Ингредиенты:
- Творог натуральный- 180 г
- Яйцо- (3 шт.) 150 г
- Соль, перец, специи, зелень – по вкусу
Приготовление:
Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
▫️шпинат — 1 пучок
▫️перец болгарский желтый — 1 шт.
▫️перец болгарский красный — 1 шт.
▫️яйца куриные — 8 шт.
▫️брокколи свежая — 250 г
▫️молоко — 250 мл
▫️соль — ½ ч. л.
Способ приготовления:
1. Капусту промыть и разобрать на небольшие соцветия.
2. Отварить в подсоленной воде минут 5 и откинуть на дуршлаг. Дать воде стечь.
3. Болгарские перчики нашинковать соломкой, шпинат нарезать не очень мелко.
4. В миске смешать яйца с молоком, посолить по вкусу и слегка перемешать до однородности.
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом. В форму слоями уложить капусту, шпинат и перец.
6. Залить овощи яично-молочной смесью и поставить в разогретую до 170°С духовку. Выпекать примерно минут 30, готовность проверить нажатием. Верх омлета должен быть упругим, значит, он готов.
7. Вкусный и полезный омлет готов! Уверена, что такой завтрак придется по вкусу не только взрослым, но и детям.
Приятного аппетита💕
Рецепт омлета как в детском саду знают все – яйца и молоко 1к1 по весу, перемешать и запечь. Это вкусно, это просто, это знакомо с детства. Но на старый рецепт можно взглянуть немного по-новому. И тогда обычное станет чуть-чуть волшебным!
Исходные продукты:
Яйца СО, 9шт., 510г – 7,5 руб./шт.
Молоко 3,2% 510г – 60 руб./кг
Соль чуть-чуть
Сыр сулугуни 100г – 600 руб./кг
Масло сливочное 5г – 650 руб./кг
Возьмите столько яиц, чтобы их вес был примерно 500г (у меня получилось 510). Возьмите такое же количество молока и щепотку соли. Перемешайте. И добавьте 100г любого хорошо плавящегося сыра. У меня был сулугуни, его я и натерла в омлет. Снова всё перемешайте.
Очень здорово омлет запекать в хлебопечке – высокая и узкая форма сделают его пышным, хорошо пропеченным. Форму смажьте кусочком сливочного масла и вылейте жидкую массу, поставьте таймер выпечки на 1 час и ждите (если будете запекать в обычной духовке, то хватит 40 минут при 180 градусах).
И вот тут-то рождается волшебство. Натертый сыр начнет всплывать вверх и постепенно плавиться и запекаться. Когда вы достанете готовый омлет, то он удивит вас румяной сырной корочкой.
Это обычный вкусный омлет, в котором отчетливо чувствуется сыр. И всё. Но это же так классно!
Приятного вам аппетита.
P .S . Приготовьтесь к тому, что из омлета при вытряхивании из формы выльется много жидкости. Не ошпарьтесь.
Тушеные помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, специи в сочетании с правильно приготовленными куриными яйцами делают вкус шакшуки особенным. Всегда вкусно на завтрак или ужин. Шакшука по сути обычная яичница, но готовится по необычному рецепту.
Смотите видео:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры – 3 штуки;
Перец сладкий – 1 штука;
Лук репчатый – 1 штука;
Куриные яйца – 4 штуки;
Сыр Фета – 50 грамм;
Растительное масло – 2 ст. ложки;
Сливочное масло – 10 грамм;
Сахар – 0,5 ч. ложки;
Петрушка, укроп – по 1 веточке;
Орегано – 1 ч. ложки;
Куркума – 0,5 ч. ложки;
Итальянские травы – 0,5 ч. ложки;
Соль, перец - по вкусу;
Как приготовить:
Подготовим необходимые продукты.
Лук очистить от кожуру, порезать мелким кубиком.
Перец очистить от семян, порезать мелким кубиком.
Помидоры очистить от кожуры и порезать мелким кубиком.
Сыр Фета порезать мелким кубиком. Зелень мелко порубить ножом.
В сковородку влить растительное масло, всыпать лук, помешивая готовить его до прозрачности, добавить перец и тушить 3-5 минут, пока перец станет мягким. Затем добавить помидоры, приправить всеми специями и сахаром, тушить на среднем огне 10-15 минут. За это время выпарится немного влаги.
Добавить сливочное масло.
По одному ввести куриные яйца на расстоянии друг от друга. Посыпать сыром, приправить слегка солью и перцем, если это необходимо.
Готовую шакшуку посыпать зеленью и подать к столу в сковородке. Всем приятного аппетита!
Был в Германии, Берлине. Зашел в местный хендмейд распиаренный и купил подарки родным и близким. Бабушке купил большой кусок красивого мыла в виде сыра.
Подарил как презент после поездки. Спустя пару месяцев звонит:
- Внучек, такой сыр классный, заканчивается правда, подскажи, где брал. Хочу купить. С ним омлет просто воздушный, с пузырьками.
- Бабуль, это мыло. Это МЫЛО в форме сыра. Сколько ты его съела?
- Ну каждый день по чуть-чуть добавляла, дорогой же сыр. Умеют немцы делать! Так где купить сыр можно?
........
Быстрый и простой рецепт французского омлета который может приготовить каждый. Рецепт быстрого завтрака за 10-15 минут.
Ингредиенты:
Яйца 4 шт
30 мл молока
½ чайной ложки чесночного порошка
1 чайная ложка оливкового масла
Соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
