25195

Аренда2

Пошел я давеча в свою пекаренку у дома, а они манатки собирают. Пекарня классная, ребята молодые, общительные, приятно просто зайти даже за свежей булочкой. Оказывается позвонил им хозяин помещения и говорит:
- Ребята, времена нынче сложные, у всех моих арендаторов проблемы с деньгами. Многие позакрывались. Поэтому в этом месяце аренда будет маленько другой. На 5 тыс поднимем пока, а там посмотрим. У вас же хлеб, его брать не перестанут.
Ну вот пусть и смотрит "там", а ребята переезжают в соседнее помещение за половину цены на 3 месяца, а потом на 7 тыс. дешевле нынешнего. Надеюсь все у них будет хорошо, уж больно булки вкусные!

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
1
Автор поста оценил этот комментарий
Это да, только вот эмоции не помощник для бизнеса.
ещё комментарии
ещё комментарии
4
Автор поста оценил этот комментарий
Невозможно же, выше сказали же) ему с дивана виднее ж
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Он диванный бох!!!
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Блоха диванная он)
11
Автор поста оценил этот комментарий

Работаю на хлебозаводе. Было раньше еще одно предприятие по выпечке сладких всяких булок, рулетов и печенек. Находилось в двадцати километрах от хлебозавода. В сентябре, за две недели переехали. Поставили печи, линии по изготовлению, упаковке и прочее. Перевели людей, переоформили тучу документов. Две недели. Правда карантина не было. Но сроки все равно рекордные.

Так что, если в теме не разбираетесь, то не надо тут заливать.

30
Автор поста оценил этот комментарий
У нас сушипицца сетевое кафе открылось с ноля за 3 месяца, не несите хуйню.
раскрыть ветку (8)
28
Автор поста оценил этот комментарий
Моя сестра работала управляющей в сети пекарен, за 2-3 недели точку открывали, так что скорее вопрос в подходе.
тем более что это перенос производства, а не открытие с нуля
раскрыть ветку (2)
6
Автор поста оценил этот комментарий
У нас полностью с ноля кафе открывалось в только построенном здании, соответственно большую часть времени занял ремонт и доставка оборудования.
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Так вот и я о том же, что в переезде самое трудозатратное это ремонт под себя, и при должном желании открыться можно за пару недель, а не каких-то мифических пару тройку месяцев.
я когда свой кабинет массажа открывал, уже через 3 дня первых клиентов принимал, потом уже по ходу дела все остальное происходило, мелкий ремонт, мокрое место итд
11
Автор поста оценил этот комментарий

Что они 3 месяца делали ? У меня в мухосранске за 3 месяца построили помещение на пекарню, наливайку, просто магазинчик и под парикмахерскую.

раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Площадь довольная большая, + это как общепит, да и работать не сразу начали.
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не додо пицца ? У нас она тоже долго строилась хд и в соседнем городе тоже какие то проблемы были у них

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Нет не додо)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Если помещение потолок и стены то м.б. Если помещение готовое в плитке, заезжай работай. Разводка электрики, прокидка вентиляции, установка оборудования это не так уж и долго.
7
Автор поста оценил этот комментарий

А сколько вы пекарен запустили?

раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий
Ну чё вы сразу с козырей - то?
4
Автор поста оценил этот комментарий
Даже за 3? Пиццерии открывают за месяц, епт.че там 3 месяца делать, даже если ремонт в нуля?
7
Автор поста оценил этот комментарий

Они могли переехать в место, которое раньше уже арендовала пекарня или другое пищевое производство с хорошей внутренней инфраструктурой

раскрыть ветку (1)
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
А почему она закрылась, если и аренда низкая и помещение норм?
3
Автор поста оценил этот комментарий

Зависит от того ,что понимать под словом "пекарня " . Небольшая подовка +конвект +тестомес и тестораскатка =монтаж один день . Если в помещении раньше был общепит ,то монтаж производственного и торгового оборудования мини формата займет максимум неделю .

6
Автор поста оценил этот комментарий
Да там из оборудования наверно 2 бытовые электро плитки на 220в )))
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Сколько исламских фанатиков нужно, чтобы испечь одну булочку?

#comment_160568677

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Вот видишь ты помнишь. Значит не зря Я комент писал
2
Автор поста оценил этот комментарий

Дядя, ты дурак?

2
Автор поста оценил этот комментарий

за неделю запустили с покупки кн до первой продажи в соседнем ЖК. как провернули за неделю сам не знаю.

3
Автор поста оценил этот комментарий

С нуля за 2 недели легко. А у них не с нуля.

0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Арендодатель перелогинься
ещё комментарии
11
Автор поста оценил этот комментарий
Ты хоть знаешь сколько времени пройдёт пока роспотребнадзору будет до них дело? Я 5 лет отработал в пекарне в должности технолога и разве что в разговорах о них слышал. Они не шевелятся пока нет серьёзных нарушений и жалоб. У нас блять руководство даже денег жопило что бы сделать по регламенту зону замеса заготовок, всем по хуй.
5
Автор поста оценил этот комментарий

Не защищаю правдивость истории, но как бы Вы много бизнеса видели со всеми разрешениями, лицензиями, сертификатами, чистой бухгалтерией и т.д.?

Как бывший администратор продуктовых магазинов и общепита говорю, что бумажки собирали уже по факту открытия. Может крупные компании все по чину делают, мелкий бизнес вряд ли.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Хахаха - Лента у нас строилась - уже здание под крышей стояло, а документы на стройку не были готовы...

19
Автор поста оценил этот комментарий
Вам СЭС и Роспотреб будет разрешения на пустую коробку помещения выдавать?
раскрыть ветку (17)
50
Автор поста оценил этот комментарий
Уведомительный характер давно уже. Не надо никаких лицензий на пищевое производство. Уведомил, открылся на следующий день и работаешь 3 года без плановых проверок. Внеплановые - только по жалобам с согласование прокуратуры. РПН давно развалили
раскрыть ветку (3)
5
Автор поста оценил этот комментарий

О, так это хитрый план? Раз в три года меняешь адрес и никаких проверок?

раскрыть ветку (2)
8
Автор поста оценил этот комментарий
Думаю, проверять будут юрлицо, а где расположена контора - вопрос десятый. Его переезд никого волновать не должен, по идее.
11
Автор поста оценил этот комментарий
Так это и работает, как человек работавший в этой сфере говорю .
ещё комментарии
2
Автор поста оценил этот комментарий

Мне арендодатель сказал, что поднимет аренду, я ответил, что съеду сам и остальные тоже, если он не сделает арендные каникулы и не оставит аренду на прежнем уровне, и пусть он трахается с поиском новых арендаторов сколько угодно в этот период и терпит убытки. Арендодатель покумекал и согласился. А молчал бы - получил бы плату еще и во время карантина.

2
Автор поста оценил этот комментарий
Приятель работает в компании, которая комплектует предприятия общепита от и до, причем с открытия (от ножа до пароконвектомата и промышленного холодоса). Щас специально ему позвонил спросить сколько примерно по деньгам стоит перенести маленькую пекарню-магазин в соседнее помещение. Он сказал что если это помещение ранее не использовалось в аналогичном варианте, то это минимум несколько десятков тысяч рублей только по переносу и подключению оборудования.
раскрыть ветку (3)
14
Автор поста оценил этот комментарий

Ну и что это доказывает? Да, оборудовать новое помещение с нуля достаточно затратно. Но, у ребят из поста уже есть экономия от будущей аренды. И кто сказал, что это их единственная пекарня и у них нет накоплений для расширения бизнеса?

Никого и ни в чем не убеждаю, просто уверен, что улучшения требуют затрат.

5
Автор поста оценил этот комментарий

а приятель не говорил про то что могут быть арендные каникулы например (пока идет ремонт подключение и тд платится скажем половина от арендной платы). и если у ребят была аренда 60 - предлагали платить 65, а они нажли скажем за 50 - а первый месяц пока все готовят 25, то в краткосроке они не теряют ничего,а  в долгосроке еще и выигрывают...

2
Автор поста оценил этот комментарий

Ну так аренда-то дороже.

2
Автор поста оценил этот комментарий

ну и сколько времени надо на оформление этого всего?

раскрыть ветку (4)
18
Автор поста оценил этот комментарий

Ничего не надо оформлять. Мед книжки на руках, лицензий и разрешений не требуется. Одну вывеску можно делать без регистрации. Кассу и эквайринг переоформлять  один день, и то необязательно делать это сразу.

Всякие журналы замера температур и сан обработки не требуют регистрации.

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

смена места кассы -15 минут через сайт налоговой... даже не день... с эквайрингом если честно хз.. но думаю что пока переезд происходит банк тоже всяко успеет сотворить

ещё комментарии
1
Автор поста оценил этот комментарий

у нас уведомительный режим работы, начали работать - в условленные сроки послали письма всем - все никаких вопросов

0
Автор поста оценил этот комментарий

ты бы не нес подобную чушь, люди же смеяться будут и пальцем показывать

0
Автор поста оценил этот комментарий
Умный человек. Приятно.
0
Автор поста оценил этот комментарий

По охуенно тонкому льду ходите. Сейчас ещё мамкиным хакеры потянутся на помощь мамкиным бизнесменам и по ip будут вычислять.

Комбо котолампы:

1) Арендодатель сливает клиентов потому что другие арендаторы слились.

2) Арендаторы резко находят другое помещение и технично туда сваливают в тот момент, когда в надзорные органы хер попадёшь и спецов нанять для обеспечения работоспособности точки пиздец как сложно.

3) Левому Васе на полном серьёзе сливают коммерческую информацию от состоянии бизнеса, финансовых расходах и, что можно довольно легко в этой ситуации прикинуть, финансовых активах владельцев бизнеса.

0
Автор поста оценил этот комментарий
Вот и арендодатель также думал
0
Автор поста оценил этот комментарий

Если ремонт помещения не требуется, пекарню за 3-5 дней можно запустить. Особенно когда весь производственный цикл на руках.

46
Автор поста оценил этот комментарий

Мы уже 2 недели всей конторой переезжаем (много всего нужно переделывать, устанавливать и подключать, но оно того стоит) в другое помещение по абсолютно такой же причине: хозяйке помещения предложили пересмотреть стоимость аренды в меньшую сторону (как бы рынок знатно просел), она вместо этого подняла еще на сто баксов. В течение трех дней нашли помещение лучше этого, да еще и на треть дешевле (а на время карантина вообще договорились о символической плате + коммуналка) и все с официальным договором. Когда уже заканчивали перевозить мебель-ебель, компы и прочие железяки, хозяйка старого помещения сказала: "А может все-таки останетесь? Задаток новый арендодатель ведь может вернуть? А я вам один месяц, так и быть, уступлю, только за коммуналку платите."

ещё комментарии
ещё комментарий
31
Автор поста оценил этот комментарий
где надо ждать разрешения, чтобы согласовать вытяжку годами
раскрыть ветку (6)
42
Автор поста оценил этот комментарий
Если помещение им подходит, то, возможно вытяжка там уже стоит согласованная. Не бывает?
8
Автор поста оценил этот комментарий
В Питере на Рубенштейна согласовали меньше чем за год в жилом доме. Не без проблем конечно, но к открытию все было готово.
раскрыть ветку (4)
19
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Рублиштейна двасатчатыре

26
Автор поста оценил этот комментарий
Рубинштейна 24?
Иллюстрация к комментарию
Автор поста оценил этот комментарий

Рубинштейна. Через "И".

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Руби Штейна.

Так ?

24
Автор поста оценил этот комментарий
Да хер знает. Но там пиццерия вроде какая-то была, сьехала ещё до нового года. Делали средненько, дорого и обслуживание хамоватое. Я пару раз зашёл за карбонарой и перешёл на старого поставщика.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Так может они съезжают не потому, что плохой арендодатель, а потому что ни пиццу ни пекарню в этом помещении открывать невыгодно из-за малого спроса и они тупо просуществовали 5 месяцев, прожрали деньги и теперь виноват во всем плохой арендодатель

14
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Вы только не удивляйтесь. Я может глаза вам открою, но никаких разрешений на продажу продуктов не требуется.
раскрыть ветку (4)
2
Автор поста оценил этот комментарий

на продажу нет, а на производство да. Особенно если это жилой дом.

раскрыть ветку (3)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Далеко не все пекарни готовят на месте. Многие имеют пекарню в одной и развозят из нее по району. Ибо зачем делать 3 пекарни если можно одну и ближайшие пекарни из нее продукцию берут

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Ну только тогда это и не пекарня вовсе, а булочная просто

0
Автор поста оценил этот комментарий
Если они - общепит, то не надо. Если торгуют навынос, то надо сертификат тр/тс. Но это в теории.
3
Автор поста оценил этот комментарий
Что в новом помещении предстоит сделать как минимум: инженерные сети (водопровод + каналия для моек и оборудования), электрические розетки для оборудования, при этом не забудьте, что многое оборудование трехфазное (печи, иестомесы и т.д.), вентиляция и дымоотведение (а это вообще может стать жопой ценой в сотни тысяч). Плюс к этому, если в помещении просто покрашены стены или наклеены обойки, а на полу линолеум, то к этому добавим отделку. Это не офис перевезти, любое производство перевозить это гемор
раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

ну вот лучше пару сотен переплатить, чем работать с вечно повышающем цены арендодателем, а с новым пограмотнее составить договор..

0
Автор поста оценил этот комментарий

вы странный ппц, вот я сейчас переезжаю ищу помещение под свои запросы четко, все что потребует капитальных вложений которых снижение аренды не компенсирует, сразу нахуй. И при этом вариантов помещений более чем 10 в шаговой доступности. Пекарня конечно что-то особеннное, но подозреваю им любое помещение после общепита с кухней подойдет с минимальными вложениями.


Откуда в голове стереотип, что все долбоебы и везут свой бизнес в 4 голые стены поведясь на 5т.р разницы?

3
Автор поста оценил этот комментарий
А кто сказал что в старом помещении все было до конца оформлено? :)
8
Автор поста оценил этот комментарий

Твой коммент внизу, как ушат холодной воды,сам поддался эмоциям и поверил,  проходил всю эту процедуру, я не хлебопек, моя работа связана с обслуживанием населения, до сих пор помню эти сексуальные домогательства СЭС,пожарников и других ведомств, все хотят денег и  не хилых, порой хотелось послать всех на хуй и прекратить свою деятельность, как сказал мой друг ,не успел взять инструмент в руки, а ты уже весь в пиявках.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (9)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Но это не значит, что не надо контроллировать. Давайте прямо всем разрешим продавать продукты собственного изготовления, с волосами, с немытыми руками, а если кошка покакает, так это-же крафтовое.

раскрыть ветку (8)
8
Автор поста оценил этот комментарий

Хуяфтовое. Если каждый хочет денег, то они закроют глаза и на волосы, и на немытые руки и на кошку. Главное деньги плати.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Закрыть-то закроют, но где взять столько денег?

2
Автор поста оценил этот комментарий

Поверьте мне на слово , я работаю с 90-х, когда еще не было всех этих дворцов пенсионного фонда и налоговых инспекций, даже мафия оставила меня в покое, всякое перевидал, но то что сейчас творится, не видывал, тоже сейчас на мели, удивительно, но меня волнует ,что я не стриженый, как буду выглядеть перед заказчиками когда кончится карантин, парикмахеры тоже на изоляции.))

1
Автор поста оценил этот комментарий

Вам рассказать, как пожарный инспектор на "проверку" приходит?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ну и как?

Автор поста оценил этот комментарий
Крафтовое - только если Кот!
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я кот. Могу насрать

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ожидайте заказ.
23
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (5)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Ну что вы сразу? В любой хорошей пекарне всем клиентам рассказывают в лицах про бармалея арендодателя и про стоимость аренды.

раскрыть ветку (4)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ага. И переезд пекарни с вятяжкой на 3 месяца в другое помещение - это расходов на 5 копеек. Все же знают, что грузчики сейчас бесплатно работают, а вытяжку пробить в любом помещении можно - сунул трубу в окно и хорошо.

раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий

И даже это все фигня... если новый арендатор не поднимет цену через 3 месяца, тыдыщ, он же тоже бизнесмен) а может и на следующий поднять...

1
Автор поста оценил этот комментарий

а что если пекарней называют магазинчик, а производство в другом месте? или с дивана такого варианта не рассматривали?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

А что если пекарней называют стриптиз клуб? Такими размышлениями можно далеко зайти.

Магазинчик - это булочная

Пекарня - это где пекут хлеб

5
Автор поста оценил этот комментарий
На самом деле оборудование снять ,перенести и установить для небольшой пекарни нужно ну 3-4 дня. А если экономия такая на помещении ,то можно и нанять работяг)
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
А можно и самим перетащить, помещение ведь соседнее.
4
Автор поста оценил этот комментарий
Тоже странно показалось. На пикабу была серия постов про пекарни, так там рехнешься пока помещение именно под пекарню подготовишь, это не просто вытяжку над печью повесить. Автор походу пиздит на волне хайпа.
раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий

рехнешься если ничего не знаешь об этом или помещение не подходящее или еще чтото...

1
Автор поста оценил этот комментарий
У меня в доме (мск) две пекарни, что им будет то? Хлеб он вечный
1
Автор поста оценил этот комментарий
Написано, что новое помещение на 7 тыс дешевле нынешнего - скорее всего переезд давно намечался. А тут как раз арендодатель лажанулся - это было последним гвоздем в крышку гроба🙃как-то так наверное...
1
Автор поста оценил этот комментарий

Нет, не фантастическая. Таких "сказочных" очень много по стране.

1
Автор поста оценил этот комментарий

История пиздешь, скорее всего. Много было подобных и все от третьего лица исключительно.  Арендодателей тут не любят и поэтому истории в стиле " арендодатель тупой жадный идиот" идут нормально. От третьего лица, чтобы на деталях бизнеса не проколоться.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

у нас хороший арендодатель, так что пе бзди)

1
Автор поста оценил этот комментарий
И 380 подвели уже и максимальная нагрузка в 60 кВт имелась))) А так же выход вентиляции на конёк здания и зона погрузки и входная группа на мегатрафик выходит)))
Договариваться с собственником нужно уметь...
раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Выше тс отписался что до этого там была пиццерия. Так что разрешения я думаю все под готовку на помещении уже асть

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Он написал, вроде))) В любом случае, если комуникации есть, то 2-3 недели и пекарня работает. Это уже с ремонтом под свою модель.
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ага, а бывшие клиенты будут тыкатся в старое место, а новое место дальше и мало кто туда пойдёт...

ещё комментарий
0
Автор поста оценил этот комментарий

разрешение на изготовление? это еще что такое? диванный СЭС решил высказаться, о том,о чем он не знает?

0
Автор поста оценил этот комментарий
Что за разрешения на изготовление и продажу продуктов? Если речь про сертификат тр/тс, то про эту шнягу ещё даже не все проверяющие в регионах знают. А печки подключаются к розетке и воде. Что там ещё надо-то? Грузчикам 10 тыс за переезд и нп косметический ремонт столько же. Самое сложное - это вентиляция. Но видимо она есть.
0
Автор поста оценил этот комментарий
Место прикормили и могут нахуй идти. Завозим свои печи и работаем дальше.
ещё комментарии
0
Автор поста оценил этот комментарий
И зря не веришь
ещё комментарии
Автор поста оценил этот комментарий

@moderator,  а не является ли это "вопросом к посту"?

раскрыть ветку (2)
0
TH1RT3EN
Автор поста оценил этот комментарий

Нет.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

На нет и суда нет.

ещё комментарии
3
Автор поста оценил этот комментарий

Собственно арендодатель собственник, он держит "актив" , то, что тут написано, что якобы аренда два года стояла - это же от левого) а чо не три года стоит?)) А не досих пор)

3
Автор поста оценил этот комментарий
Такие бЫзнесмены уже вымирают. Рынок беспощаден
2
Автор поста оценил этот комментарий

Тут все просто. Есть арендодатели и есть пидары.

3
Автор поста оценил этот комментарий

У меня внизу дома тоже закрылся магазинчик- арендодательница потребовала повышения аренды, типа остальные позакрывались. И все, сьезжают очень далеко.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Арендодатель вправе "дрочить как хочет". Жизненный опыт не получить, если не рисковать и не ошибаться.

0
Автор поста оценил этот комментарий
Где бы мне свой офис купить недорого? Вот я бы был хорошим арендодателем и делал скидки клиентам в трудные времена 😀
0
Автор поста оценил этот комментарий

реально нереальная история

ещё комментарии
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества