Сангрита2
Сангрита - очень вкусный освежающий напиток родом из Мексики. Они этим напитком любят запить текилу, потому что лайм с солью - это для туристов.
Сегодня, проснувшись утром и увидев на термометре 37 градусов, я понял, что я хочу именно ЕЁ, сангриту.
Итак, берём 4 помидора, 3 апельсина, 2 лайма, 1 луковицу, по чайной ложке соли и сахара, и острый чили соус.
Помидоры очищаем от кожицы самым простым способом: опускаем, наткнув на вилку, в кипящую воду, пока кожица не лопнет. После этого она легко удаляется.
Все томаты измельчаем в блендере, добавляем таким же образом измельченную луковицу.
Выжимаем из апельсинов и лаймов все соки. Мне пришлось пользоваться исключительно мускульной силой
Теперь смешиваем всё вместе, добавляем соль, сахар и немного острого соуса. У меня такой:
Теперь нужно непременно это всё охладить, и можно наслаждаться!
Буду рад, если кто-то откроет для себя новый вкус:)
П.С. Не смог добавить тег "Сангрита"
