17

Праздничная выпечка с рахат-лукумом

Праздничная выпечка с рахат-лукумом Рецепт, Другая кухня, Кулинария, Еда, Сдобное тесто, Приготовление, Видео, Длиннопост

Продолжаем радовать вас выпечкой к чаю! Сегодня просто сказочный рецепт, вкусный, ароматный и очень красивый! Печь можно по-разному, покажу два варианта!


Рецепт:

тесто:

мука 400 гр

молоко 250 мл

желток 1 шт

сахар 1 ст.лож

ванильный сахар 1 ст.лож

соль щепотка

сливочное масло (мягкое) 40 гр

дрожжи прессованные 10 гр

начинка:

рахат лукум

мука+сахар+сливочное масло по 3 ст.лож


Начинка у нас готова, купили свежий рахат-лукум на рынке. Так что займемся тестом, здесь все тоже очень просто. Активируем дрожжи в быстрой опаре, теплое молоко, мука и сахар (даем постоять минут 10-20).

Праздничная выпечка с рахат-лукумом Рецепт, Другая кухня, Кулинария, Еда, Сдобное тесто, Приготовление, Видео, Длиннопост

Дрожжи заработали, добавляем в муку соль и мягкое сливочное масло. Вымешиваем несколько минут, тесто будет липким, но не торопитесь добавлять муку, потерпите. Тесто получается ароматным, мягким и податливым. Убираем тесто в чашку, накрываем и даем расстоятся минут 40-60.

Праздничная выпечка с рахат-лукумом Рецепт, Другая кухня, Кулинария, Еда, Сдобное тесто, Приготовление, Видео, Длиннопост

Пока тесто подходит, спокойно приготовим крошку-присыпку. Равное количество муки, сахара и сливочного масла перетрем в крошку и убираем в холодильник. Готовое тесто обомнем и раскатаем в прямоугольный пласт. Равномерно распределим крошку по всему тесту.

Праздничная выпечка с рахат-лукумом Рецепт, Другая кухня, Кулинария, Еда, Сдобное тесто, Приготовление, Видео, Длиннопост

Пласт теста складываем пополам и нарезаем на 16 частей, желательно равных.

Праздничная выпечка с рахат-лукумом Рецепт, Другая кухня, Кулинария, Еда, Сдобное тесто, Приготовление, Видео, Длиннопост

Каждую полоску перекручиваем в косичку (жгут) и в цент вставляем кусочек рахат-лукума.

Праздничная выпечка с рахат-лукумом Рецепт, Другая кухня, Кулинария, Еда, Сдобное тесто, Приготовление, Видео, Длиннопост

Все заготовки отправляем в подготовленные формы. Можно выпекать в виде пирога-ромашки, а можно выставить нашу красоту в хлебную форму. И тогда получится отрывной пирог-булка. Даем выпечке постоять на столе (под пленкой) минут 10-15. Смажем яйцом и в духовку.

Праздничная выпечка с рахат-лукумом Рецепт, Другая кухня, Кулинария, Еда, Сдобное тесто, Приготовление, Видео, Длиннопост

В обычной духовке нагреваю гальку в железной форме, перед тем как поставить формы с тестом, наливаю на камни горячею воду (1/2 стакана). И у меня печется с паром при температуре 180-200 градусов. По времени 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Праздничная выпечка с рахат-лукумом Рецепт, Другая кухня, Кулинария, Еда, Сдобное тесто, Приготовление, Видео, Длиннопост

Тесто мягкое, рахат-лукум становится еще нежнее, просто тает во рту! Пробуйте, пеките!

14 октября — Покров Пресвятой Богородицы.

Поздравляем с праздником!

Праздничная выпечка с рахат-лукумом Рецепт, Другая кухня, Кулинария, Еда, Сдобное тесто, Приготовление, Видео, Длиннопост

Все подробности приготовления  смотрите в коротком видео рецепте.

Найдены возможные дубликаты

Поваренная книга Пикабу

750 постов3K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

Подробнее
Лучшие посты за сегодня
7182

Дерипаска и американское правосудие

Дерипаска и американское правосудие
6749

Угрозы продолжаются. Мне вновь нужна ваша помощь!

Угрозы продолжаются. Мне вновь нужна ваша помощь! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология, Длиннопост
Угрозы продолжаются. Мне вновь нужна ваша помощь! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология, Длиннопост
Угрозы продолжаются. Мне вновь нужна ваша помощь! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология, Длиннопост
Угрозы продолжаются. Мне вновь нужна ваша помощь! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология, Длиннопост
Показать полностью 4
5256

Всегда нужно верить!

5233

Мегафон заблокировал более 1000 корпоративных сим-карт

P.S. Огромная просьба, помогите поднять в ТОП!
Показать полностью
4220

Никакого ФШ, просто панорамный снимок со смартфона

Никакого ФШ, просто панорамный снимок со смартфона Панорамная съемка, Смартфон, Крылья, Гифка
4203

Мемы сквозь года

Мемы сквозь года Узбагойся, 2020, 2014, 2017, Мемы, Длиннопост, Танцующие гробовщики, Ержан, Нельзя просто так, Что происходит?, Так блэт, Мэттью Макконахи, Карл и Рик, Rage face, 2016, 2015, 2018, 2019, Год
Мемы сквозь года Узбагойся, 2020, 2014, 2017, Мемы, Длиннопост, Танцующие гробовщики, Ержан, Нельзя просто так, Что происходит?, Так блэт, Мэттью Макконахи, Карл и Рик, Rage face, 2016, 2015, 2018, 2019, Год
Мемы сквозь года Узбагойся, 2020, 2014, 2017, Мемы, Длиннопост, Танцующие гробовщики, Ержан, Нельзя просто так, Что происходит?, Так блэт, Мэттью Макконахи, Карл и Рик, Rage face, 2016, 2015, 2018, 2019, Год
Мемы сквозь года Узбагойся, 2020, 2014, 2017, Мемы, Длиннопост, Танцующие гробовщики, Ержан, Нельзя просто так, Что происходит?, Так блэт, Мэттью Макконахи, Карл и Рик, Rage face, 2016, 2015, 2018, 2019, Год
Показать полностью 4
3938

Мечта

Мечта
3824

Лауреаты на Нобелевскую премию?

Лауреаты на Нобелевскую премию?
3814

Интересный вывод!

Интересный вывод!
3307

Бромгексин Берлин-Хеми

Бромгексин Берлин-Хеми Черный юмор, Юмор, Рифма, Странный юмор, Картинка с текстом
3101

Красная дорожка оскара 90-х

3054

Не раздают они, ...ть)). И в госуслуги без пароля небось входят

Не раздают они, ...ть)). И в госуслуги без пароля небось входят Скриншот, Комментарии на Пикабу, Коронавирус, 5G, Чипирование
Показать полностью 1
3018

Дети в опасности! Снова

Дети в опасности! Снова Синий кит, Игра в кальмара (сериал), Школа, Учитель года, Twitter
Показать полностью 1
2871

Расстроенный Рокки

Расстроенный Рокки Дольф Лундгрен, Сильвестр Сталлоне, Рокки-4, Иван Драго, Фильмы, Интервью, Актеры и актрисы, Знаменитости, Раскадровка, Вечерний Ургант, Иван Ургант, Длиннопост
Расстроенный Рокки Дольф Лундгрен, Сильвестр Сталлоне, Рокки-4, Иван Драго, Фильмы, Интервью, Актеры и актрисы, Знаменитости, Раскадровка, Вечерний Ургант, Иван Ургант, Длиннопост
Расстроенный Рокки Дольф Лундгрен, Сильвестр Сталлоне, Рокки-4, Иван Драго, Фильмы, Интервью, Актеры и актрисы, Знаменитости, Раскадровка, Вечерний Ургант, Иван Ургант, Длиннопост
Расстроенный Рокки Дольф Лундгрен, Сильвестр Сталлоне, Рокки-4, Иван Драго, Фильмы, Интервью, Актеры и актрисы, Знаменитости, Раскадровка, Вечерний Ургант, Иван Ургант, Длиннопост
Расстроенный Рокки Дольф Лундгрен, Сильвестр Сталлоне, Рокки-4, Иван Драго, Фильмы, Интервью, Актеры и актрисы, Знаменитости, Раскадровка, Вечерний Ургант, Иван Ургант, Длиннопост
Расстроенный Рокки Дольф Лундгрен, Сильвестр Сталлоне, Рокки-4, Иван Драго, Фильмы, Интервью, Актеры и актрисы, Знаменитости, Раскадровка, Вечерний Ургант, Иван Ургант, Длиннопост
Показать полностью 5
2726

Ответ на пост «А-А-А-А-А-А-А-А» 

Ответ на пост «А-А-А-А-А-А-А-А» Serious Sam, Египет, Хатшепсут, Ответ на пост
Показать полностью 1
2649

Хороший учитель на вес золота

2484

Изумительное зеленое платье для видео эффектов

2456

Быстрая карма

2447

Мала ишшо нам указывать! Не смей девочке жизнь портить!

Показать полностью
2380

Моя работа :)

Моя работа :)
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: