The Legacy⁠⁠

Вечер воскресенья и немного крепчаги - ячменное вино от Ковен. Была не была)

Пиво тёмное непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "Жёсткое", ООО"Ковен", Мытищи. Состав: вода, солод ячменный, пшеничный, хмелепродукты, дрожжи. ТТХ: алкоголь 12%, плотность 28%, горечь 25, рейтинг на "тапке" 3,6. Стиль: английский барливайн. Свежесть от 24.03.23

Вскрываем жесть, в надеждах, что там не совсем уж жесть

Цвет тёмный, янтарно-коричневый, полупрозрачный, с нестойкой кремовой пеной. Аромат сильный, обволакивающий: компот из сухофруктов, чуть пряный, не спиртящий.
На вкус -тот же сладкий компот из сухофруктов (сушеные яблоки и груши, чеонослив и изюм), чуть разбавленный портвейном и небольшой горчинкой на финише. Крепость ощутима сразу, но не неприятна и не отталкивающа. Немного пустовато - никакого сложного букета тут нет, как и густоты, но вполне приёмисто и не приторно. Моментами напоминает стаут. Послевкусие непродолжительное, карамельное. По мере нагрева в бокале спирт всё же прорывается наружу, но не критично. Пьётся медленно, небольшими глотками, приятно закусить "плесневелым" сыром. Такой простоватый сладенький забористый барлик на любителя крепачей, за +/- 250. Мозг туманит знатно, хороший согревающий эффект, когда лето ещё не лето, а отопление уже отключили. Возможно, если подержать его как следует в ароматной бочке - это будет другой разговор, но, что есть - то есть.

Кто уже пробовал - делитесь впечатлениями, приятного воскресного вечера без излишеств и немного музыки на закуску 🍻