Алкогольная настойка "Каразюм"
Рецепт данной настойки придуман не мной, но так как я ее постоянно делаю и на портале ничего подобного нет ставлю тег "Моё".
Навеска ингредиентов для получения 3 литров готового продукта, кому столько много не нужно уменьшаем под себя ;)
Итак для приготовления сего чудного напитка нам потребуется:
1. Водка 40% (в моем случае дистиллят двойной перегонки)- 3 л;
2. Изюм темный- 100 г;
3. Сахар- 100 г;
4. Корица- 2 палочки;
5. Гвоздика- 30 шт.
Изюм нужно поджарить, для этого высыпаем его на сковороду и жарим пока он местами не начнет надуваться и местами подгорать.
Палочки корицы переламываем на небольшие кусочки.
Все наши ингредиенты ссыпаем в банку подходящего объема и заливаем все это водкой и все хорошо взбалтываем.
Ставим наш настой в темное место и настаиваем 10 дней. После настаивания профильтровать через ватный тампон и можно употреблять. Запах у настойки корично-гвоздичный, цвет насыщенно коньячный, пьется мягко во вкусе преобладает корица и гвоздика и приятная сладость от изюма и сахара.
P.S. не судите строго мой первый пост.
Спасибо за внимание! Всем добра!