k.romanova

Пончики с шоколадной глазурью

Ингредиенты :
Растопленное сливочное масло - 45 гр
Яйцо - 1шт
Сахар - 30 гр (добавляйте по вкусу,если будете посыпать сахарной пудрой,то 30 гр,а если как я,то грамм 50-60 ).
Сухие дрожжи - 7 гр
Щепотка соли
Мука - примерно 250-300 гр

Глазурь :
5 ст.л сахарной пудры
10 ст.л молока
4 ст.л какао

Посыпка по желанию ( орехи,какосовая стружка )

Способ приготовления теста :
Смешать все в миске,затем постепенно добавить муку .Замесить тесто чтоб отходило от рук и поставить в теплое место на час.(Тесто должно увеличиться в 2-3 раза).

Глазурь : разогреть молоко,добавить сахарную пудру и какао,варить до загустения (как жидкая сметана ),выключить огонь и добавить сливочное масло.Остудить.

Жарить в растительном масле до золотого цвета с двух сторон.(Очень удобно переворачивать палочкой для суши ).
Из данной пропорции у меня вышло 20 пончиков .

Всем приятного аппетита !
P.S Строго не судите,готовила впервые )