Marinco

Я обещала вкусные горячие бутики, и вот они:

Нам понадобится:

Хлеб любой. Ваш любимый или тот, что остался, но выкинуть жалко

Сыр. Тоже любой.

Укроп. Свежий. Один из главных компонентов. Без него никак.

Чеснок 1 - 3 дольки. Смотря насколько Вы любите чеснок)

Мазик )

Помидор. Опционально. Можно заменить на томатную пасту или кетчуп. Даёт сочность и кислинку.

Колбаска. Вареная или копчёная. Или копчёное мяско. Или отварная курица. Или вовсе без мяса (но невкусно)))

У меня плохо поднялся хлеб и его никто не ест. Режем.

Размер кусочков как вам бог на душу положит. Раскладывает на противень.

Колбаска. У меня варено - копчёная. Режем кубиком.

Туда же помидор, укроп

Расчехляем тёрку. На мелкой трем чеснок. Сыр трем как нравится.

Заправляем все маянезом и намазывания на хлеб.

В духовку минут на 15 - 20. Чтобы сыр расплавился, схватился с хлебом и все подрумчнилось.

Эти бутики любят все. Идут и с собой на вылазку, и на работу и хоть куда. Вкус определяют укроп и чеснок. Они обязательны. Делала на др на работу, когда коллективом ездили в поездку, и как еде и на закусь - всегда супер. Рекомендую.

Для ненавистников майонеза - бонус.

Результат хорошо, а времени минут 5 на все.

Берём банку, в которой майонез будет храниться ( зачем нам лишняя посуда?) И разбиваем яйцо. Лучше домашнее. Или перепелиных 4. С белком ( приверженцы классического рецепта меня проклянут, но так быстрее).

Туда же чайная ложка соли, пол чайной ложки сахара, чайная ложка горчицы, столовая ложка уксуса. Можно две столовые ложки лимонного сока вместо уксуса.

Заливаем все маслом без запаха. Около стакана. Если надо меньше майонеза - меньше масла. Можно добавить оливковое для запаха. Только оливковое - будет слишком сильный, непривычный нам вкус.

Ставим погруженной блендерна дно так, чтобы желток оказался внутри блендера. В идеале и горчица тоже - они оба выступают эмульгаторами. И включаем.

Затем поднимаем блендер со дна очень потихоньку. По миллиметру с остановками секунд на 5

Это важно

Эмульгация идёт постепенно. В конце можно все перемешать. Майонез будет очень густой, я добавляю воды.

Способ хорош тем, что если майонез рпссдоидся,  оказался жидким, можно разбить новое яйцо и начать сначала, более аккуратно и медленно. Тогда точно получится)) и продукты не пропадут.

Соум натуральный, вкусный. Хранения имя в холодильнике дней 5. Делать быстрее, чем рассказывать) с ним отлично усваиваются жирорастворимые витамины. Советую!

Я обещала запилить этот пост давненько, но работа, отпуск, дети, кони, люди. Короче вот. Нам понадобится: картошка. Сколько хотите. Килограмм, два, три...

Соль

Масло растительное

Приправы, какие вы любите,

Чеснок

Кукурузная мука ( можно заменить на панировочные сухари)

Противень

Вроде все. Чистим картофан

Режем брусочками где то 1,5 на 1,5 или 2 на 2 см. Уот так уот

Все порезали, наша главная здесь задача - чтобы картопля была сухая. Если много влаги надо обсушить бумажным полотешкой иначе она будет не хрустящая, а в каше.

Дальше соль, чеснок, я лично, для вкуса, добавляю сахар. На пару килограмм картошки добавляю две чайные ложки с горкой соли и одну сахара.

Специи.

Я добавила хмели сунели, мускатный орех, паприку, немного сушёного чеснока, укроп. Потом добавляем растительного масла. На пару килограмм где то 4 - 6 столовых ложек. Насыпаем кукурузной муки или панировочных сухарей. Тоже ложки 4 - 6. Кукурузная мука или панировка придают картошке хрусткость. А дальше все перемешиваем. Раскладывает на противне хаотично.

Говорят икра на бутерброде в один слой - признак жадности, в три - признак плохого вкуса. Так и тут - максимум в два слоя. Мне пришлось раскидать на два противня.

Ну и собственно в духовку. 180 градусов 40 - 50 минут как вам нравится по зажаристости. Если есть режим с обдувом, типа пицца или жареная курица - поставьте на такой режим.

А вот вам бонусом домашний хлебушек))) мы его резали, подсушивают на мангале - любимая еда детей.

А в следующий раз я вам расскажу как делать вкуснюие горячие бутерброды, которые покорят для вас любого. Извините за ашипки писала с телефона.

Мы с супругом рукожопы. Построили дом, посадили дерево, вырастили сына, сделали сами ремонт. Я одна поклеила в доме обои, иногда, когда супруг был на работе, одна стелила ламинат. Потом сами делали корпусную мебель, но пост не о том. В холодной прихожке не хватало мебели. Выставить какой шмурдяк - все на пол. Увидели в магазине подходящую тумбу, состаренную, красивую, но по размеру маловата и цена чуть больше 7 тыс. Примерно такая 

но так как дорого и не по размеру, супруг сказал - сделаю сам, зачем покупать. Я за язык не тянула, но еще пол года напоминала. В итоге купил супруг  2 листафанеры на 1500 рублей примерно и запилил тумбу. Фото не будет - не фоткала, только одну детальку сфотографировала на том этапе

декором столика занималась я. Покрасила белой акриловой краской на 2 слоя. После высыхания шкурила пока не надоело:

Затем взяла подходящие салфетки, сняла верхний слой с рисунком и приклеила на ПВА на тумбу. После высыхания снова пошкурила

затем покрыла все лаком где на 2, а где и на 4 слоя. Потом супруг сделал мне металлические каркасы и вместе мы плели корзинки из джутовой веревки 4 мм. Потом сшили тканевые вкладыши, подвязали лентой и вуаля)) в холодную прихожу встал подходящий по размеру шкафчик) который нам нравится. Бюджет 2500 где то. Планируем сделать в эту же прихожку шкаф в той же технике