Маковый чизкейк⁠⁠

Как-то раз мы остановились на заправке и там был маковый рулет... ну как рулет, это был мак с иногда мелькающим, тончайшим слоем теста. Наверняка, вы такие пробовали, любители сладенького точно знают о каких рулетах я говорю))))))))

В это же  момент я ещё и сырок творожный кушала и тут  поняла что это может сочетаться очень даже не дурно.

Так и появился этот рецепт!

Маковый чизкейк!

✏️ ИНГРЕДИЕНТЫ:

У меня форма 24 см:

Печенье 240-300 гр

Протеин 3 мер.л.

Какао порошок 2 ч.л.

Начинка:

Творог 5% 400гр

Ванилин 2гр

Молоко 20 мл

Желатин 10 гр

Мак, ягоды, шоколад по вкусу

_________

Смешиванием все сухие продукты - печенье (в крошку) + протеин (по желанию) + какао

Добавляем немного молока что бы получилось плотное тесто и выкладываем в форму

До того как решили использовать мак, проварите его не меньше часа и измельчите в блендере или мясорубке с мелкой насадкой. Выложите на марлю или салфетки и дайте уйти воде. Добавьте сахар (сах.зам)

Далее выкладываем МАК в форму вторым слоем

Как же чизкейк без творога!

Творог любой жирности (5% , 9%) соединяем с желатином предварительно растворившемся в воде или молоке.

Получившеюся массу распределяем по форме и убираем в холодильник на 2 часа или на ночь

Украшаем по желанию :

Ягоды, фрукты, орехи, шоколад или всё сразу, тут как хочется)

Ставим чай и всё готово!

Прилагаю видео рецепт