Жаренные лягухи
Сегодня на кухне царил полный креатив! Решили мы сделать панкейки в форме лягушек. Получилось, скажу я вам, целое семейство с разными судьбами!
Вкус – просто бомба! Тесто для панкейков вышло нежное, пышное, а в сочетании с бананом и вареньем – это просто райское наслаждение.
Некоторые лягушки – настоящие красавицы! Ровненькие, с аккуратными лапками, так и просятся в рот.
Но есть и свои особенности:
У некоторых лапки немного поотрывались – видимо, были слишком расслаблены) 😁
Кое-кто поджарился чуть сильнее обычного – получились такие "загорелые" лягушата.
А еще у нас появилась целая "каста уродцев" – это те, кто получился совсем уж необычной формы. Но знаете что? Они тоже оказались очень вкусными!
Как мы их ели:
Это целый ритуал! Берем панкейк-лягушку, кладем сверху кружочек банана, щедро поливаем любимым вареньем. А потом – самое интересное! – загибаем лапки лягушки так, будто она обнимает этот бананово-вареньевый животик. Получается такая милая и аппетитная композиция!
Конечно, можно есть и просто так, с вареньем или бананом. А еще отлично идут со сгущенкой или йогуртом.
А вот и наш проверенный рецепт панкейков на молоке:
Ингредиенты:
Молоко теплое – 1,5 ст.
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука пшеничная – 2 ст.
Сахар – 3 ст. л.
Соль – щепотка
Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Ванилин - на кончике ножа
Жарила я на сухой сковороде
Приготовление:
Смешиваем жидкое: В миске взбиваем яйцо с сахаром и солью. Добавляем молоко и еще раз хорошо перемешиваем.
Добавляем сухое: В отдельной миске просеиваем муку и смешиваем муку и разрыхлитель.
Соединяем: Постепенно всыпаем сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Если слишком густое – добавьте немного молока, если жидкое – муки.
Жарим на сухой сковороде на среднем огне. Чтобы сформировать лягушку я использовала кондитерский шприц, но можно и наделать кружочков и овальчиков разных размеров и собрать лягуху.
Вот такие лягушки вкусняшки у меня получились 😋
Кот оценил 🐱👍
