Sokolya

Sokolya

пикабушница
поставилa 5133 плюса и 335 минусов
отредактировалa 2 поста
проголосовалa за 3 редактирования
27К рейтинг 63 подписчика 4316 комментариев 28 постов 9 в горячем
1101

Наболело. Взгляд на народ Беларуси изнутри

Смотрю я вот сейчас на всё, что происходит в моей любимой стране и складывается у меня такая вот аналогия.
Представьте, что народ Беларуси - это единый организм. Уже не молодой, скорее - годам этак к 40-ка. Когда семья, работа, мысли об обеспечении своей семьи в материальном плане, о её безопасности, о жилье, о будущем твоих детей. И начальник у тебя один, бессменный. На которого тебе некому пожаловаться, кроме как в кругу семьи или коллеге - собрату по несчастью.
Ты живёшь в постоянном стрессе. Те, кто на заводах работают (тех самых, которые пресловутый великий правитель не распродал никому), каждый день ходят под угрозой сокращения. Кризис же, мать его, войдите в положение... Работаешь три-четыре дня в неделю. Сделал план - поставь на склад, вооон там в дальнем уголке ещё место есть.
Те, кто ушёл и начал ездить за границу на заработки, были, мягко говоря, огорошены Декретом номер 3 "о тунеядстве". Сначала известием, что вероятность его принятия возможна, потом - его принятием. Потом - новостями о том, что несогласных с Декретом хватали в автозаки.
Многие даже оплатили "штраф за тунеядство". Но добрый "Бацька" пожурил своих подопечных, повелел разобраться, составить списки... И вкатили тарифы за коммуналку безработным владельцам жилья примерно на 50$ дороже, чем работающим собственникам. Для справки, пособие по безработице в Беларуси на сегодня составляет от 10 до 25$ в зависимости от отработанного времени за предыдущий год.
Ой, денег в бюджете всё равно не хватает. Ни на что, вот совсем. На пару общественных туалетов по 1 млн$, правда, наскребли, даже уже и построили. Только они все равно пока не работают.
Точняк, придумали! Надо ввести налог на дороги для автомобилистов! В цену топлива уже включён? Какая мелочь, кто об этом вспомнит? От 80$ до 150$, в зависимости от массы легковушки - чтоб точно на дороги хватило! А что сделать, чтоб платили? Давайте привяжем этот дорожный сбор к техосмотру автомобиля. А у кого техосмотра нет, те и так штраф платят.
И появились на дороге неисправные машины, от гаишников прячутся, а на техосмотр заехать - без денег оставят.
Всё равно в бюджете дыры! Держи, народ, тебе подарок - деноминацию очередную. С новенькими купюрами, 8 лет назад отпечатанными, с блестящими монетками... Цены, правда, тоже новые будут. Вот совсем новые. Ты раньше булку хлеба за 1000 рублей покупал? А мы тебе проще сделаем, ноли уберём - и будешь ты теперь 1 рубль за булку хлеба отдавать! Правда, мы молодцы? Только 1 рубль - это по-старому 10 000 рублей, но кто же теперь про эти мелочи вспомнит?
А с зарплат тоже нолики сняли. И даже у многих и по единичке прихватили. Зато какими новыми купюрами банкоматы выдают красивую зарплату - не налюбоваться.
И тут бах - пандемия. Коронавирус проклятущий. Все соседи границы позакрывали, санобработки везде проводят. И только в Беларуси эпидемии нет. Только всеобщий психоз из-за паникующих соседей. Представляете? Там соседку хоронят, у коллеги - отца, у сестры - молодую коллегу. Все отчего-то резко пневмонией решили заболеть. Не, вы не путайте, не коронавирусом, а пневмонией. Бацька ж сказал, что от коронавируса у нас никто не умрёт - вот и запретил врачам в справках о смерти это слово писать. А чтоб вслух не сказал никто, потребовал ещё и подписки о неразглашении. Парад на 9-е мая? Надо провести. Обязательно. И ветеранов позвать. А то зажились на белом свете...
Чувствует народ, что с каждым днём ему всё некомфортнее и тяжелее. Но не видит выхода. И тут как проблеск - точно, скоро же выборы! И, помимо привычного, пара кандидатов даже имеются вроде не особо глупых. Ан нет, показалось. Нет их. Посадили. Но как же?.. Ведь подписи собирали за них?! А, не, забудьте. Нет этих подписей ваших. Недействительные.
И начался у единого белорусского организма Нервный Срыв. Сначала, от безнадёги, половина ещё держалась за старое, а половина окунулась с головой в новое и рискнула оставить свой голос за абсолютно несведущего в политике и экономике человека - за женщину, домохозяйку, единственной целью которой было любым путём извлечь своего супруга и отца своих детей из тюрьмы. А уже потом, когда народу и в этот раз указали на его место под забором, когда в лицо плюнули и сказали, что все их голоса ничего не значат, тогда пошёл выплеск эмоций. Всех, так долго копившихся в каждом человеке. Все эти эмоции соединились в один крик - вы все его слышали.
Но только покажите мне того врача, который нервный срыв лечит электросудорожной терапией?.... А по-другому это назвать нельзя.
Забить крик и выплеск эмоций дубинкой и шокером обратно в горло - это вам такое лечение наш главный лекарь назначил.
Чего добивается власть своим поведением? Закрыть народ в палате психушки, а вместо мягких стен - Железный занавес? Только вот, его эпатаж с автоматом и вооружённым ребёнком, как никакое другое доказательство свидетельствует о том, что палата нужна именно ему.

Наболело. Взгляд на народ Беларуси изнутри Политика, Протесты в Беларуси, Александр Лукашенко, Республика Беларусь, Мысли вслух, Длиннопост, Негатив
Показать полностью 1
26

Любопытно. Пилот не сразу заметил отсутствие пассажира?

Самолет президента Беларуси Александра Лукашенко (Boeing Business Jet, регистрация EW-001PA) впервые с начала протестов покинул Минск. Об этом сообщает в своем Telegram-канале издание The Bell.

По данным трекера полетов, президентский борт направился на восток, в сторону российской границы, однако на полпути развернулся и полетел обратно.
Уточняется, что после этого лайнер полчаса кружил над Минском, прежде чем пойти на посадку в аэропорту белорусской столицы. Официальных комментариев по этому поводу белорусская сторона не давала. Лукашенко сегодня проводил заседание совбеза и селекторное совещание с губернаторами.
Ранее Лукашенко заявлял, что ни при каких обстоятельствах не намерен бежать из Белоруссии. «Лукашенко никогда никуда не побежит, и мои дети никуда не побегут. Бегут те, у кого карманы набиты», — сказал он и подчеркнул, что это несвойственно его характеру и убеждениям.
https://m.lenta.ru/news/2020/08/19/lukplane/amp/
UPD: на TUT.by пишут, что это, скорее всего, был контрольный облёт самолёта:
https://www.google.com/amp/s/42.tut.by/amp/697255

42

Умиротворение

Умиротворение Закат, Днепр, Отдых на природе

Просто закат на Днепре. Без фильтров.
Думаю, там ни один вечер не обходится без красивого заката, но, к сожалению, очень редко получается на Днепр выехать. Зато когда получается - это сплошной восторг от красоты природы...

3556

"Ну он же отец, хоть и крёстный..."

Приехал директор из суда (заявление подавал), рассказывает и смеётся. Там сейчас всех в "одно окошко" принимают, из-за чего все, ожидающие своей очереди, в курсе причин обращения прочих посетителей. Говорит, пришла одна мадама, подавать заявление на взыскание алиментов с крёстного отца ребёнка. Довод - "Ну он же отец, хоть и крёстный! Пусть платит! Не, ну пусть крёстный, но ведь ОТЕЦ!"
Отказали, хотя объяснять, почему нет, пришлось ей долго)

165

Помогите с переводом

Здравствуйте, дорогие любители истории и всего, что с ней связано.
Нашли мы на, как это ни банально прозвучит, обычном огороде вот такую штуковину:

Помогите с переводом История, Республика Беларусь, Старина, Длиннопост

Размером примерно чуть больше ладони, металл навскидку похож на что-то вроде свинца. Кто-нибудь может помочь с примерным переводом?
Найдено в Беларуси, на востоке Полесья. Заранее благодарна всем, кто заинтересуется)

Помогите с переводом История, Республика Беларусь, Старина, Длиннопост
Помогите с переводом История, Республика Беларусь, Старина, Длиннопост
Показать полностью 2
26

Ответ на пост «Домашний хлебушек»

Часто дома сама хлеб пеку. И пшеничный, и ржаной. Делаю всё "на глазок", а тут на ДР недавно подруга книжку подарила о выпечке - советы и рецепты. Т.к. хлебопекарь из меня доморощенный, некоторые советы и впрямь на пользу пошли) Например, обнаружила, что выпечка из опарного теста дольше остаётся мягкой)
Для ржаного хлеба беру стакан ржаной муки на 1,5 стакана пшеничной, замешиваю на воде и добавляю растительное масло (иногда - тмин или давленный чеснок, 2-3 зубчика). Пшеничные булочки делаю на молоке, добавляю яйцо и сливочное масло, сахара три ст.ложки, муки 2,5-3 стакана.
Высыпаю 1,5 ст.ложки дрожжей в 300 мл тёплой жидкости, добавляю стакан муки, перемешиваю и даю постоять минут 30-40, иногда час. Потом высыпаю оставшуюся муку, в белый - ванилин, сахар, яйцо, слив.масло (примерно грамм 80-100); в ржаной - соль (неполную чайную ложку), тмин, чеснок (если с ними), растительное масло 5 ст.ложек, муку...
...и замешиваю. Мешу руками, минут 10. Белый - до того момента, как очистятся руки от теста. Со ржаным тестом у меня такое почему-то не получается, подозреваю, из-за того, что там клейковины больше, но это не факт))) замешиваю, пока в ком не соберётся и не станет однородным.
Оставляю на час-полтора, периодически обминая, раза два. Потом раскладываю по формам (можно смазать разведённым водой или молоком яичным желтком, но это не обязательно) и выпекаю минут 40-50 при температуре 190-200 градусов. Духовка у меня газовая, ставлю на 2-ю "полку" сверху из пяти имеющихся. Проверять сухой деревянной шпажкой.
За фото пардон, уж какое на телефоне нашла из старых)

Ответ на пост «Домашний хлебушек» Хлеб, Выпечка, Вкусняшки
41

Куриные потрошка, тушённые в сметане

Какое-то длинное название блюда... У нас в семье оно называется коротко и ёмко: "флячики")
Объясню, почему. Стояли раз с мужем в магазине у мясного отдела. Лежали на витрине там куриные потрошка. Ну вижу ведь, что потрошка! А на ценнике - "набор для флячиков" О_о. Спросила у рядом стоящей женщины - не знает ли она, что это за зверь такой - флячик?.. Она заинтересовалась, я ей ценник показала. Нет, не знает. Тут наша очередь подошла. Я у продавца спросила, но и она не знала, что ж это за блюдо диковинное. Ну, дома-то понятно, гугл - наше всё. Суп это такой, польский, из потрошков)))
Но так мне это слово понравилось, что я сейчас сами потрошка называю более приятным на слух и весёлым словом "флячики")
А теперь к рецепту.
Нам понадобятся:
800-900 гр куриных потрошков
200 мл молока
50 г сливочного масла
1 морковь
1 луковица
200г сметаны или сливок
Специи, соль.
Берём грамм по 250-300 сердечек, печени и желудков. Моем, мелко нарезаем сердце и желудки:

Куриные потрошка, тушённые в сметане Куриные желудки, Кулинария, Длиннопост, Рецепт, Еда, Молоко, Сметана

Наливаем в кастрюлю воду и высыпаем туда нарезанные потрошка. Даём закипеть, сливаем воду, промываем горячей водой, и снова заливаем водой и ставим на огонь. Когда закипит - добавить лаврушку, посолить и варить примерно полчаса. В это время нарезаем печень:

Куриные потрошка, тушённые в сметане Куриные желудки, Кулинария, Длиннопост, Рецепт, Еда, Молоко, Сметана

Наливаем в тарелку немного молока, добавляем туда любимых специй, подходящих для печени, и высыпаем в это молоко печёнки.
Перемешиваем и даём постоять те же полчасика.
Чистим морковку и луковицу. Морковь - на тёрку, лук - не крупно, но и не мелко нарезать.

Куриные потрошка, тушённые в сметане Куриные желудки, Кулинария, Длиннопост, Рецепт, Еда, Молоко, Сметана

Разогреть сковороду и растопить на ней сливочное масло. Обжарить минуты 3-4 на среднем огне морковь и лук, помешивая лопаткой. Слить воду с отваренных сердечек и желудков, высыпать их на сковороду. Печень так же откинуть на дуршлаг и отправить её ко всему остальному)

Куриные потрошка, тушённые в сметане Куриные желудки, Кулинария, Длиннопост, Рецепт, Еда, Молоко, Сметана

Минут 10 жарим под крышкой это всё, затем добавляем сметану, соль, перец, перемешиваем и тушим на небольшом огне 30 минут. Добавляем мелко нарезанный чеснок и держим ещё 5-10 минут. Выключаем - можно дегустировать)

Куриные потрошка, тушённые в сметане Куриные желудки, Кулинария, Длиннопост, Рецепт, Еда, Молоко, Сметана
Показать полностью 5
15

Неловкий вопрос

Я сразу хотела бы извиниться - возможно, мой пост кому-то покажется бестактным или неумным - в этом случае прошу сильно не гнобить. Хотя пофиг)
Суть в чём. Принято у нас в день рождения торты для коллектива приносить, угощение, так сказать. Я обычно на свой ДР торты сама пеку. А тут вот... Случилось у нас нехорошее. У одного из коллег диабет появился. Ну, или проявился. Степень не знаю - могу только сказать, что инсулин он себе раза два или три за день колет. Мне несколько неловко наблюдать, как на чей-нибудь праздник для всех угощение имеется, а этот человек остаётся без, так сказать, своего куска торта. Понятно, конечно, что мы все уже не дети и обижаться на это никто не будет, но всё же, согласитесь, думаю, такой игнор чужих проблем со здоровьем может и задеть.
И вот хотела я спросить - люди с диабетом, а что вам можно в качестве угощения?.. Или у каждого свой список запрещённого?

Отличная работа, все прочитано!