Тройной чёрный Ipa⁠⁠

Запись в дневник от 24.12.2023г. Цвет настроения чёрный. А значит ищем соответствующее пиво. 
Тройная черная ипа. Отличный выбор на вечер.
Triple Black Ipa.
Black Steel.
Polnochnyj Project г.Санкт Петербург. Культурная столица. Пивоварня, кстати говоря, в 2021г обзавелась своими производственными мощностями.
Что еще нужно для счастья.
90ibu
11.7%
23.5 плотность
21.11.23 дата выпуска. Срок годности 365 суток.
0.5 ж/б.
Очень плотное и темное, прям чёрный чёрный Ipa. Очень пена хорошая, мелкозернистая и стенки держат, прям Guinness в кубе и покрепче. Пахнет тропиками, вкусно. Газация средняя.
Фруктовые во вкусе, вперемешку с черными солодовыми сладковатыми.
Послевкусие сладкое с привкусом жжёного солода.
Я доволен. Сладости канеш много, но triple все такие. Главное благородно. Неоднозначно и неоднородно.
По градусам 11.7 не ощущаю, честно говоря. Ощущаю все 15-16 😂. Ибо накрывает моментально и во вкусе не закрыто до конца.
Горчинка солодово жжёная явная в конце проявляется чётче. Сладость то приходит, то уходит. Борьба алкоголя, сладости, жженого солода. Хочется, чтобы в эту борьбу включился хмель активнее. В общем резюмирую - круто, запоминается, эксклюзивно, солидно.
P.s. по деньгам отдал 362р 49коп. Чек даже нашёлся. Но это со скидкой в 90р 51 коп. Стоит не хило. Но оно того стоит.
Всем Ipa