Jameson Caskmates IPA edition.

Jameson Caskmates IPA edition. Ирландский виски, Виски, Алкоголь, Напитки, Об алкоголе от Tyshkanrockstar

Jameson Caskmates IPA edition.
Ирландия. Купажированный виски. 40°.

Возраст: NAS.
Бочки: бурбон, херес + довыдержка в бочках из-под IPA.
Аромат: интенсивный, чувствуется молодость спиртов, ноты банана, яблок, оттенки цедры, карамели, ванили.
Вкус: ноты банана, карамели, оттенки яблока, сухофруктов.
Послевкусие: нестойкое и фруктовое, далекие пряные оттенки.

Средняя стоимость: 2200 р.

Jameson давно и достаточно удачно экспериментирует с пивными бочками. Я уже делал обзор на Stout cask finish (есть на канале), в этот раз это Ipa cask finish.
Хочу сразу пояснить, что Ipa (indian pale ale) - это британский вид светлого эля с более сильным охмелением, который отправляли подданым империи в Индию. Этот сорт пива обладает горечью и в основном нотами персиков, цитрусов и тропических фруктов.
Соответственно все это можно почувствовать и в этом виски.

______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Лига Алкобушников

9.9K поста44.1K подписчика

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

2
Автор поста оценил этот комментарий

всегда поражали люди чующие нотки банана и молодость спирта. я чую колу и самогон максимум

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Рекомендую к прочтению: https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752
Возможно поможет
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, я пью по 5-10 разных сортов одного только IPA в неделю, и могу сказать по этому поводу следующее. Представьте, что вы заказываете в китайском ресторане курицу в кисло-сладком соусе, а вам привозят курицу, политую майонезом. Представили? Так вот, и то, и то, курица, но вкус будет отличаться очень сильно. А ещё можно в соевом соусе мариновать,например, и будет та же курица, но с совсем другим вкусом. Уловили мысль? Вот это очень важно, чтобы вы уловили мою мысль сейчас. Пока не уловите, пожалуйста, не читайте далее.


Так вот, IPA — нихуя не курица. В случае с курицей вы получите пусть и разную на вкус, но курицу. IPA гораздо сложнее, и две разных «ипы» могут отличаться друг от друга сильнее, чем стандартный евролагер от какого-нибудь русского имперского стаута. Ну или, раз вы не сильны в пиве, сильнее, чем виски от минералки.


Потому, увы, мне вот это всё нифига не говорит. Это не вам минус за обзор, а производителю. Я сейчас работаю над открытием как раз крафтового бара, встречался с бывшим шеф-барменом конкурентов на неделе, спросил его, мол, а сколько у вас IPA в продажах то занимало. Ответил, процента 3-4. И это близко к правде, фанатов горечи не так много. Соответственно, фанаты то «ипы» прекрасно знают, каким это пиво бывает разным,и их это смутит, как и меня. А не фанатов, которые один раз попробовали и ну нафиг, горько и невкусно..ъ Им это точно не надо. ¯\_(ツ)_/¯

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо за небольшой экскурс по ипе)

За что купил - за то и продаю)
Написано - ипа финиш, так и пишу))
Автор поста оценил этот комментарий
Дегустировать надо так, в одной руке гинес в другой виски...это называется ирландские наручники
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Это скорее хороший способ быстро войти в алкогольное опьянение, нежели дегустация)
+ я не люблю гиннесс. На мой взгляд, уж больно водянистый. Нравится стауты с бОльшей плотностью и с бОльшей градусной мерой.
1
Автор поста оценил этот комментарий

Благодарю. Вы делаете поистине доброе дело...

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Конешно, не показатель, абсолютно согласен. Ни коим образом не хотел бы Вас обидеть, поверьте. Обязательно прочитаю пост (позже) о развитии рецепторов, сомневаюсь, что мне поможет, но "все же - мы не привыкли отступать". Единственное, о чем попрошу - разрешить применять в кругу друзей (только с ними и нечасто) эти волшебные словосочетания и эпитеты, которые Вы используете для описания "пойла" (со слов, опять же, моих друзей) - исключительно в целях повышения их грамотности и "культуры пития"

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Пользуйтесь моими словосочетаниями и эпитетами на здоровье)
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Солидарен, зная, что щас налетит и заминусует стая истинных ценителей, способных услышать, что сборщик бананов, аромат которых они сразу легко угадывают, левой ногой наступил (простите) в говно игуаны, что несомненно придаёт пикантности и без того изысканному букету. Ценители, не обижайтесь, прошу вас, я признаЮ, что не могу учуять ни цедру, ни кофе с бананами, но несмотря на свое плебейское восприятие, виски употребляю достаточно регулярно и с удовольствием. Не поверите, в настоящий момент сижу с открытой бутылкой Jameson caskmates IPA edition (привезли в подарок из duty free и я полез искать, что за чудо такое). Без этих вот бананов, кофе, цитрусов и молочного шоколада, которые я, алкаш с солидным стажем, не способен распознать - отличный напиток, вот честно, очень мягкий, обволакивающий, расслабляющий ( не реклама!). Тут еще настроение, обстановка и компания важны... как, впрочем, и с другими напитками. В общем, вношу в список любимых, в компанию к... (я против рекламы ))) фотку присоединить не могу - "у вас мало рейтинга..."  блять

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Простите великодушно, но

алкаш с солидным стажем

еще не показатель того, что Вы можете распознавать различные ноты в напитке))

Чувствуете, не чувствуете - дело Ваше)
Я вот чувствую, делюсь ощущениями и мнением. А Вам и без этого нормально виски заходит.
На том и разойдемся ;-)

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
В 1890 году наследник состояния Jameson Whiskey совершил поступок, о котором компания предпочитает не упоминать: он купил 11-летнюю девочку в качестве рабыни, чтобы затем иметь возможность взглянуть, как её съедят каннибалы. Произошло это во время экспедиции в Конго, куда Джеймс Джемесон записался для оказанию гуманитарной помощи.

Уже на месте переводчик проконсультировался с местными вождями, которые согласились показать процесс приготовления и поедания человечины. После чего Джемесон привел девочку к лачуге каннибалов, где через переводчика заявил:

«Это подарок от белого человека, который желает посмотреть, как её съедят».

Джемесон всё этом время наблюдал за процессом и делал наброски акварельными красками. Последние, к сожалению, не сохранились.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
¯\_(ツ)_/¯
Автор поста оценил этот комментарий
Какой возраст? 3 годика?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
От 3 минимум, да.
1
Автор поста оценил этот комментарий

Смущает меня вот это «в бочках из под IPA». IPA — не евролагеры, они могут крайне серьёзно отличаться друг от друга.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Я в пиве не силен, но знаю, что Джемесон работают с одним заводом.
Отдают им свои бочки из-под виски, те в свою очередь выдерживают в них свои сорта пива и потом отдают обратно на дистиллерию.
показать ответы
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Комментарий удален. Причина: данный аккаунт был удалён
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Пожалуйста)
1
Автор поста оценил этот комментарий

В каких местах уже можно найти? Давно вопрос назрел, но найти не удавалось

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Вайнстайл, Дюти Фри.
2
Автор поста оценил этот комментарий
Надо будет посмотреть в Ароматном мире. Как вам Label 5?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Видел на полках, но не пробовал.
Судя по его стоимости - годится для создания коктейлей или если очень непривередливы в выборе виски.
показать ответы