Блины на пиве⁠⁠

Набрали на днях пива разливного дофига, ну и осталась половина полторашки недопитой, стоит себе на окне, выдыхается. Жалко же. Значит надо употребить в дело.

Берем:

Яйца - 2шт.

Мука - 1 стакан

Пиво - 2 стакана

Соль - 1ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Смешиваем ингредиенты, даем постоять минут 30 и жарим на хорошо разогретой сковороде. Блины получаются воздушные, с выраженным ароматом хлеба и очень хорошо подходят для фаршировки несладкими начинками. В этот раз я фаршировал их копченой уткой с клюквенным соусом.