Батя кулинар (продолжение)
Начало Батя кулинар
Как и задумывал, к первому сентября замутил торт "красный бархат". Этого торта в маминых рецептах нет, но мне и семье понравился покупной. Решил попробовать своими руками.
Рецепт выудил из интернета практически первый попавшийся.
По факту ничего сложного. Подготовил стол, разложил все ингридиенты и замесил строго по рецепту, попутно убирая то, что использовал, чтобы не запутаться.
Времени потрачено +- 4 часа с учётом уборки на кухне (очень много крошек летит из-под миксера) и мытья посуды.
Себестоимость торта в пересчёте на стоимость продуктов по весу -868₽ за 1,5 кг. готового продукта. У нас в "happy cake" такой торт в 1,5 кг. стоит 2200₽.
Как по мне - магазинный торт вкуснее. Но и мой тоже норм, семье понравилось.
Дети за обрезью во время готовки не стояли, зато жена крутилась под боком и выпрашивала немного тбрезков и крема к чаю. 😁
Кстати: крема получается маловато. Я бы добавил.
Всем хорошего дня.
Фото по этапам.
Мне нравится этот торт, и я люблю всякие цветы, растения. И вот мне жена брата в подарок такой торт сделала - зеленый бархат. Клубникой украсила, получилось прикольно, как грядка.
Чисто как идея, на вкус не влияет, просто внешнее отличие.