Derwolf

Вы мечтаете о новом наряде, но еще не сносили старый? Заходите сюда, будем отращивать жопу к праздникам. 

Конфетки для худеющих замутим в следующий раз. Сегодняшние леденцы - для профи мазафака кулинаров. Нам понадобятся редкие дорогостоящие продукты: стакан сахару, полстакана меду, 1 чайная ложка соды (не знаю как исковеркать соду), имбирь молотый - щепоть. Так же понадобится специальное высокотехнологичное оборудование: кастрюля большая, емкость для готового продукта с бортиками, отвёртка и молоток.

Сахар, мед, 3 ложки воды и ту самую щепоть имбиря в кастрюлю и на самый сильный огонь. Не теряя времени даром, застилаем нашу емкость фольгой и убираем ее в морозилку. Этим мы отдаем дань уважения дуализму человеческой природы. Природа будет щедро благодарить нас своевременно застывшей карамелью. Важно, чтобы все необходимое было под рукой в нужное время. Поставим под руку соду ( 1 чайная ложка без горки).

Теперь глядим в кастрюлю.

Вон оно там как забурлило! Продолжаем глядеть. Осталось недолго.

Вот такая она должна стать. 

Если стала как на фото ниже - все пропало, жизнь прожита зря, столько ценного продукту перевели в помойку.

Впрочем, не отчаивайтесь, продолжайте следовать инструкции. Даже если будет невкусно - уж точно будет красиво. Смело сыпьте соль на рану. То есть соду в сироп. И мешайте так, как в жизни еще никому не мешали. Доберитьесь до самых потаенных углов кастрюльки, пошкрябайте ее по дну. Вы не видели извержения Везувия? Вам страшно повезло. Сейчас оно происходит у вас в кастрюле.

Важно сохранить как можно больше пузырьков. Тут я полагаюсь на ваше чувство меры. Вы же не засиживаетесь в интерете за полночь.

Что бы это ни было, в кастрюле его стало в два раза больше. Ньютон перевернулся в гробу со своими законами. Живо доставайте из морозилки что бы вы туда ни сунули и лейте что бы у вас ни вышло туда.

Минут через 15-20 зовем на кухню мужчину. Мужчина - это вы? Докажите делом. Снимите фольгу и, вооружившись отверткой и молотком, превратите нашу карамелищу в аппетитные леденчики.

Имея помимо страсти в сердце еще и чувство меры можно провести операцию безболезненно для посуды и помещения. Кастрюлю НЕ ВЫБРАСЫВАЕМ! Замочите утварь! Она вам еще послужит.

Берем сахару стакан, воды 3 столовых ложки, масла сливочного кусочек (для постящихся - берем растительное). А так же цедру мандарина и корицу - главные компоненты Новогоднего настроения.

Всю эту радость высыпаем в сковородку, немного перемешиваем, включаем самый сильный нагрев и ждем. Главное - ничего не трогать.

Будет много пены. Можно ее лопаточкой пошлепать, проказницу. Но не мешать! НЕ МЕШАТЬ!!!

Цедра начнет подгорать - выбрасывайте ее скорее. Мы близки к финалу.

Видите, по краям зазолотилось - этого нам и надо. Снимаем с огня.

Теперь можно мешать. Чтобы пузырьки ушли. Не взбивать, а нежно так, как бы перетирать. На этом этапе я добавляю крупную соль. Половину чаной ложки.

Карамель остывает. Струйки-ниточки тянутся за лопаткой и тут же стекленеют. Выливайте на фольгу эту красоту.

НЕЛЬЗЯ ОБЛИЗЫВАТЬ ЛОПАТКУ!!! Очень горячо!

Ну и вылитое - ножиком чик-чик. Не пытайтесь совсем разрезать, наметьте контур.

Ждите. Должно остыть совсем. Посыпьте сахарной пудрой или крахмалом - чтобы не слипались конфетки, ломайте ее полностью, в пиалку и на стол.

Можно класть за щеку или в чай. Приятного аппетита.

Спасли сегодня на детской площадке гусеницу. Вот она:

Попробуем вырастить швабру-помощницу по хозяйству. 

Может, кто знает, что ей надо? Мое авокадо она не стала. Сейчас посадила ее в банку с капустным листом. Из нее реально можно выкуклить бабочку? И какая получится?

Милые, добрые пикабушники! Заберите котика, пожалуйста! 

Подобрали на улице пищащий комок, отмыли, накормили, полечили от паразитов... 

И тут началась война. Дети рвут его на части! Кот орет, дети орут, я ору... 

Малышу нужна нормальная семья.