Международный день Шираза — 16 февраля
Этот праздник посвящён одному из самых популярных и любимых сортов винограда в мире. Хотя Шираз имеет французские корни, его выращивают по всему миру. Австралия, в частности, стала известной благодаря своим выдающимся винам из него, которые покорили сердца людей и стали визитной карточкой страны. И в России Шираз на заметке у многих виноделов, крымчане на данный момент делают ставку на него и хотят сделать главным красным сортом полуострова. Хотя я считаю, что Краснодарский край подходит ему лучше, так как вина получаются сочнее и мощнее.
Так какой он, Шираз?
Во-первых, у него есть второе имя. Шираз и Сира — это названия одного сорта винограда. Отличия возникли скорее по географическим причинам: попав в Новый Свет, Сира поменяла название на Шираз и под новым именем прославилась. На сегодняшний день часто виноделы выбирают название сорта, которое разместят на бутылке, исходя из стиля вина, которое они создали: более насыщенный новосветский Шираз или элегантный старосветский Сира.
Во-вторых, это красный сорт винограда, который используется для производства насыщенных, полных и ароматных вин. Они могут варьироваться от фруктовых и пряных до глубоких и сложных, в зависимости от региона произрастания и методов виноделия. Вина из шираза славятся своими нотами чёрной смородины, ежевики, лакрицы, чёрного перца, шоколада, фиалки.
Он — лучший друг мясных блюд, копчёностей и твёрдого сыра. Прям идеальный мужской стол.
Так не упустите шанс отпраздновать и открыть бутылочку своего любимого вина из Шираза.
Пробуйте новое и наслаждайтесь жизнью.
На нашем телеграм-канале — обзор интересного вина из Шираза, произведённого в России.
