Сытные маффины в подарок⁠⁠

Доброго времени суток! Сегодня поделюсь с вами вариантом вкусного и сытного подарка для настоящего мужика! Жаль, конечно, что опоздал по времени и 23 февраля уже давно минуло, но ведь праздник у мужчины может быть и в другой день?)
Когда занимаешься кондитеркой то встаёт вопрос - как же сделать и оформить капкейки если заказчик говорит: "это подарок для мужчины" - ведь многие из них не любят сладкое (я тоже из таких). Тогда на выручку могут прийти сытные маффины с ветчиной и сыром. В данном варианте стилистика была выбрана истинно мужская - бутылочка водки и закусочные украшения:)))

Ингредиенты:
-ветчина 100 г;
-сыр твердый 100 г;
-несколько веточек свежей зелени (или 0.5 ч.л. сушёной);
-чеснок 1 зубчик;
-мука 250 г;
-молоко 200 мл;
-яйца 2 шт;
-сливочное масло 30 г;
-соль 0,5 ч.л;
-сахар 0,5 ч.л;
-разрыхлитель 2 ч.л;

Для украшения: маринованные корнишоны, зелёный горошек, свежая зелень (зелёный лук, петрушка, укроп), творожный сыр, маленькая бутылочка водки (опционально)

Ветчину и сыр нарезать мелким кубичком.
Зелень для начинки вымыть, хорошо обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и мелко-мелко порубить.
Далее займёмся тестом. Сливочное масло растопить и перелить в большую миску, добавить молоко, яйца и перемешать.
В отдельной миске соединить просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар после чего влить туда жидкую молочно-яичную смесь и перемешать.
Добавить в тесто сыр, ветчину, чеснок и зелень (свежую или сушёную) и еще раз немного перемешать тесто.
Заполнить тестом смазанные сливочным маслом формочки на 3/4 высоты (если форма силиконовая то можно не смазывать).
Выпекать маффины в нагретой до 180°С духовке в течение 30-35 минут.
Готовность можно проверить при помощи зубочистки, проткнуть и посмотреть на нее - должна быть сухой, без прилипшего теста.

Готовым маффинам даём остыть до комнатной температуры, включаем фантазию и приступаем к украшению. Для начала нужно сделать шапочки из творожного сыра с помощью кондитерского мешка и любой насадки либо без таковых, тогда проще взять обычный пакет попрочней и отрезать один уголок. Если сыр слишком густой то можно разбавить сливками или молоком. Так же в эту смесь можно добавить мелко-рубленную зелень.
Ну и сверху выкладываем поэстетичней остальные указанные ингредиенты украшений.
У нас была коробка для капкейков куда мы и уложили готовые маффины, соединили два отверстия прорезав коробку и уложили туда маленькую бутылочку). Остаётся только вручить подарочек виновнику торжества;)

Всем добра и позитива! Ну и сытых желудков;)
Другие наши работы:
https://www.instagram.com/con_pari/