Принимайте в ряды коптильшиков
Начну немного с истории. Жил-был себе столитровый бойлер. Жил да не тужил, исправно грел воду. Да вот состарился. Потёк. Были попытки его реанимировать, но тщетно.
Бойлер был перевезен на дачу где был выпотрошен на запчасти. Основная - бак - и послужила материалом для коптилки. В нём была прорезана дверца, приварены петли и защёлки, поставлен термометр, приварены ножки с возможностью регулировки по высоте. Щели в дверце были закрыты металлическими пластинами. Всё это добро было покрашено термостойкой краской.
Возможность регулировки ножек по высоте была предусмотрена для того, чтобы можно было в качестве нагревателя использовать компактную буржуйку.
Тестировался агрегат на куриных филе, которые были предварительно подготовлены сухим способом (соль+приправы). Результат был съеден раньше, чем я успел его сфотографировать.
Коптилка собрана и покрашена. Готова к испытаниям.
Коптилка после первого использования. Уже не такая свежая и красивая.
Внутренний мир, так сказать.
Прошу не судить строго. Публикую первый пост с фото.
Буду рад советам и рекомендациям. И просто отзывам.
