Придорожное кафе. Съездили :)
В комментариях к посту https://pikabu.ru/story/pridorozhnoe_kafe_5742804 обещал постараться съездить, опробовать чудо-шашлык. Вот только вернулся, делюсь впечатлениями :)
Приехали с женой и другом, а там уже было два Пикабушника :)
Мы заказали 4 кусочка мяса и стали расспрашивать Маэстро как же он его маринует. Оказалось что ничего он не маринует, просто солит перчит и добавляет лук. И уже через несколько минут начинает жарить. Вот так вот все просто.
Такие вот "взрослые" куски:
Мясо самое обычное, свинина с нашей "Зеленцкой птицефабрики", жарится на обычных углях их мешка:
На выходе получается 300-350 грамм на кусок
Пока ждали, подтянулось еще три пары Пикабушников и одна пара ЯП :)
Вот что нам ждало в итоге (4 кусок домой для семьи друга):
Мясо Мегавкусное, автор основного поста @SalvadorGogh не обманул :) Как такой огромный кусок прожаривается равномерно, не пригорает и становится таким вкусным и нежным остается загадкой. Цена получилась совсем низкая за такое количество - 1500 рублей за 1200-1400 грамм (не помню точно) готового мяса, плюс зелень, лук, хлеб.
Еще раз большое спасибо ему, что открыл для многих такое замечательное место, с таким хорошим добрым МАСТЕРОМ своего дела. Было очень вкусно и приятно :)
П.с. пока отъезжали подтянулись еще четверо ребят на машине, не знаю с какого ресурса, но номера 43 регион :)
Еще один пост, с интервью: https://pikabu.ru/story/_5750116
