Блины на пиве
Набрали на днях пива разливного дофига, ну и осталась половина полторашки недопитой, стоит себе на окне, выдыхается. Жалко же. Значит надо употребить в дело.
Берем:
Яйца - 2шт.
Мука - 1 стакан
Пиво - 2 стакана
Соль - 1ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Смешиваем ингредиенты, даем постоять минут 30 и жарим на хорошо разогретой сковороде. Блины получаются воздушные, с выраженным ароматом хлеба и очень хорошо подходят для фаршировки несладкими начинками. В этот раз я фаршировал их копченой уткой с клюквенным соусом.
