Креветки с яйцом
Креветки с яйцом
Что нужно для приготовления:⠀
⠀
🍤150-200 гр. очищенных креветок ⠀
🥚 3-4 шт яйца ⠀
🌽1 чайная ложка кукурузного или картофельного крахмала ⠀
👩🍳20-40 мл растительного масла ⠀
🧂соль и перец по вкусу⠀
⠀
Что нужно сделать:⠀
⠀
✅Креветки разморозить и почистить⠀
✅Разрезать креветки вдоль спины⠀
✅Добавить немного соли, перца и крахмала. Хорошенько перемешать⠀
✅Яйца разбить в посуду, добавить соль и хорошенько перемешать. ⠀
✅В сковороду добавить масла. Разогреть до температуры 120-150 градусов⠀
✅Добавить креветки в масло и слегка обжарить. Если креветки варенные как у меня, то обжарить нужно всего 20-30 секунд. Если креветки сырые, то нужно обжарить 1 - 1.5 минуты, до изменения цвета креветки. ⠀
✅Влить к креветкам взбитые яйца. ⠀
✅Убавляем нагрев и постепенно перемешиваем. ⠀
✅После того как яйца свернулись, и не осталось жидкости, блюдо готово. ⠀
⠀
Блюдо получается нежным и вкусным. ⠀
Это мой первый пост на Пикабу, не судите строго)
Всем приятного аппетита!
