Зачем фильтровать водку на Альфе?
Слушайте, возник тут вопрос: а зачем в промышленных масштабах фильтруют углем водку на Альфе или Люксе?
Спирты Люкс и Альфа в целом уже почти кристально чистые, и че там дофильтровывать? Сегодня производители водок даже слегка хвостов подпускают в водку, чтобы она хоть какой-то привкус имела, ибо эти спирты максимально чистые и в некотором смысле безвкусные, то есть не содержат хоть сколько-нибудь значимые примеси.
Углем, молоком, серебром, кожей из жопы дракона — чем только не фильтруют. Понятно, что маркетинг, но если реальный смысл фильтровать водку в промышленных масштабах на спиртах Альфа или Люкс? Я вот как-то на эту тему не особо задумывался, хоть и целый цикл ранее написал Бухлишко. Специалисты, отзовитесь.
Дискламер1: первобытные алкоэксперты с выкриками «патамучта из кятайскава хавна делают эту вашу махазинную водку» сразу валите кустами, ваше мнение никому не нужно, идите «Аншлаг» смотрите.
Дискламер2 на всякий случай для невнимательных, чтобы не засоряли обсуждальню: фильтруют водку, а не спирт. Берут уже кристально чистый спирт, смешивают с подготовленной водой, а потом зачем-то фильтруют. Вопрос: зачем?
Другая важная и столь же бесценная информация тут: Хавчик, Киношка, Познавашки, Бугагашеньки, Бухлишко. А уютный личный бложек автора здесь https://t.me/selo_kosilovo
Если бы у вас была возможность попробовать сортировку до фильтрации в разных партиях, но на одной и той же марке спирта, вы бы удивились насколько они разные на вкус, а на некоторых партиях ещё и с горечью. Хороший уголь нивелирует привкусы и убирает горечь, улучшает органолептику. Бывают и шикарные сортировки, не требующие угля , но это производство, техпроцесс рулит.
Стаж работы на лвз 19 лет.