Серия «Горячий ОАЭ»

Еда - один из самых простых и приятных способов познакомиться поближе и лучше узнать культуру страны. Выбирайтесь из отеля, окунитесь в местную жизнь, общайтесь, экспериментируйте, спрашивайте как и когда едят то или иное блюдо… А мы подготовили вам в помощь небольшую шпаргалку с популярными в ОАЭ закусками, десертами, напитками и т.д. Приятного аппетита!

Шиш Таук сэндвич

Безусловный фаворит у местных жителей, его легко найти в любом заведении с местной кухней. Блюдо представляет собой лепешку, начиненную тонко нарезанными кусочками курицы, множеством специй, трав, овощей и солений - идеальное сочетание острого и пикантного.

Манакиш

Очень популярная ливанская закуска. Это лепешка с начинкой из сыра, приготовленная в огромной печи. Вы можете добавить любые овощи, мясо и специи.

Фаттуш

Если вы ищете более здоровые варианты - возьмите фаттуш. Это удивительно простое и ароматное блюдо сделано из свежего салата, нарезанных кубиками помидоров, огурцов, листьев мяты, лука, чеснока, лимона и оливкового масла, и подается с ливанским хлебом.

Мадруба

Это вкусное и сытное блюдо из дробленой пшеницы и риса с мясом, название которого произошло от большой деревянной ложки, используемой при его приготовлении. Мадруба особенно популярна во время Рамадана и различных праздников. Рецепт требует много времени на приготовление, поэтому нужно приложить усилия, чтобы найти ресторан, который подает мадрубу - но ваши усилия будут вознаграждены!

Балалит

Типичное блюдо для завтрака в Эмиратах, смесь сладкого и соленого, готовится из вермишели,

розовой воды, корицы и шафрана, подается с тонким яичным омлетом.

Фаттех

Состоит из 3 слоев и идеально подходит для раннего ужина: нижний слой состоит из размоченного в бульоне хлеба, средний слой составляют нут и фаршированные баклажаны, а сверху - йогурт и соус тахини.

Куса-махши

Готовится из цуккини или кабачков, фаршированных рисом с мятой и чесноком. Часто блюдо поливают йогуртом.

Лукаймат

Лукаймат — один из самых популярных десертов в Эмиратах. Эти хрустящие сладкие “пельмешки” с мягкой серединкой делают из масла, молока, сахара, муки, дрожжей, кардамона и шафрана. Ингредиенты взбивают вместе, чтобы сформировать однородное тесто, а затем обжаривают во фритюре.

Махалябия

Традиционный ближневосточный заварной крем с добавлением розовой воды, любимый в Эмиратах десерт, особенно в месяц Рамадан.

Джалляб и Камардин

Нет ничего лучше в жаркий день! Джалляб - классический арабский прохладительный напиток из виноградной патоки и розовой воды, который часто посыпают кедровыми орешками и изюмом. Камардин - густой абрикосовый “смузи” из кураги.

Предлагаем подборку уникальных отелей, каждый из которых отличается запоминающимся стилем. Причём туры в них доступны прямо сейчас. Отдых в таком месте вы точно не забудете.

1. Asteria Kremlin Palace Hotel (Турция, Анталья)

Турки так впечатлились великолепием московского Кремля, что решили построить что-то аналогичное на своей земле… для туристов.

“Пятизвёздочный” красавец отлично подходит для семейного отдыха. Над территорией возвышается достойная копия Собора Василия Блаженного с яркими куполами, а рядом растут пышные голубые ели, совсем как у кремлёвской стены.

Некоторые номера отделаны в стиле царских палат. Да, по этим палатам не ступала нога царей, но зато в турецком “Кремле” есть море и собственный 215-метровый пляж!

Необычная стилизация под пещерный город делает этот отель неповторимым. Да, “гроты” искусственные, зато в них нет сырости и летучих мышей, а есть полноценный “пятизвёздочный” сервис.

В пещерной тематике украшены все помещения отеля. Вы даже обедать будете в окружении сталактитов и сталагмитов. А ещё на территории можно встретить останки доисторических животных, идентичные натуральным.

3. Huravalhi Island Resort (Мальдивы, атолл Лавияни)

Как вам идея пообедать в компании настоящих рыб под водой? Индийский океан готов принять вас в свои объятия.

Романтичные виллы на сваях, завораживающие виды океана, безупречный сервис “5 звёзд”, уединение небольшого острова, белоснежный пляж — всё, чем славятся Мальдивы, в одном месте.

Для гостей от 15 лет.

4. Shangri-La Hotel Qaryat Al Beri (ОАЭ, АБУ-Даби)

Вот она — возможность побывать в восточной сказке по доступной цене. Интерьеры этой “пятёрки” достойны сравнения с шахскими покоями из “1001 ночи”. Эффектное комбо арабской роскоши и безупречного сервиса.

Окружённый водой отель предлагает гостям даже прогулки на лодке по каналам, как в Венеции. Изумительная кухня, русскоговорящий персонал, песчаные пляжи — всё, что нужно для идеального отпуска.

5. Concorde Deluxe Resort (Турция, Анталья)

Здание этого отеля выполнено в стиле многоэтажного самолёта. Внутренний интерьер, впрочем, мало напоминает кабину пилота или пассажирский салон. Перед вами уверенный турецкий “пятизвездочник” с просторными номерами, всей необходимой техникой и великолепным сервисом.

Один из самых необычных городов мира, оазис, который за считанные десятилетия вырос на безжизненных песках — Дубай поражает воображение и точно стоит того, чтобы увидеть его хотя бы раз в жизни. Давайте узнаем, чем уникален этот город, и в чём особенности жизни в Эмиратах.

1. Дубай один из самых молодых мегаполисов. До 60-х годов XX века здесь было неприметное поселение. Но затем неподалёку нашли залежи нефти… и понеслась.

2. Это одно из самых безопасных мест на планете в плане защиты от преступности. Дело в том, что в Эмиратах крайне жёсткие требования к соблюдению законов. Например, штрафы за нарушение правил дорожного движения начинаются от 800$! И что-то уже не хочется переходить улицу на красный свет, правда?

3. Нездоровая статистика: 45% женщин и 15% детей в Эмиратах имеют ту или иную степень ожирения. Дело в культурных особенностях: пышные женщины считаются у арабов более привлекательными, чем стройные, а местная кухня изобилует калорийными сладостями.

4. Государственная политика Эмиратов представителям других стран кажется сказочной. В то время, как в США, рождаясь, гражданин уже становится должником (учитывая государственный долг, каждый новорождённый Штатов оказывается должен 51000$), в Эмиратах родители ребёнка получают 50000$ в дар от государства. Для комфортной жизни молодёжи власти ОАЭ дарят на свадьбу целые виллы и по 70000 дирхемов (около 19000$) на обустройство.

5. Дубай — город с одними из самых высоких зарплат в мире. Например, простой работник аэропорта зарабатывает порядка 20000$. Нет, не в год, а в месяц!

6. Эмираты — страна, попирающая мировые экономические традиции и постулаты. Местные граждане не платят налоги. Совсем. Да, так можно! Страна очень комфортно живёт на нефтяные доходы. Разумеется, это открывает колоссальные возможности для бизнеса.

7. Местные жители Дубая составляют лишь 20% населения города. Остальные — трудовые мигранты из более бедных стран-соседей. Вот вам пример того, что численное преимущество мигрантов лишь положительно отражается на жизни коренного населения. Из дубайцев мало кто работает: обычно на высоких должностях в корпорациях. Работающая местная женщина — весьма редкое явление, исключительное.

8. В Эмиратах строгие правила для фотографов: у вас могут быть проблемы с правоохранительными органами из-за фотографирования государственных зданий, дворцов шейхов, военных объектов и даже просто женщин на улицах.

9. Ещё один строгий запрет действует на распитие алкоголя в людных местах. Перевозка и употребление алкоголя — преступление, которое по тяжести приравнивается к убийству. А в период мусульманского поста в месяц Рамадан вообще запрещено пить и принимать пищу в общественных местах до наступления ночи.

10. Будьте осторожны в выражении чувств. В Эмиратах можно отправиться за решётку за страстный поцелуй на улице. Даже из-за простых объятий или прогулки парой, держась за руки, у вас могут быть проблемы. Запрет распространяется и на туристов. Штрафы от 1000$.

Несмотря на строгие запреты, Дубай является одним из притягательных туристических центров. Эту страну точно стоит посетить, ведь, помимо арабской роскоши, она славится белоснежными пляжами, фантастическими пустынными пейзажами и высоким уровнем сервиса.