Как проходила адаптация к тундровым условиям
Продолжаю свой рассказ. Начало здесь: Как я зайцев ловил
Вкратце: как городской мальчик вживался в суровые условия труда и быта кочевников Крайнего Севера.
Здесь необходимо уточнить. Я из коренных малочисленных народов Севера, ненец по национальности, но из семьи национальной интеллигенции, папа и мама - врачи, терапевт и стоматолог. Я студенческий ребенок, меня вся общага нянчила в Омске, если меня нет в комнате, просто идите по коридору, где слышен смех, там я отжигаю )) Может поэтому в жизни у меня никогда не было проблем с коммуникацией, мог найти общий язык в любой компании, от гопников и уркаганов до профессоров и докторов наук (такие тоже попадали к нам в оленеводство, собирали материалы для диссертаций).
Начальник цеха оленеводства распределил меня в бригады №4 и 5. Это самые передовые бригады были и самые многочисленные по поголовью, бригадиры были орденоносцами.
Первая и самая для меня трудная проблема была - языковой барьер! Свой язык я знаю (ненецкий), но в 4-й бригаде говорили на языке коми-зырян и на языке ханты. Оба я не знал вообще. В 5-й бригаде были одни зыряне. Вообще языки мне давались легко, я прилично знаю технический английский, т.к. примерно с 1994 года у меня появился мой первый ПК, ещё даже без Windows, с Нортон Коммандер и Лексиконом в качестве текстового редактора (отвлекся опять))).
А здесь совершенно другая языковая среда! Это очень плохо, когда ты не понимаешь, о чём говорят вокруг. Конечно, все знали и разговаривали на русском, но вот эти оленеводческие термины и словесные обороты, им на русском просто аналогов нет.
Я видел северных оленей только в детстве, остались только смутные воспоминания, как хрустел снег под полозьями нарт. В детстве я целый год провёл у родни в тундре, мне было года 4 наверно.
Все олени были для меня на одно лицо, я не понимал, как можно в многотысячном стаде отловить нужных именно тебе оленей, как их вообще различают пастухи?
Наверное надо немного рассказать, как был устроен жизненный цикл оленеводов Ямала в СССР. Там все очень просто: летом стада (и вместе с ними люди) идут на север, зимой идут на юг. Маршруты кочевий (у нас говорят - касланий) закреплены за каждой бригадой. Летом бригады переходят Полярный Урал и летуют на земле Коми АССР. Зимой - в междуречье рек Полуй и Собты-Юган, в лесотундре. Протяженность маршрутов касланий - от 400 до 700 км от летовки до зимовки, в год может быть до 25-30 перекочевок.
В бригаде от 4 до 6 пастухов, от 2 до 3 чумов. Возглавляет бригадир. Как правило, это одна семья или ближайшие родственники. Отец (обычно бригадир), несколько взрослых сыновей со своими семьями. Летом всегда помогают приехавшие на летние каникулы школьники.
Стадо делится на плодовое: это важенки - самки северного оленя и нетели, быки-производители, быки-третьяки, молодняк (телята прошлого года рождения) и молодняк текущего года рождения. Плодовое стадо стараются беспокоить как можно меньше.
Быки-кастраты содержатся отдельно, т.к. их почти каждый день пригоняют к стойбищу, это тягловая сила бригады, на них ездят окарауливать стадо, перевозят чумы и домашний скарб.
Грузовые нарты (вандеи) ставятся подковой, обтягиваются траловой сеткой, образуя загон. В него загоняются быки, чтобы можно было выбрать нужных. На заднем плане пастухи держат веревки, чтобы быки не убежали раньше времени.
Для меня всё было внове. Ну и как в любом коллективе, всегда идёт проверка на прочность, обижаешься ли на шутки, что умеешь, как относишься к людям и вообще, не тупой ли ты валенок?!))
Никто особо ничему не учит, смотришь, как запрягают оленей, тебе дают нарту с упряжью, на первых порах привязывают быков, самых смирных, а вот помогать тебе их запрячь никто будет, ты взрослый человек, сам справишься! Если что-то сделал неправильно, конечно подскажут, но не потому, что ты такой красивый, а потому, что оленям будет неудобно тянуть нарты, могут натереть холку или ноги. Точно так же с управлением упряжкой, сел и поехал, если сел мимо нарты, это твои проблемы!).
Обязанности строго распределены. Мужчины: окарауливание оленей, починка нарт, упряжи, заготовка дров. Женщины: практически весь быт, готовка и т.д. Сейчас много видео на Ютубе, о жизни, быте, обычаях оленеводов Ямала, кто захочет, тот найдет...
А что легко давалось?
Это физические нагрузки. Труд оленевода и зоотехника - это ходьба. Вопреки устоявшемуся мнению, оленеводы ездят на нартах только к месту выпаса, да и не поездишь особо в горах, по каменистым осыпям, полозья сотрешь зараз об камни. Поэтому - пешком! 15-20 км в сутки. Среди пастухов нет ни одного человека с лишним весом. На ноги я всегда был лёгок, в школе бегал на лыжах, играл в хоккей с шайбой, очень быстро бегал на коньках, левый крайний нападающий. Тогда, в 70-е мы смотрели по ТВ все матчи сборной СССР по хоккею, я видел как играла легендарная тройка Михайлов -Петров - Харламов (опять отвлекся).
Труд оленевода нелегок. Я пару раз дежурил летом сутки. Толком не спишь, не ешь горячее, постоянно перемещаешься, бинокль приклеивается к твоим глазам, жрут комары. Стадо передаётся из рук в руки, смену сдал - смену принял. Увидел что часть оленей уходит в другой распадок, их надо вернуть обратно. Но и собирать оленей в слишком плотную массу тоже нельзя, вытопчут травяной покров. И это в любую погоду, дождь, снег, ветер, град, болен ты или устал, оленей надо окарауливать, это твой труд, это твоя жизнь.
Поэтому оленеводы мужчины у нас уходили на пенсию в 50 лет, женщины - 45 (при наличии 15 лет стажа в оленеводстве). Но многие продолжали работать.
Лето - горячая пора для зооветспециалиста, олени сбивают ноги на камнях, начинается "копытка" (некробактериоз). Аптечку в зубы и пошёл, пастухи ловят больных, ты лечишь. Шевелиться надо быстро, за один раз смогут отловить от 15 до 30 животных.
Отдельная песня - работа в корале, весенние прививки от сибирской язвы. Стадо делится на несколько "кусков", каждый примерно по 1000 голов. К примеру в бригаде №5 было более 5000 оленей, это вместе с личным поголовьем самих оленеводов, вместе ведь выпасаются и "казённые" (совхозные) олени и личное поголовье. Загнать все стадо целиком невозможно, оно снесёт загородки и "крылья". Олени ведь только считаются одомашненными , по сути это дикие животные на вольном выпасе, особенно плодовое стадо.
И начинается работа, в том числе моя - внутри "рабочей" камеры. Оленей ловят за рога, придерживают, за это время я должен сделать подкожную инъекцию противосибиреязвенной вакцины, живой, лиофилизированной в дозе 1 мл. Медлить и тупить нельзя. Работа живая, командная, тяжёлая, но как и любая коллективная работа - весёлая)) Шутить любят везде!)
Внутри "рабочей" камеры. Оленей загоняют из основного (общего) загона через раскол группами по 15-20 голов.
Привитых животных выпускают в другие "камеры", их обычно бывает две-три и в основной выгон. Отпускать на волю можно только тогда, когда через "рабочую" камеру пройдут все животные из общего загона.
Понятно, что олень на месте не стоит, он лягается, бьёт рогами и передними ногами, может прижать к жердям "рабочей" камеры, оттоптать ноги. После того, как по тебе пройдутся 5 тысяч оленей, ноги ниже колен обычно синие )). А бригад у меня, напоминаю, было две. В 4-й бригаде было ненамного меньше, около 4,5 тысяч голов.
С тех пор у меня рука набита, я молниеносно ставлю уколы своим домашним и у меня "лёгкая" рука, все это отмечают, место укола практически никогда не кровит и не болит.
В общем и целом, где-то через год я понимал разговорную речь коми-языка, начал разбираться в половозрастных группах, прилично управлял упряжкой, научился быстро разделывать тушу, снимать шкуру.
Но настоящий специалист получается где-то через 4 года работы. Это когда ты уже знаешь ушные клейма близлежащих стад, можешь издалека определить пол, возраст оленей, сходу определить, на какую ногу он хромает, есть ли у важенки теленок и прочие оленеводческие хитрости...серая рогатая масса оленей уже не кажется тебе безликой, ты вырос, ты стал спецом, тебя начали уважать оленеводы, и тебя уже не зовут Андрюхой, а величают по имени - отчеству... Это дорогого стоит!
Как я зайцев ловил1
Отвечал комментом, но попросили отдельным постом.
Выполняю.
1984 год. Я только что закончил Омский ветинститут, а поскольку был стипендиатом совхоза, в него и распределился. Совхоз был оленеводческий, более 9000 голов основного поголовья.
В ноябре обычно начинается просчёт оленей, прививки, выбраковка на убой. Но меня забросили 1 октября, на вездеходе.
Установили зимнюю палатку, типа яранга, она была экспериментальной, двойное покрытие, алюминиевый каркас.
Оставили запас продуктов, те что не портятся (крупы, макароны, сахар, чай, соль, масло. Хлеб был замороженный). И уехали, пообещав через неделю приехать.
И остался я один. Рядом горная река Харбей, ещё не замерзшая, с водой проблем нет. Снега почти не было, но по ночам солидно уже подмораживало.
Сразу хочу сказать, что я был сугубо городской житель, в такой обстановке никогда не был. Но я очень много читал, читал всё подряд, в том числе и охотничьи рассказы и научно-техническую литературу, в общем всё что попадало под руку. У отца ещё была подшивка журнала "Наука и жизнь".
Что нужно в первую очередь? Тепло, вода, еда. Тепло - это дрова. Топор был, а вот пила была совсем тупой, обычная двуручка (Дружба-2), сломанная пополам. При обходе кораля был найден трехгранный напильник, воткнутый в поперечину. Опыта точить не было вообще, но я справился и даже сумел развести зубья пилы лезвием топора, чтобы не застревала. Бревна лежали навалом, видимо ещё с весны, козлы тоже были.
Еда... Тушенки было пол-ящика, это примерно 20 банок.
При обходе кораля по периметру были замечены следы зайцев, уже по чернотропу. Черная тропа - это когда по свежевыпавшему снегу пробежал заяц, его следы подтаял и тропу видно. Под жердями изгороди кораля были натоптаны целые тропы, то есть зайцы там ходили постоянно, одной и той же дорогой. И очень удобно что есть жерди, есть куда цеплять петлю.
Нашёл кусок металлического троса, там вообще много железок было от вездехода, и траки и пальцы и даже бортовая от ГАЗ-71. Расплёл трос, читал что проволоку надо отжечь, чтобы стала мягкой и вязкой и не обломилась, если добыча начнет крутиться в петле. Не помню сейчас, у кого читал, может это был Арсеньев или другой какой автор. Получилось много петель.
Да, там ещё висел на дереве капкан, его я тоже насторожил прямо на тропе, присыпал снегом. Как ставят капканы, вроде бы у Рытхеу читал. Поэтому первая добыча у меня попалась в капкан, и фотка тоже с ним.
Всего в общей сложности было поставлено 12 петель, капкан я снял сразу после первого зайца, они кричат как маленькие дети, когда видят приближающуюся смерть. Мороз по коже от этого крика.
Шкуру с зайца снимал чулком, подвесив за задние лапы. Выпотрошив, ходил на речку, мыть тушку в ледяной воде. Вымыл бюкс с песком, выдраил его до блеска металла. Бюкс - ветеринарный стерилизатор, большого размера. Заячья тушка входит в него целиком.
Если кто не знает, раньше для прививок от сибирской язвы для оленей было положено выдавать 0,5 мл медицинского спирта на одну голову северного оленя для дезинфекции и стерилизации места укола. Понятно, что никто этим не занимался, прививки ставились шприцом-пистолетом подкожно. Но спирт то был!!
Лично мне выдали поллитра этой амброзии.
Так я что хочу сказать: никогда в жизни я больше ничего вкуснее чем заяц в стерилизаторе не ел, и ничего слаще спирта, разбавленного горной речной водой не пил!!
А может я просто был молод, вечно голоден и полон жизни?!)
Всего мною было поймано штук 13 или 14 зайцев. Съел, конечно не всех, у меня потом ещё их по домам разобрали, когда приехали на вездеходе.
Вездеход пришёл только через две недели. За день до него на нарте приехал оленевод, проведать, жив ли я ещё ))
Предвидя вопросы, сразу отвечу на некоторые...
Было ли мне страшно одному? Совершенно нет, у меня очень здоровая, устойчивая психика, нет никаких фобий и вообще я этакий доктор Ливси по жизни!)).
Кораль - загон для оленей, с крыльями, общим кругом и несколькими камерами. Обычно через него прогоняют несколько оленбригад.
В совхозе я проработал 14 лет, пришел зооветспециалистом, ушёл директором совхоза.
О тех временах у меня очень тёплые воспоминания, работали мы как черти на этих коралях, летали на Ан-2 зимой каждую неделю, но это уже другие истории...
И мне часто снится, что я опять работаю в оленеводстве, опять кочую по Полярному Уралу...
Поведение оленей часть третья
Рога, это отличительная черта семейства оленевых. В отличие от полорогих (коров и иже с ними) у оленевых есть чёткое определение: олени имеют разветвленные рога. То есть все животные которые имеют отростки на рогах считаются оленями. Хотя есть олени с мелкими рожками, например олень Пуду, там рога длиной 3-5 см ветвится, нечему, но тоже считается оленем. Наверное тут второй признак оленей - сменяемые рога.
Опять же есть олени совсем без рогов. Например водяной олень.
Или олень-панк с ирокезом, хохлатый олень.
Тем не менее это все олени.
Теперь к тем у кого рога есть и они привычные нам, большие и ветвящиеся, олень лира, например.
Так как рога сменяются каждый раз, то они должны вырасти, а значит это живая ткань, с тремя стволами нервов и двумя кровеносными сосудами. Пока рога растут они мягкие, горячие и чувствительные. Оленеводы Европы даже заморачиваются чтобы молодые рога не попали под заморозки, тогда рост их замедлится, большие теплопотери. Во время роста, действительно, олень чувствует как муха на них садится и очень аккуратен с ними. Очень аккуратно ходит по лесу чтобы лишний раз не стукнуться. Некоторые исследователи говорят что в этот момент чувствительность рогов как тестикулы у мужчин. Я не знаю как они это проверили, не спрашивайте.
Потом рога вырастают и начинаются, изнутри окостеневать. Снаружи это еще мягкий, покрытый мехом ствол, а внутри острый окровавленный отросток. Потом шерсть слезает, это всё чешется и зудит, мухи летают, пытаются отложить личинки, олени трут рога о деревья или землю и полностью освобождаются от вельвета. Чо добру пропадать, они сами эту шкуру и едят.
Ну а после всего этого рога уже орудие и начинаются турнирные бои и проба сил. Не знаю что они чувствуют, но трогать за рога олени не позволяют, жутко им не нравится такая фамильярность (козы и коровы тоже против).
Размеры своих рогов олень чувствует великолепно и понимает куда он может пролезть, а куда не особо. Но и в узких местах он поворачивает голову и найдёт положение чтобы пролезть как ему нужно. Иной раз человек слишком переживает как же олень будет цепляться рогами, начинает суетиться, но само животное легко показывает что это не проблема
На счёт тяжести, тоже проблем не испытывают. Когда рога растут они тяжелее, чем может доходить до 16кг и это им нормально. Утолщается шея, мышцы развиваются, рогач легко фехтует этой булавой с другими рогачами.
На фермах самцов всегда больше и это нормально. Рогач это прибыль и деньги (наверное единственное направление животноводства где ценятся самцы). В гон идут не все рогачи, формируется стадо холостых и производителей которые в гону с гаремом. Иногда самцов меняют в середине года, потому что они сильно теряют в весе (до 30%). Есть правило, после гона самцов нельзя объединять с холостыми, надо хотя бы месяц держать отдельно холостых от тех кто имел плотские утехи иначе эти две группы самцов будут биться до кровавых разборок и нередко и до летального исхода.
Продолжение поста «Зоопсихология оленей»1
На ферме отдельно держат стадо самцов и стадо самок с телятами, поэтому наблюдаем за их поведением отдельно по полу.
Однажды на ферму прорвались бродячие собаки, это вообще зло любой фермы. Стая стала гонять оленей и тут разные группы отреагировали по разному.
Подросший молодняк, который был без взрослых нянек, запаниковали. Они метались по вольеру и загоняли себя до смерти.
Взрослые самцы лениво лежали в вольере и лишь поворачивали голову в сторону стаи, пару самцов лениво встали и спокойно смотрели. Собаки не решились атаковать стадо рогачей где у каждого лес отточенных рогов.
Взрослые и молодые самки быстро организовали оборону. Они выстроились полукругом мордой к собаками и держали строй. Иногда какая-то самка Берсерк выскакивала из круга и метелила собак копытами, пострадавших не было.
После чего было принято решение держать нянек с молодняком, так молодняк под защитой. Взрослые и оборону организуют, показав что надо делать и заражение гельминтами в таких группах было меньше. Видимо учат и гигиене.
Различие в поведении благородного оленя разных географий.
Европейские благородные олени более индивидуалисты. Во время отелов, самка отходит от группы, рожает телёнка и приводит его в группу лишь спустя 5-7 дней, в группе теленок чаще всего бегает с мамой.
Сибирские благородные олени более групповые. Самки тоже телятся отдельно, но уже на 3-5 день приводят телят в общее стадо и дальше всех телят пасут группой в центре вольера, а по периметру охраняют взрослые самки. Охранницы детского сада меняются, но телята в группе. При переходах или опасности, телята прибиваются к своей мамке.
При переходе, впереди идёт старшая самка и её команды выполняются беспрекословно. Если она гавкнула что-то, то вся группа остановится и будет ждать команды. Европейцы более индивидуальные, там взрослая, гавкнет, группа остановится, но часть всё таки полезет смотреть что там произошло.
Зоопсихология оленей1
Во время кормления на ферме наблюдается закономерность. Сначала к раздаче еды прибегают холостые молодые самки, потом подходят взрослые самки с телятами и прогоняют первых. Молодые самцы ещё слушаются ма ок и не пробуют свои силы.
В конце подходит взрослый самец и не стесняясь прогоняет рогами всех. С ним никто не спорит, прогоняемые перебегают в конец очереди и едят там, самцу никто не мешает, только если другой взрослый самец.
А во время стресса, опасности, самки и телята прячутся за спину рогача. Он стоит первым к тебе, хоть и боится, сам, но деваться, некуда. Всё стадо, мамки, детки прячутся за его спиной и порой видно как его выталкивают вперёд. Если самец предпримет попытку спрятаться за спинами самок, то его вытолкнут снова вперёд ко мне. Я ж для них опасность, вот олени со мной и воюют.
Что я узнал став оленеводом
1. Что всегда в любом разговоре найдётся человек который будет демонстрировать свои знания представляя у себя в голове северного оленя из тундры. Причем про оленя из рассказов Мюнхгаузена он знает, но все равно для него олень - северный.
2. Выражение испанский оленевод оказывается не ругательство, не шутка, а реальный представитель европейских фермеров.
3. Оказывается во всей Европе разводят оленей, а в Эстонии почему-то нет.
4. Оказывается ягель не мох и это не конкретное растение, а целых 20 видов лишайника.
5. Оказывается олени могут быть агрессивными, причем мелкая лань гораздо опаснее большого европейского.
6. Мясо у оленя вкусное, если это не шашлык. И да, олень не северный.
7. Панты оленя ценны из-за содержащейся в них крови, почему не брать сразу кровь и не сушить, непонятно. В Китае как раз таки сушат кровь. 1 литр свежей продают по 100$.
8. Практически любую часть оленя сушат измельчают и потом китайцы делают из этого лекарство. Даже навоз и зубы, раньше я знал только про панты.
9. Выучил английские термины: venison - оленина (не важно какого оленя), velvet - панты.
10. Самый большой производитель оленины в мире - Новая Зеландия, а самый большой потребитель мяса - Европа.
11. Есть олени и без рогов.
12. Есть олени с клыками как у саблезубого тигра, и это не кабарга. Кабарга вообще не олень.
13. Лось - это олень, косуля это олень, раньше я об этом и не задумывался.
14. Шутки про неумелых водителей, подкаблучников надоедают.
Кровища
Начну с того что я ветеринарный врач, но пару раз позвали на перевозку животных и увлёкся. Потом надо было перевезти оленей из Англии в Россию и я опять увлёкся и стал оленеводом. Помогаю людям выращивать и умножать поголовье благородного оленя, ну или лани или пятнистого, у кого какое желание.
Вот так выглядит благородный европейский олень, хотя я уверен что в комментах кто-то да вспомнит про тундру север и прочий ягель.
После того как люди вырастили себе оленя и устроили на него охоту, они используют лишь половину туши, отчего мой внутренний еврей страдал и плакал. Я пару раз заикнулся, зачем же выбрасывать все это вот? На что мне ответили, а куда? Собак столько нет, хранить негде, поэтому нам проще закопать или сжечь.
Я опять увлёкся темой и изучил методы консервации и пришел к сушке мяса и субпродуктов. Недолго думая состряпал свой логотип-фамилию и объезжал своих знакомых и забирал их "отходы". В результате этой деятельности у меня начала скапливаться, кровь, которая тоже сохла и консервировалась в пласты.
Естественно, если ты занимаешься оленями, то мимо китайской медицины не пройдёшь, узнаешь богатый мир пантов, сухожилий, пенисов и прочего. Там же есть и сухая кровь, в принципе из-за чего панты и ценны, из-за крови внутри её. Этот порошок сухой крови используют сразу в пищу как добавку, в качестве пантовых ванн или для различного рода настоек. В России даже пантогематонен зарегистрирован, по сути это и есть консервированная кровь благородного или пятнистого оленя.
Это сухая или свежая кровь в каком-то растворе, спиртовом (вино или водка) или медовом.
Ну а так как у меня ее оказалось много, то мне стало интересно и её использовать. Я наделал порошок и отдал своим знакомым, которые готовы были на себе проверить все что пишут в китайских трактатах. В результате получил отзыв: авитаминоз весенний пропал, гемоглобин вырос и 80 до 120
3 марта 2024. Короче. Просто так невкусно))) даже с вином. Поэтому купила желатиновых капсул и распихала по ним. Доза - 4 капсулы получается.
12 марта 2024. Знаешь, бодрости определенно стало больше. То есть вот этой авитаминозной весенней слабости, когда вроде ничего не делала, а днем уже устал нету. Не знаю кровь или нет, но однозначно после ее приема стало веселее. Так что буду верить, что она.
Опять увлёкся, и теперь по вечерам сижу и упаковываю капсулы с кровью. Те кто пробовал, либо дают домашним питомцам, либо сами едят, хотя я предупреждаю, они у меня как пищевая, добавка для собак, лицензию как БАДы не оформлял, она стоит 150 000₽, я что-то не готов.
Ну и чтобы вы не подумали что я только на других, я и сам глотаю эти капсулы, хотя я большой скептик. Ну чо, да энергетик, за рулем чтобы не рубило, пару капсул внутрь и без тахикардии пару часов бодрости можно себе урвать. Одна знакомая решила эту кровь для похудения использовать)))
Оказалось, что жор нападает и если в этот момент не заталкиваться пирожками, а ограничиться салатом, то вполне можно.
а для пантовых ванн хватает 2 капсулы, но честно говоря люди эти ванны используют как комплекс посещения Алтая. Туризм, экзотика, олени и вот это всё, а дома банально почилить в ванне розового цвета это уже не то, нет вдохновения.
Вот так и вышло, что путем увлечений, то одним то другим, я из обычного ветеринарного врача с молочно-товарной фермы стал заниматься продуктами оленеводства и сушить кровь.




























