41 пост-ответ
от Kyrkyl, Dimch86 и др.
Смотреть
Очень здорово вышло, бисер на вышивке дает рельеф, как настоящая глазунья 😍
Сами придумали или по готовой схеме делали?
раскрыть ветку (1)
Отдельно кладите белок, а потом желток. Белок будет растекающийся и тонкий, а желток более шарообразный станет и без лишнего белка.
под крышкой не стоит готовить, тогда и желток не будет сворачиваться
под крышкой не стоит готовить, тогда и желток не будет сворачиваться
раскрыть ветку (1)
Слишком на большой температуре готовили, пузыриться начал белок, от этого образовались дырки. И желток сверху начал сворачиваться, значит вывалили на перегретую сковородку, не исключено, что еще и масла дофига было.
раскрыть ветку (1)
наоборот на холодную сковороду кладу всегда, на минимальный нагрев и готовлю под крышкой. а дырки от приправы
впрочем, меня в моей яичнице все устраивает =)
показать ответы
