Ну ты сравнил конечно леща с тем списком, что написал из Якутии. Я его сам за рыбу особо не считаю. Как-то раз, несколько лет назад, решили мы с товарищем пожарить рыбу на мангале. Обычно жарили лосося или форель. А тут нам на глаза попался толстолобик. Большой такой. На леща как раз похожий)) продавщица его так нахваливала ещё. Я тут же загуглил, можно ли его пожарить таким способом. Там было написано, что это чуть ли не вкуснейшее создание. По деньгам где-то рублей 700 был за кило. Почистили, пожарили. Стали пробовать. Полнейшая хрень. Есть просто невозможно. Даже собака без особого энтузиазма его есть стала. Я к чему это всё. Тот кто слаще редьки ничего не пробовал, тому и редька вкусная. Я люблю хариуса, лосося, форель, тугунка. Щука неплохо заходит. А всякие эти караси, лещи, толстолобики, это для тех гурманов, которые мне часто пытаются доказать, что карась - это самая вкусная рыба в мире. И я просто не пробовал вот того самого, правильно приготовленного им карася. Всё познается в сравнении. Но для себя я решил, ловлю то, что нравится мне и семье. А вылавливать ведрами карасей и гальянов всяких для того, что потом раздать их знакомым, опустошая реки и озера, это не моё.

П.С. Мы договорились с другом всем говорить, кто спрашивает, что это самая вкусная рыба. Меня уже один за это материл, после того, как пожарил и поел его 😁

Эх, чувак. Нам бы твои заботы. То есть ты всю жизнь в три горла жрал налимью печень, хариусов, ленков, тайменей и прочих осётров со стерлядками, да? И это ты еще про ельчиков и тогунка не упомянул. И я уже не говорю про этих ваших нельм, чиров и муксунов. А теперь жалуешься, что лещ тебе слишком костлявый и похож на карася, но суховатый? Не гневи бога, чувак.

Лещ - он такой и есть, как ты описал. Костлявый, попреснее карася. Нормальная, но довольно банальная рыба. Действительно хороша в одном варианте - вяленый крупный южный лещ. Но блин, ожидать, что обычный жареный лещ будет вкуснее этой всей твоей якутской охуенной хуйни - это ты зря, чувак.

Я за тебя очень рад, бро, я в семь лет с папкой-геологом один раз на эту вашу Лену ездил, там хорошо было. Но не надо так. Не стоит жаловаться, что ты попробовал леща, и оказался лещ хуже осетра. Ибо захлестнет тебя зависть народная, и что ты будешь делать потом?

Воспоминание разблокировано. Бабушка у меня была очень яркая женщина и где-то ближе к 60 у неë стал жить,как мы тогда называли, новый бойфренд. Бойфренд был рукастым общительным дедком, который готовил вкуснее бабушки. И вот они пригласили нас попробовать его запечëного леща. Сначала нас встретил влажный,чуть луковый, аромат, потом из духовки блеснул маслянистый бок... Мне дали кусок белого, очень сочного мяса, предупредили, что там много костей... Знаете, сейчас есть такие залипалки для детей - раскопки, отковыряй из куска гипса игрушку. Вот у меня была игра "Отковыряй из костей вкусняшку" с отличным призом. И луковые кольца были прям в тему. В общем, дядю Володю и его запечëного леща я вспоминаю с большой теплотой)