На этот завтрак Вы затратите около 5 минут. Для него понадобится:
- замороженный таблетированный сливочный соус с зеленью;
- багет;
- при желании красная рыба, овощи или то, что Вам нравится.
Ставим соус на разморозку примерно на 3 минуты. После намазываем его на багет. Как мы писали выше по вкусу на багет можно положить что-нибудь еще. Получается вкусная и быстрая в приготовлении брускетта.
Да, они отличаются как внешне, так и по вкусовым качествам.
В посте рассматриваем самые популярные сорта манго, импортируемые в Россию. Египетское манго - сорт “Кейт”, Вьетнамское - “Кат Чу”.
Египетское манго по цвету ближе к оранжевому, округлые плоды, на зелёной кожуре которых проглядывает красный «румянец».
Мякоть у спелых плодов плотная, сочная, мягкая, практически лишенная волокон, с ноткой хвои во вкусе.
Вьетнамское же манго имеет яркие жёлто-оранжевые плоды вытянутой формы, более плоские, чем египетские, с тонкой косточкой и часто слегка загнутым кончиком.
Мякоть — нежная, не такая сладкая, как у Египетского, есть оттенок сливок и ванильного мороженого во вкусе.
Как видите, у каждого манго свои особенности, также в Россию импортируют еще манго из Индии, Китая, Перу.
Первая настойка (брусника, манго, папайя) оказалась не очень сладкой, но в меру вкусной и насыщенной и многие подумали, что в ней есть облепиха. Вторая (ананас, ежевика, папайя) оказалась самой крепкой и сладкой. Третья настойка (дуриан, маракуйя) по запаху оказалась самой ядреной, в нос сразу дает запах дуриана (кто пробовал и нюхал дуриан, вспомните его запах), на вкус она оказалась на любителя из-за привкуса дуриана. Четвертая (острый перец, авокадо, питахайя красная и дуриан) на запах была похожа на холодный острый суп, а на вкус как перцовая настойка, которая слегка обжигала горло. Мы рекомендуем смешать настойки с розовым тоником или любым другим неалкогольным сладким напитком, чтобы получился вкусный коктейль.
Приветствуем Вас на канале от Лука до Бамбука. Сегодня мы будем делать гуакамоле.
Эта острая холодная закуска идеально сочетается со снеками. Главный ингредиент – авокадо, по нашему рецепту мы также будем использовать помидор, лук репчатый, перец чили, чеснок и соль по вкусу. Мы используем замороженный авокадо и помидоры предварительно разморозив их. Такие овощи не теряют своего вкуса и сочности т.к. замораживаются в стране происхождения при помощи шоковой заморозки сразу же после сбора. А помидор режется уже после заморозки, что не позволяет потерять ему всю сочность.
Приступаем к готовке и первым делом разминаем авокадо вилкой. Далее мелко нарезаем чеснок, лук и перец чили, не забудьте убрать семена. В нашем случае помидор резать не надо, вы же можете его порезать любым удобным способом. Смешиваем все ингредиенты вместе и добавляем соль по вкусу. Если вам нравится более однородная консистенция, то готовую массу можно измельчить в блендере, как это сделали мы. Или же просто размять все овощи, тогда гуакамоле будет с кусочками. В итоге получается идеальная закуска для любителей острого, которую можно использовать почти везде в качестве дополнения к блюду.
Приветствуем вас на канале “От лука до бамбука”. Сегодня мы делаем лимонад “тропический дюшес”, в основе которого грушевый концентрат, ананасовое пюре и сладкая газировка. Грушевый концентрат светло-коричневого цвета, чем-то напоминающий мед. Его кислотность составляет не менее 1,5 %, а brix не менее 70%. Ананасовое пюре кашеобразной консистенции, в отличие от концентрата, с ярко выраженным запахом ананаса. Чтобы сделать лимонад, добавим все ингредиенты в кувшин со льдом, нальем газировку и тщательно перемешаем. По вкусу лимонад напоминает дюшес со свежими нотками ананаса.
Для смузи понадобится: манго, облепиха, пюре каламанси (подойдет лайм или лимон), немного молока
Ингредиенты: свежая дыня, замороженное манго, замороженная красная питахайя, молоко
