Ингредиенты:

Хлеб - 250г
Яйца - 3шт
Соль - по вкусу
Вода - 3ст. л.
Сливочное масло - 90г

Приготовление:

Шаг 1 - Разрежьте хлеб на квадратные кусочки.

Шаг 2 - Разбейте и взболтайте яйца до однородности, не забудьте посолить.

Шаг 3 - Добавьте 3 столовых ложки воды, это придаст нежность блюду.

Шаг 4 - Прожарьте хлебные кусочки до золотистой корочки.

Шаг 5 - Налейте смесь на сковородку. Жарьте 5-10 минут помешивая.

Приятного аппетита:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные яйца – 6 штук;

Молоко – 150 мл.;

Кабачок – 1 штука (250гр.);

Перец сладкий - 1 штука(200гр.);

Растительное масло – 2 ст. ложки;

Сливочное масло – 10 грамм;

Лук зелёный – 3 стебля;

Зелень петрушки и укропа по 2 веточки;

Соль, перец по вкусу.

Как приготовить:

Подготовим необходимые продукты.

Кабачок и болгарский перец порезать мелким кубиком. Предварительно удалить плодоножки, хвостики и семена у перца.

Порезать мелко лук, белую часть переложить к овощам, а зелёную добавить к мелко порубленной зелени.

В сковородку влить растительное масло, нагреть его и выложить овощи с луком. Постоянно помешивая, довести овощи до готовности.

Пока обжариваются овощи, в миску вливаем куриные яйца, добавляем молоко, всё хорошо перемешиваем до получения однородной массы. Взбивать смесь не нужно.

В полученную смесь всыпаем зелень и приправляем специями по вкусу.

В сковородку закладываем сливочное масло, даём ему растопиться и вливаем перемешанную смесь. Аккуратно перемешиваем, чтобы овощи распределились в смеси.

Убавляем огонь на минимальный, накрываем крышкой и готовим, не помешивая до приготовления яиц. Готовый омлет должен не растекаться и держать форму.

Готовый омлет подаём на стол в сковородке или можно переложить на блюдо. По желанию присыпать зеленью, порезать на порции. Всем приятного аппетита!