У меня то же самое, что у вас, только с тем отличием, что могу есть морепродукты.
Родители так мне и не рассказали, как всё началось (точнее, за это время дали мне 3 разные версии и какая из них верная - не знаю).
Но сколько себя помню - не ем мясо и птицу вообще. Большинству не объяснишь, что это не аллергия, а именно непереносимость.
Количество выблеванной пищи за детские годы (питаясь в общепите детсада, школы, детских летних лагерей) - неизмеримо, начиная от запихиваний котлет "через не хочу" и тарелкой борща/макарон "по-флотски" на голову воспитателями в детских садиках.
Особенный эпик фэйл был, когда в старших классах поехали на сплав в Карелию на 3 недели и, несмотря на просьбу родителей, взята была одна тушёнка. Выезжал только на молочных кашах на завтрак (они на сгущёнке делались, в отличие от обеда или ужина).
Аналогично, никаких специальных исследований и анализов в 90-е и нулевые не проводили, и я узнал, как это называется, когда мне было далеко за 20.
Было много тёрок (лет до 16 точно) с родственниками, которые уговаривали "ну хоть кусочек попробуй, это же вкусно, ты ничего не понимаешь..". Потом просто стал улыбаться, молчать и делать по своему, а не спорить и доказывать.
Шашлыки, BBQ, холодец, пельмени, салат оливье, всеми любимый стейк или свиные рёбрышки - всё благополучно прошло мимо меня.
Жизнь начала налаживаться, примерно в универе, когда у меня начали появляться деньги и покупал/готовил себе сам. Со временем, даже жена (мясоед с опытом) привыкла готовить что-то из мидий/креветок/кальмаров и т.д.
Очень облегчил жизнь наш переезд в Юго-Восточную Азию 9 лет назад, где традиционно много блюд из морепродуктов (Pad Thai, Mee Goreng, Laksa, Kari Ikan, Seafood Satay и т.д.).
Думал, что без такого белка прожить трудно, но мои коллеги в офисе в большинстве своём индусы и, как минимум, половина из них - вегетарианцы. Количество блюд из нута, бобов, сои и прочего - зашкаливает. Так что, хоть и не нашёл "единомышленников" по еде, но зато меня большинстве никто не достаёт странными вопросами и предложениями "попробовать".
От недостатка протеина не страдаю, мне 36, во мне 180см и почти 100кг веса, занимаюсь активно спортом 3 раза в неделю (гребля) и радуюсь жизни =)
