57

Дубовик крапчатый

Некоторое время назад я выкладывал пост, в котором была фотография этих грибов и под ним возник спор о его съедобности.

Дубовик крапчатый

Кто-то даже назвал его сатанинским грибом, хотя это был очевидно не он. Итак.
Дубовик крапчатый во всех известных мне источниках - съедобный гриб, который так же годен для употребления, сушки и консервации, как, например, подосиновик.
На вкус этот гриб тоже очень похож на подосиновик, либо на польский гриб. До белого гриба ароматикой не дотягивает.
Как и подосиновик, дубовик на срезе очень сильно синеет, что положительно сказывается на червивости - по моим наблюдениям, синеющие грибы черви съедают меньше.
Единственная местность, где я встречал эти грибы - крымские дубовые рощи на склонах гор. В Московской области таких никогда не находил.
Спасибо за внимание.

Грибники Пикабу

3.2K поста5.6K подписчиков

Правила сообщества

Нельзя

Оскорблять других пользователей

Оставлять посты не по теме сообщества


Желательно

Выставлять свои фотографии

При использовании фото из сети оставлять ссылки

Обозначать место сбора в тегах или тексте поста


Можно и нужно

Хвастаться результатами похода в лес

Рассказывать интересные истории, связанные с грибами

Делиться заветными маршрутами и местами