Zumrasha

Когда-то давно прочитал я одну весьма интересную статью:
Текильнная миля
и тут же загорелся желанием приобрести подобный опыт! Но то Анапа была далеко, то денег мало…
И вот на днях, перед поездкой в Питер, воспоминания были откопаны и маршрут забега построен!
Сначала, в столице была собрана команда энтузиастов, которым в безальтернативном варианте было предложено участие в забеге.

Однако, учитывая, что одному из «бегунов» предстоял первый в жизни визит в Питер, маршрут был проложен в основном туристический, а уж потом только алкогольный. Да и к тому же, не такие уж мы и ценители ароматов фруктов и цветочных ноток. Так сказать: чукча не эстет, чукче надо чтобы вкусно, а не чтобы нет!
По прибытию на Московский вокзал – сначала прогулялись по туристическим и не очень местам и посетили несколько экскурсий, ну а к вечеру, когда уже намотали по городу порядка 10-12 км. – принялись за прохождение маршрута.

Отправной точкой стал ресторан Paloma Cantina на Гороховой, 4. Место весьма аутентичное. Как в плане интерьера, так и общего создающегося настроения. Здесь, хоть и услышали, что мы просто идём мимо – всё равно облизали с ног до головы, дали перенюхать половину бара, чтобы выбрать нужную нам амброзию и вообще были максимально добры и приветливы. Возможно, сыграл роль тот факт, что было всего 19 часов вечера Пятницы и народу было мало… Хм, звучит, как бред! :))

И первый шаг нашей «мили» почтила собой текила Los Arango Reposado. Бармен рассказал не только историю Панчо Вильи, в честь которого эта текила получила своё название, но и как пить, куда при этом смотреть и о чём думать… Разве что сам с нами не выпил))
Едва заметный цвет и аромат, напомнившие чукче «крем-соду», заставляют задуматься, а на самом ли деле перед тобой текила. Слегка сладковатый привкус (бармен сказал, что не от карамели, а от сорта сладкой агавы, из которой она производится) и мягкость, с которой она перетекает внутрь из глиняного тигля, предлагает сделать ещё по 2-3 подхода. Искать для закуски лайм – как-то даже мысли не возникло! Однако вместо лайма подают Сангриту, которую смешивают сами, тут же, на кухне. И вот это стало настоящим открытием! Нет, не в качестве запивки, просто не думал, что томатный сок может быть настолько вкусным! Мы аж добавки попросили)) Забегая вперёд, скажу, что ещё пару раз в этот вечер мы пробовали Сангриту, но такой, как здесь – нигде!
Атмосфере, работникам и сервису твёрдая 5+! Текила Los Arango следующие полвечера уверенно держала лидерство в рейтинге, хотя позже поделила это место с неожиданным конкурентом, но порадовала нас отменно!
Поблагодарив хозяев, гости медленно и нехотя удалились. Что поделать, маршрут сам себя не пройдёт. Здесь мы снова вспомнили, что у нас обзорная экскурсия и зашли в Казанский собор, нашли место, где герой Евстигнеева в фильме «Приключения итальянцев в России» ломал ногой колонну. Поглазели так же на дом Компании Зингер и двинули дальше, мимо крылатых львов (из уже названного выше фильма) Удивились перекрёстку Ломоносова и Думской, где закрыли всё, что там было 15 лет назад и стало ОЧЕНЬ тихо…
И вот, спустя пару километров перед нами второй пит-стоп нашего маршрута, Бар Top Hops, что на Набережной Фонтанки, 55. Место – почти полная противоположность предыдущему, кроме мексиканской кухни в меню. Наглядная демонстрация того, чем бар отличается от ресторана. Возможно, просто контраст впечатлений сработал. Снаружи толпа курящего народу, внутри вдесятеро большая толпа и крики бармена: «Да где вы все раньше были? Ходили б к нам такой толпой всегда – хрен бы мы закрывались!» Да, нам повезло, Top Hops ещё не успели закрыться, в отличие от той же Agave, мы успели в последний день. Особо воротить нос (и задерживать очередь) в такой ситуации не хотелось, поэтому взяли первое, что предложил бармен.

И это оказалась текила Corralejo Blanco. Тоже с сангритой, вместо лайма. В интернетах пишут о цветочных нотах и нюансах белого и розового перца в аромате, а также про вкус печёной агавы, цитрусы, травы и цветы… о! и про терпкость в послевкусии! Ну что ж, вернёмся к тому, что чукча не эстет, а хочет, чтоб было вкусно! Так вот Коральеха – это не вкусно! Чистая и прозрачная, что слеза! Но как на запах, так и на вкус, а с ним и послевкусие – банальная сивуха! Но мы единогласно списали это на жару в баре и следовательно, излишне тёплую подачу (ну не могла же это быть палёнка!), запили это дело сангритой, которая оказалась банальным томатным соком с каплей тобаско, и умчались на другую сторону реки! Тут почти любой на моём месте сказал бы, что из-за плохого алкоголя этот бар и закрылся! Но я не стану этого делать и в следующем абзаце станет понятно почему.
То ли сыграли впечатления от Корральехи, то ли то, что мы не жрамши шагали с самого утра, но до Рубинштейна, где было следующее заведение, мы не дошли метров 20!  Голод завел нас в заведение Подстреленная Гусыня, что на Ломоносова, 28 и на пару часов наш забег прервался. Про само заведение рассказывать особого смысла нет – классическая чешская пивница. Много всего вкусного, как еды, так и питья! И тут в заработавший от еды мозг пришла идея, что и здесь может быть текила! Бармен ответил утвердительно и выставил на стойку бутылку… Корральехи! Нет, спасибо, это мы уже пили. Не успел я вернуться за свой стол, как текила была подана.

Ну не отказываться же от такой красоты! А тут она и прохладненькая, и с солью по бортикам, и лайм в комплекте, да и мы уже поевшие… Было решено дать ей второй шанс. Однако Корральеха свой шанс упустила и доверия не оправдала. Такая же сивуха, только холодная! Но за то это оправдывает Top Hops, проблема не в них))
Хорошенько зарядив свои организмы калориями, мы продолжили забег по намеченным заранее локациям. Повернули на Рубинштейна, где произошли 2 весьма неожиданных открытия.
Когда нам оставалось пройти буквально 1 здание до следующей точки под названием Tres Amigos, первым открытием стало то, что буквально к нам под ноги бросился парнишка-зазывала (я таких явлений уже лет 10 не встречал, зазывают теперь только на экскурсии) и предложил зайти в заведение с названием ½ of You, что на Рубинштейна, 27 – реально не дошли ровно 1 дом. Ну что ж, мы в культурной столице, значит человека надо послать культурно.
- Заходите к нам!
- А текила у вас есть?
- Есть!
- Какая?
- Корральехо!
- До свидания!
- Ещё есть Лей!
- Опа! Лей! В смысле - наливай!
И тут в нашей истории случается пробитие по флангу. Один из бегунов, отказывается идти в пункт, который не был запланирован заранее. На что зазывала, не моргнув глазом, предлагает вынести нам текилу прям сюда, на улицу! От такого отвернуться мы не могли, но внутрь всё же зашли, нам же для фиксации, что именно мы пробовали, надо всё задокументировать. Парень открыл перед нами дверь в ничем не примечательный подъезд (на парадную это никак не тянуло), провёл длинным тёмным коридором к лестнице, поднялся на 2 этаж и позвонил в обшарпанную дверь квартиры. Тут уж я не выдержал и осторожно поинтересовался: Слышь, Раскольников, а ты нас тут не зарубишь?)) Открывшаяся дверь вела в Нарнию: на входе не только гардероб, но и швейцар! До сих пор не пойму, как он оказался в… кальян-баре!! Нет, правда, если б не кальяны (ну вот очень я их не люблю) – рекомендовал бы это место всем и каждому! А так – просто рассказываю, как это было. Но продолжим: на баре нам любезно налили 3 порции великолепной Ley 925 Blanco, и украсив их дольками лайма помогли вынести на улицу, где наш 3 марафонец уже не смог отказать себе в удовольствии отведать сей приятнейший элексир!

Итак, Ley 925 Blanco. Цифра в названии отражает не пробу серебра, которым её чистят, а… всего лишь пробу серебра, в оформлении контуров букв на этикетке! :))))
Долго думал, как описать этот цвет, полез в интернет, там пишут, что соломенный – согласен. Но чем дальше рюмка от бутылки, тем менее он заметен, а на улице – так и вообще исчезает. Вкус и запах – чисто, мягко и свежо! Лайм оказался чисто для оформления, закусывать такое удовольствие потребности не возникает совершенно. Текила Ley уверенно заняла в нашем рейтинге 2 строчку (потеснить Los Arango всё же не удалось) и не уступила её никому из конкурентов!
Парнишка-зазывала забрал у нас пустые стаканы и отправился относить их обратно, не забыв попутно пригласить следующих гостей, а мы продолжили свой путь по намеченному ранее маршруту в… соседний дом, где расположилось заведение Tres Amigos (Рубинштейна, 25), заведение, стилизованное под мексиканскую забегаловку, где даже стулья обычные деревянные, будто со времён эмиграции Лёвы Троцкого
И здесь нас ждало 2-е неожиданное открытие вечера:

Mezcal La Escondida Reposado. Как и положено мескалям (а их-таки в прошлом году было отведано), имеет цвет грязного бензина, слитого из ржавого бензобака. Из всех перечисленных в ентих ваших интернетах запахов (Выразительный, с тонами запечённой агавы, дополненными нотками дыма, кожи, ванили, шоколада и табака) на самом деле чувствуется только запах далёкого свежего дыма. Именно далёкого и свежего, будто где-то по утру горит костёр из свежих дров, и ты не понимаешь ветер ли доносит приятный запах дыма, или это только кажется. А про вкус там тоже пишут много (Приятный, объёмный, слегка сладковатый, свежий и насыщенный вкус с характерными тонами агавы и кожи. Послевкусие продолжительное, дымное), но чукча скажет проще – это было вкусно! Настолько, что какой-то чёртов грязный мескаль, подвинул Лос Арангу и совершенно равноправно разделил с ней 1 место! Там же в интырнетах, пишут, что La Escondida – переводится, как «скрытая женщина» Так вот, лучше – только настоящая женщина! Там же ещё налили для запивки сангриту, может она даже была хороша, но на фоне мескаля, она совершенно потерялась.
Далее по плану было заведение, скрытое на 2-м слое сумрака, El Copitas (ул. Колокольная, 2), куда так просто не попасть – вот мы и не попали! Дело в том, что попасть туда можно только по предварительной брони места за столом, а мы не знали во сколько подойдём к рубежу, поэтому позвонили за 5 минут и узнали, что мест нет. Ранее, предварительные созвоны и объяснения стиля нашего маршрута, также не привели ни к какому результату, так что «Одно из самых значимых Мексиканских заведений Питера, которое работает всего 3 дня в неделю» - так и осталось для нас за закрытыми воротами двора-колодца!
Но так как мы уже были так сказать «в настроении», нас это нисколько не смутило и перед нами замаячила следующая точка маршрута – Staff Bar на Лиговке, 51 – считай завершали день там, где и начали, заведение с видом на Московский вокзал, если способен видеть. В планах было завершить вечер кошерной текилой из изначального поста Rooster Rojo, но не из-за её кошерности и не из-за того, что она была первой в предыдущем посте, а по причине того, что это последнее, что пьёт один из персонажей фильма Британский психопат (Avengement, 2019)
Однако, к нашему сожалению, «Красного петуха» всего выпили и пришлось нам завершать вечер банальной текилой из любого магазина у дома:

Espolon Tequila Blanco. Судя по этикетке, вместо Красного петуха – мы оседлали Злобного! Ничего плохого про эту текилу сказать не хочу, просто её, как и Саузы, был давно уже выпит не 1 литр… Но вернёмся к напитку! Цвет – эталон прозрачности, Запах – эталон текильности, Вкус – немного резковат, по моему мнению. Знатоки называют это сладковатой горчинкой! Кто ж мы такие, чтоб с ними спорить, тем более там что-то чёрненькое белеется))
На этом мы закончили с мескалями, текилами и милями и пошли провожаться по домам. Мы… Закончили… Однако, оказалось, что они не закончили с нами! Впереди у нас было 2 дня культур-мультур программы, а потом... Нам повстречался СевКабельПорт, где довелось посетить «Странные комнаты», которые в программе поэтично-заумно зовутся «Траектории интервалов» Выбравшись из этого прекрасно-концептуального безобразия, единогласно было принято решение внедрить! Вскоре по выходу на Барную линию, нам подвернулось милое заведение под названием Costero (он же Бар Прибрежный). Эпитет был подобран не просто так – этот скромный барчик понравится чуть более, чем всем. Он простой, но такой милый, иного описания в данном случае не требуется. И именно в этом максимально милом заведении нам довелось поставить предпоследнюю, но жЫЫЫрную точку в нашей миле...

Нашему вниманию был представлен Mezcal Perro de San Juan Espadin. О, да! Это оно, то самое явление, после которого у людей начинаются панические атаки и заикание при слове Мескаль! Цвет – слеза младенца, Корральеха отдыхает! Запах – чувствуется немного копчёностей, но настолько далеко, что даже не совсем верится, что они будут во вкусе. Вкус – та самая жжёная резина, снятая с машины, что сгорела в болоте, соскользнув с дороги по масляному пятну! Ну и конечно же долгое и ничем не перебиваемое (даже дерьмовым освежителем воздуха у таксиста) послевкусие! Тот случай, когда не помогают ни соль, ни лайм! Возможно, помогли бы пара глотков из Невы, но высокие парапеты не позволили этого сделать ¯\_(ツ)_/¯
Осознав в минуту просветления, что исправить положение можно только выбив клин клином, мы направились в ближайшую пыточную Молот Ведьм, что на Разъезжей, 37, где нас для начала приветственно отругали за то, что мы прибыли на 15 минут раньше оговоренного срока, потом диагностировали у нас Тиф, Чуму и Цингу, заковали в цепи и отправили сидеть на гвоздях. Ну а после всех принятых мер, нам-таки удалось изгнать ересь жжёной резины славной медовухой и свиными рёбрышками! К чему всё это рассказываю? К тому, что, избавившись от последствий Сан Хуана, мы наконец решили поставить нормальную точку в нашем забеге

Текила Rancho Alegre Blanco. Ничем не примечательная бутылка (будто из КБ), но великолепная подача (что-то на богатом), итак: да, это не традиционные «рубленная вручную агава, запекающаяся в подземных печах», а промышленный продукт с автоматизированного производства. Абсолютно прозрачная, что как мы помним из прошлого опыта, ничего не гарантирует, пахнет при этом (несмотря на выпитую медовуху) приятно и свежо. Ну и на вкус такая же – агава и лёгкий свежий холодок. Не могу сказать, что хоть чем-то она запомнилась, кроме полного отсутствия отрицательных впечатлений. Возможно, опять же, сыграли роль предыдущие сильные эмоции, и(или) выпитая медовуха… Но вот ничем особым не выдающаяся текила, спокойно заняла своё законное 3 место в нашем рейтинге, легко обойдя Эсполон и уж тем более Корральеху.

Вместо эпилога:
Далее были долгие дни дороги по домам, и вот уже неделя вечерней графомании. А! Ну и, конечно же, пара дней околоинфарктного состояния, когда посмотрел выписку по карте...
А ведь когда-то давно, один мудрый человек сказал мне: Летал бы лучше в Олл Инклюзив, а то твой бюджетный отдых – слишком дорого тебе обходится