Топчим-давим виноград...
Процесс еще называют футстомпинг (от англ. foot stomping — «топанье») или пижаж (от французского pigeage à pied, «топтание ногами»). Исторически этот метод использовали ещё в Древнем Египте, Месопотамии, Греции, Риме. Сейчас в массовом производстве от него отказались из-за трудоёмкости, низкой производительности и вопросов к гигиене. Но в премиальном, натуральном или биодинамическом виноделии его иногда сохраняют. Например: в долине Дору (Португалия) при производстве некоторых винтажных портвейнов; в Грузии — там сочетают с традиционной выдержкой; в некоторых регионах Испании (Риоха, Приорат); у отдельных производителей во Франции, США, Австралии. (Из Сети)
Как это сделано
1.8K пост21.3K подписчика
Правила сообщества
Нельзя публиковать видео и фотопосты с реферальными ссылками на маркетплейсы и прочие сайты продаж, а также видео сгенерированные нейросетями (ии).
Можно публиковать видео разного формата, вертикальные, горизонтальные, также фотопосты с производственным процессом, и о том, как устроены инженерные сооружения, как работают различные машины и агрегаты.
Также приветствуются посты исторического характера с описанием процессов. Посты не производственного формата нельзя публиковать.
Разрешены ссылки на ваш телеграм канал, если там ваш авторский контент (снят вами). Прочие ссылки запрещены.
Запрещена ссылка на донаты, если пост не вашего авторства - не снят вами и текст написан не вами.
Настоятельно рекомендую придерживаться правил пикабу. За хамство, оскорбления и не соблюдение правил - бан.