Решил этот сезон засадить перцем огород по самое не могу)
Набрал семян на чесночной ферме
Есть семена с позапрошлого года. Тест на всхожесть 100%, 4 из 4-х 7pot и 4 из 4-х сорт «хз»
Купил на вб тепличку (мне очень понравилась) и уже до начала сезона начал экспериментировать с рассадой. Массово начну высеивать в третьей декаде марта. Надеюсь что семена с чесночной фермы покажут такой же результат по всхожести.
Рассада этого года. Кусты - прошлогодние на гидропонике/в горшках. И это ещё не все, что у меня дома зимуют.
Из прошлогодних снова посадил из слабоострых: красный халапеньо и blended lemon. Их мариную. Докупил ещё слабоострых на озоне 6 сортов в наборе - бикиньо желтый/красный, халапеньо оранжевый и красный(отличается от прошлогоднего), венгерский желтый и мачо.
Все слабоострые пойдут в итоге в консервы в разные виды маринада. (Прец халапеньо сладкая конфета пока на основе этого рецепта делаю, экспериментируя с разным уксусом и добавками)
Из суперхотов с прошлого года посадил только каролину.
Хоты/суперхоты сушу и продаю знакомым понемногу. Изначально планировал соусы, но так руки и не дошли, в морозилке ждёт черная и белая смородина, облепиха. За год лично потратил целых 2 плода шоколадного хабанеро - на медовуху.
Плюс ещё посажены сладкие из семян, собранных с того, что выросло из семян болгарского перца из пятерочки(семена брал с красного, выросли в прошлом году красные и желтые)
В завершение - семена с изначально сладкого перца сорта Гирлянда. В прошлом году сажал 1шт на гидропонику из хз сколько раз собранных семян, в итоге он вырос слабоострым.
1 фото - консервы, 2 фото - сладкий из семян с болгарского. Около 200г был, вроде
Так прямо в моём комментарии есть ссылка на пост с рецептом.
Светлые банки с яблочным уксусом, темные - с бальзамическим.
У хинесов период вегетации обычно 160-180 дней. Если высаживать в конце марта, то основной урожай будет в конце сентября. Если высадить в феврале - то в августе. Для меня, например, август предпочтительнее, поскольку в конце сентября у нас обычно уже отопление включают, так что я тоже уже сажаю рассаду.
Аннуумы - да, рано. У них период вегетации обычно в районе 90-110 дней, как раз в конце марта сажать.
Да нормально, потом уже другие дела будут. Тверская область.
В прошлом году в последних числах декабря начал сажать.
Сообщество любителей острого
2.6K постов12.1K подписчиков
Правила сообщества
Первое правило капсаицинового клуба! после перца - глаза и причиндалы не трогать!
О чем писать в сообществе? Да в принципе все об остром перце и что с ним связанно. Об опыте домашнего выращивания, информационные посты (например: какие бывают перцы и чем отличаются), рецепты соусов и традиционно острых блюд (рецепты по типу приготовил гречку и залил острым соусом мимо), описания разных соусов (дегустации) и т.д.
Посты с юмором больше нежелательны, чем желательны. и с большой вероятностью будут отправлены в общую ленту. Для них стоит создать отдельный пост и собирать самую большую коллекцию горящих утренних пуканов.
Обязательно ставьте теги соответствующие темам, что бы люди смогли сразу отсортировать нужную им информацию:
Все что связанно с выращиванием - перцеводство
Информационные посты - острая информация
Рецепты соусов - рецепт острого соуса
Рецепты острых блюд - острая кухня
Дегустации и описания соусов - острая дегустация
Дегустации и описания острых блюд - пробуем острое