинамбура. Перемешать в крошку.

Оставшиеся яблоки нарезать пластинами, добавить припущенные яблоки с корицей и перемешать с подготовленный крошкой.

Выпекать при 180° 30 минут.