Тунец слабосолёный
Ингредиенты:
Филе тунца 500 г
Соль 1 ст/л
Сахар 0.5 ст/л
Перец по вкусу
раскрыть ветку (1)
Я тоже так думал. Но оказалось , что по цене выгоднее чем лососевые) Например форель целиковая около 700-800 р за кг, из рыбки на 1.8 кг получается где то ну грамм 600 соленой рыбы (филе). Тунца я делал впервые и взял филе в перекрестке по 990 р за кг. Ну и собственно отходов нет ибо филе. Т.е получается выгоднее. Хотя конечно по вкусу сравнивать лососевые и тунца не возможно, каждый по своему хорош
Поваренная книга Пикабу
10.3K поста24K подписчиков
Правила сообщества
Действуют основные правила Пикабу