Печенье «Минутка»⁠⁠

Печенье, знакомое многим с детства. И сейчас, с удовольствием его готовлю.

Готовится, кстати, оно быстро и просто. А получается нежное и хрустящее.

Что надо:

150 г сливочного масла

150 г сметаны

2 яйца

джем (густой)

450–500 г муки

сахарная пудра

Как готовить:

Сметану смешать с маслом (размягченным).

Добавить яйца. Перемешать. Добавить муку. Замесить тесто.

Тесто раскатать толщиной 2–3 мм.

Нарезать квадратики (примерно 5×5 см).

Выложить джем.

Сформировать печенье.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

Выложить печенье.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 10–15 минут.

Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.