Как-то в одной компании сидели, дошло до обсуждения мультсериалов. И вот один товарищ изрёк:
- Не могу с детьми смотреть мультики про свинку Пеппу, очень работу напоминает.
- А кем ты, Слава, работаешь?
- Обвальщиком свиных голов на мясокомбинате.
умные люди по лбу обратной стороной топора бьют. она тихонечко себе падает, тогда уже прокол делают. Ни визга, ни лишнего движения. Отец так делает, говорит удобнее. попадает с 1 раза.
еще сосед прямиком в сердце нож втыкает. моментально падает.
а есть еще местные алкаши, которые лупили по лбу бедную свинью, пока она не убежала в огород))
Я видел. Швежеотрезанное подкопченое ухо тоже ел
Но куры без голов бегающие по двору- занятнее
Неправильный забой птицы. Ломает крылья, синяки. Тушку нужно фиксировать. Лично я пользуюсь дорожными конусами, очень удобно, и кровь стекает. Не рублю, а режу. По 200 штук под осень.
я кино смотрел, там хозяйка свиней перед убоем гладила, гладила и острым ножичком будто невзначай им артерию перерезала, они даже не замечали и, истекая кровью тихо умирали
Хули там изготавливать? Главное- лапки отрубить, чтобы не поняли, что это кошка. А шкуры на польта пойдут. Из них белок делать будут. На рабочий кредит.
Кролик это самое офигенное мясо, которое я ел. Без жил, без жира, само от кости отпадает, кроме перца и соли ничего не надо.
