Ответы к посту
Яичница с колбасой
494

Ответ на пост «Яичница с колбасой»

Ну что ж... воспоминания разблокированы, подержите мое топлёное молоко, будет очень много букв.

Мне 6... август... Я ужасно люблю забираться на сеновал. Особенно на закате. Запах высушенной травы щекочет ноздри, а в лучах заходящего солнца, который пробивается сквозь маленькое окошко летают пылинки, их кружения в воздухе гипнотизируют вместе со звуками извне... Тк-тк-тк-тк - кто то рубит дрова. " Цыыыыцып-цып-цп-цп-цп" - бабушка вышла кормить цыпляток. Вшшшшшух - вшшшшшух - вшшшшух... - это дед начал косить траву, пока роса не упала. Я спускаюсь с чердака потому что ужасно люблю запах скошенной травы.
Бегаю в смешном платье доставшейся от старшей сестры за цыплятами, потом бегу на качели. Они такие огромные, деда сам их сколотил и прикрепил на самую высокую ветку липы )и как только залез туда), я качаюсь. Вокруг зелено, пахнет яблоками, скошенной травой, цыплятами, и дымом из печной трубы.... Дух захватывает, как высоко меня уносят качели... счастье же?!
Утро... Я просыпаюсь под большим пуховым одеялом. Ну и что что лето)) В доме никого. Бабушка наверняка ушла за грибами, она страсть как это любит. Бегу к столу. На столе стоит топлёное молоко в маленьком чугунке. Оно томилось всю ночь в печи. Открываю крышку. Сверху пенка шоколадного цвета, отодвигаю ее половником и наливаю себе полную кружку. Вкуснятина. Под полотенцем на тарелке лежат блины. Блинища, я бы сказала. Они огромные, ноздристые, и толстые, потому что на дрожжах. А рядом вазочка с лесной земляникой перетертой с сахаром. Она так пахнет, что я зажмуриваюсь. Сто процентов там есть горсть ягодок которые собрала сама. Мааааленькая горсточка, не больше. Потому что как бы я не любила землянику но: - "Бааааааа, пойдем домой, меня комары закусалииии!"....
Время к обеду. Бабушка сварила щи и ждет деда. Я выбегаю во двор. Дед гонит домой коров. Наша очередь пасти. Через пару часов, дед пойдет с коровами обратно и я с ним. Мы будем ловить головастиков, есть заячью капусту и валятся в траве. С дедом меня комары почему то не кусают.

Мне 11. Мы с братом, который немного старше, ходим на рыбалку. Дед на него ворчит, что он не кладет на место инструменты и снасти. Бабушка выдает пакетик с пирогами, тесто, и серый хлеб. Брат, отрезает горбушки, натирает чесноком, солит и поливает пахучим, подсолнечным маслом. Остальное на прикорм. Это божественно, топать босиком по росе в легком предрассветном тумане, и лопать этот хлеб.
Серенький ловит в нашем пожарном пруду малюсеньких рыбешек, которые размером с детскую ладошку, и мы с гордостью таскаем их домой. Бабушка бычков отдает кошке Ленке, а карасят и красноперку жарит на чугунной сковородке до корочки, румяной и слегка хрустящей. Какие же они вкусные!
Потом мы с братом гоняем на великах и лазаем по деревьям. У нас есть одно любимое. Береза возле погреба. Там целых 2 двойные ветки. Мы забираемся на них, и лежим вытянувшись в полный рост. Смотрим в небо через листву, и разговариваем. Брат рассказывает, как они с дедом ездили на "муравье" за дровами к леснику и видели зайцев. И что завтра дед возьмет нас на водонапорную башню - там на крыше поселились аисты, и у них птенцы. Пират(наша немецкая овчарка) будет носиться кругами по полю. Мы с братом будем соревноваться, кто закинет дальше палку и кому Пират ее отдаст, когда найдет и принесет. Я всегда говорю, что конечно мне, потому что только меня Пират катает зимой, запряженный в санки. Потом разговор плавно переходит на еду, и я предлагаю лезть в погреб за капустой и мочеными яблоками. Дед сам их квасил. До дома 50 метров, но из погреба вкуснее.

Мне 12. Бабушка уехала и мы с дедом в деревне одни. Он учит меня варить суп, убираться, топить печь и даже колоть дрова. Когда он ездил за дровами, порвал телогрейку, и я ее старательно, высунув язык, зашиваю, как меня учила бабушка. Отдаю ее деду, а он, удивленный, вертит и не может найти, где она зашита. Я собой горда. Хотя дед так не считает, брат говорит что все умеет)).
Мы с ним вечером пойдем к соседям. Там, возле дома собираются дети со всей деревни. Будем играть в "Испорченный телефон", "на золотом крыльце сидели", " колечко колечко" пока не стемнеет, и мы не разбежимся по домам, чтобы нас не утащили Кузюколки (они живут в полях и щекотят непослушных детей до смерти).

Мне 14. Вшшшшшух - вшшшшшух - вшшшшух... - теперь брат косит траву. Это первое лето без дедушки. Так много яблок, что кажется в нос засунули по дольке и мы дышим сквозь них. Бабушка варит яблочный сок. Он получается цветом как мед, и немножко тягучий. Когда открываешь его зимой, он пахнет летом. Я больше никогда не пила такого сока.

Мне 17. Я теперь тоже люблю ходить за грибами. Бабушка учит меня различать грибы съедобные от несъедобных, рассказывает, как вымачивать грузди, и как солить маслята, показывает грибные места. Братец ходит с нами. Только мы идем медленно болтаем или перекликаемся, а брат как будто бегает по лесу. Мы приносим полные корзины, и потом долго их перебираем. Я ужасно боюсь слизней, а бабушка надо мной смеется.
Она варит грибы и слой за слоем складывает их в бочонок, перекладывая листьями черной смородины, и зонтами укропа. Какие же они вкусные зимой под вареную картошечку.

Мне 20. Мы с бабушкой закрутили много банок салата на зиму. Там весь огород, но больше всего кабачков. И он ужасно вкусный. Бабушка знает, что я его обожаю, и буду просить в каждый свой приезд открыть баночку. Я сижу на ступеньках крыльца и щурюсь на солнце. Бабушка опускается рядом со мной, и протягивает в ладонях малину. Душистая и сладкая. "К малине еле пробралась, заросло все" - говорит бабушка. Я встаю и иду за косой. Вшшшшшух - вшшшшшух - вшшшшух... Это первое лето без брата...

Мне 30. Мы просыпаемся под пуховым одеялом. Я слышу, как бабушка хлопочет на кухне. Из печи на весь дом пахнет сдобой. Бабушка печет сахарные булочки для правнучки. Дочь бежит на кухню, я топаю следом за ней. На столе стоит топлёное молоко в маленьком чугунке. Оно томилось всю ночь в печи. Открываю крышку. Сверху пенка шоколадного цвета, отодвигаю ее половником и наливаю себе полную кружку. Вкуснятина. Бабушка учит мою дочь запивать чаем из блюдечка, бутерброд с вареньем на белом хлебе.
Завтра мы с бабушкой пойдем за грибами. Она все время говорит что движение - это жизнь.

Мне 35. Я сижу на ступеньках крыльца. В этом доме так много прожито и пережито. Весь двор зарос почему то ромашками. Это первое лето без бабушки...
Возможно, я когда то сюда вернусь, а сейчас я приехала попрощаться, потому что уезжаю в другой город. Все мое детство останется тут.
Есть фраза что мы остаемся детьми, пока живы наши родители. Мне кажется, что мы остаемся детьми, пока живы бабушки и дедушки. А пока живы родители, мы не стареем.

Показать полностью
1802

Ответ на пост «Яичница с колбасой»

Ранее утро. Я просыпаюсь у бабушки дома. На улице пасмурно. Спросонья не могу понять дождь идёт или бабушка готовит мне вкусный завтрак. Принюхиваюсь, кажется, пахнет пирожками. Скатываюсь постели. На кухне меня ждёт чай и пирожки с повидлом.

Вечер, возвращаюсь с улицы. Пятки черные, тру изо всех сил. Выхожу из ванной.

- А ну, покажи пятки! Ты ими землю копала? Пошли пятки тереть.

Бабушка шьёт себе платье. Я таскаю у неё лоскутки и оборачиваю в них пупсиков, делаю постель. Бабушка даёт лоскуток и показывает как сшить распашонки на пупсиков, буквально пару разрезов и стежков. Сижу, усиленно тыкаю в ткань иголку, шью распашонки.

Бабушка подарила постельное белье и одеяло для кукол из лоскутков. Беру коляску, заправляю её и бегу хвастаться на улицу.

Сидим под подъездом, ждём деда с работы. Вижу знакомый силуэт. Бегу навстречу, и не просто так бегу, а так, чтоб пятки касались попы, так намного красивее, как гимнастки. Идём с дедом пить томатный сок в магазин Юбилейный. Можно купить сок и добавить в него соль ложечкой из солонки рядом.

Покупаем с бабушкой квас в бидончик. Отходим от бочки. Бабушка наливает мне квас в крышечку. Очень вкусно

-Бабушка, хочу колобков.

-Наташенька, да это ж просто шарики в масле жаренные, давай лучше пирожков.

-ну, пожалуйста!

Утром ем и пирожки, и колобков.

Бабушка пылесосит. Боюсь пылесоса, прячусь у деда на коленях

Едем с бабушкой в поезде в гости к ее сестре. Ночь, темно. Утром нас встретят на большой машине. Поедем качаться на качелях под огромным деревом и есть вишню.

У бабушки в шкафу стоит глиняный яркий сервиз.

-Бабушка, давай из него чай пить?

- Из такого сервиза вкусно пить какао !

Зима, вечер, сидим с бабушкой вдвоем на кухне, пьем какао.

Новый год. Мне дарят кучу подарков. Бабушка дарит большого пупса Ванечку с соской и расческами. А ещё яркие радужные связанные её руками носки. Какие же красивые эти носки. Тут же надеваю, разглядываю полосочки.

Тоже новый год, бабушка подарила белое платье, подол в сердечках, на груди мишка. Я красавица. Замечаю под ёлкой сугроб, догадываюсь что там ещё один подарок. Лезу посмотреть. По дороге вляпываюсь в шоколадный торт. Вдвоем с бабушкой идём в ванную отстирывать платье.

Бабушке на работе дали "буфет": набор продуктов к празднику. В нем сгущенка. Бабушка делает дырки в банке, мы с ней тянем сгущёнку прямо из банки. Вкусно.

Стоим в очереди за колбасой. Купили. Бабушка оставляет меня под подъездом, а сама встаёт в конец очереди второй раз. Я сижу не одна, а с приятелем, сыном соседки. У него тоже полная сумка колбасы. Мы с ним достаем из сумок самую вкусную, рыбную колбасу. Сидим, жуем. Приходит бабушка, ругается.

Подралась с мальчишками. Сижу на лавке, тру ногу, по которой мне сильно ударили. Бабушка смотрит с балкона и зовёт домой. Снимаю штаны, на ноге разрыв в 10 см и в нем белеет кость. Бабушка - врач, идёт в кухню нюхать нашатырь. Перевязку делает моя тетя, едем с ней в больницу.

Брызгаем в мальчишек грязной водой из лужи из шприцев. У мальчишек шприцев нет, они начинают бросать в нас камни. Мне прилетает в лоб, кровища хлещет, заливает лицо. Иду домой. Бабушка-врач опять сползает по стенке. Я самостоятельно иду в ванную отмывать лицо и одёжку.

Бабушка печет пирожки. Маленькие для меня. Средние для всех. Огромные для папы и деда.

- Бабушка, спой мне грустную песню про маму.

- Ах, мамочка, на саночках, каталась я весь день.....

Самые теплые воспоминания из детства связаны с бабушкой и её домом, она никогда меня не воспитывала. Ругала только если не могла найти во дворе или если я подралась. Родителей в своём детстве я почти не помню.

Показать полностью
1871

Яичница с колбасой

Серия Мелодии изнутри

Запах яичницы с колбасой летал по всей квартире. Дед всегда с большим усердием готовил это блюдо, придавая особое значение колбасе- это была настоящая Докторская ( при СССР стоила 2 рубля 20 копеек), за которой он раз в две недели выбирался в столицу. Он нарезал весьма солидные по толщине 2-3 кругляка, потом каждый делил напополам и жарил на чугунной сковороде на сливочном масле. Краешки при жарке загибались и через мгновение приобретали золотистый вид, после чего заливались парой-тройкой яиц и все блюдо солилось крупной солью.

Я приехал к бабушке и дедушке в субботу вечером- намерзшийся в холодном вагоне электричке полуголодный студент в куртке не по сезону, в легких демисезонных ботиночках и с намотанным на шею шарфом, и, естественно, без шапки. После звонка в дверь, в квартире раздаются громкие шаги и слышен разговор: «Ой, как хорошо, кто-то про нас не забыл, решил навестить!». Дедушка открывает дверь, и меня с головы до ног окатывает теплом – это их улыбка, добрые слова, простая, но самая желанная обстановка: самотканые дорожки, табуретки, большой дубовый стол и корзинки почти в каждом углу.

Вечер пролетает за разговором на одном дыхании. Нет ни наставлений, ни назиданий, просто искренние рассказы о далеком светлом прошлом, о хороших людях, о том, как много работали и радовались жизни, и, конечно, крепкая рука деда периодически похлопывает меня по плечу, приободряя, делясь свое внутренней силой. Я сам не замечаю, как начинаю кивать и прохожу в спальню, а том на полуторке взбита перина. Буквально проваливаюсь в сон и лечу среди звезд в темном зимнем небе, но мне так хорошо и легко, потому что за спиной чувствую дыхание родного человека.

Утром вставать не хочется, в перьевой норке просто сказка, и, вдруг, легкое поскрипывание двери и дедушкин голос: «Вставай, внучок, яичница готова!» .

Мы сидим втроем за столом, бабушка и дедушка улыбаются, наблюдая за тем, как я с аппетитом проглатываю кусочки «Докторской», периодически делая несколько глотков сладкого чая.

Это те мгновения, которые я сохранил в своем сердце навсегда, которые, как некий якорь, помогают мне удерживать равновесие и не сдаваться. Когда мне холодно, нападает уныние, земля начинает уходить из-под, я мысленно вспоминаю те волшебные мгновения, когда открывается дверь, мои близкие улыбаются, а на столе чай и яичница с колбасой и наш разговор продолжается через много лет ….

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества