В предыдущем моём посте были фото кривых зелёных перцев, выросших на кусте, родителем которого является Халапеньо Касабланка.
Чтож, плоды созрели, можно пробовать.
Максимально мясистый мутант уродился.
Многие наверняка встречали внутри сладкого перца выросшие мини-перцы. В данном случае, внутренний перец занимает весь свободный объём. Плацента не развита, семян вообще нет. Мякоть перца на вкус как обычный халапеньо на ранней стадии созревания - напоминает чем-то каланхоэ(у которого на листьях вырастают микроверсии себя). Остроты в мякоти нет, встречаются лишь небольшие участки плаценты, содержащие капсаицин, общая острота в пару раз ниже, чем у обычного халапеньо.
Эксперимент закончен, куст можно со спокойной душой отправить на компостную кучу, а в плошку посадить кого-нибудь нового.
Пока все тут выкладывают только рассаду, да соусы, разбавлю немного зреющими плодами.
2шт Венгерский желтый. Торчат на гидропонике без аэрации, сажал примерно в январе 2025. Проводил эксперимент - одному из перцев при каждой замене раствора добавлял корневин в небольшом количестве. Эффект положительный - корни объемнее раза в 2, как и крона
На лето увозил на дачу в теплицу. Там отстояли аж до морозов, сбросили листву из-за стресса. До января стояли голые стволы без признаков жизни на веранде с температурой 7-15гр и досветкой. Как пошли расти почки - унёс в дом и уже дней через 10 пошли мощные побеги с бутонами. Тепло и свет творят чудеса.
Единственный грунторастущий, кто пережил мои мучения. Гибрид(?) халапеньо с кем-то ещё.
В 24 году в теплице рядышком росли Халапеньо, слабоострый Блендед лемон и миллионник Руж нуар. С халапеньо взял семена и посадил штук 5 весной 25 года. 3 куста выросли нормальные, а 2 с самых первых листьев показали, что с ними будет не всё так просто. 2 семядольных листа раскрылись, а между ними пусто. Почки с настоящими листами не было. Поскольку, уродов я люблю, почему-то, оставил их, и они через какое-то время начали выдавать почки, но не по центру между семядольных листов, а со смещением вбок. Потом попёрла зеленая масса, сдвоенные побеги, кривые листья и всё такое.
Высадил в теплицу. Жара, влажность, куча света - кусты попёрли в рост, раза в 1,5 выше своих сортовых братьев. Пришло время бутонов - они тоже были ого-го. Плодоножки длиньше обычных раза в 2. Увы, ни одной завязи за весь сезон.
В октябре выдернул оба кустаза ствол, ткнул в плошки, как и ещё десяток кустов других сортов и увёз на зимовку в дом. Увы, выжил лишь этот. Уже после Нового года начал цвести, показав себя во всей красе. Ни одного ровного цветка: асимметричные лепестки, перекошенная и сросшаяся из нескольких частей заготовка плода, кривые/сросшиеся/раздвоенные или вообще раскиданные по площади пестики, недоразвитые тычинки с минимумом пыльцы.
В общем, путём нехитрых манипуляций пальцем(дамы теперь будут спрашивать, где я так наловчился работать пальцами) удалось это безобрази опылить. Что из этого вышло - смотрите ниже.
Один из маленьких плодов случайно отломил и попробовал. По вкусу был аналогичен халапеньо на ранней стадии роста, остроты бвло в разы меньше. Теперь жду, когда созреют, чтобы продегустировать.
Под новый год машина меня обрадовала обрывом ремня грм, сия оказия привела к встрече клапанов с поршнями. Клапаны в связи с этим стали изображать Майкла Джексона во время его стойки с наклоном вперёд.
Клапаны куплены, надо их теперь притирать, чтобы плотно к седлу прилегали. Обычно прилеплял на битум второй клапан тарелкой к тарелке, чтобы вращать всё это дело шуруповертом, но битум в гараже утерян в пучине, а кусок, всё лето валявшийся на даче, завален снегом.
Было решено купить приспособу, чтобы зажимать стержень клапана и вращать его руками. Сначала купил слишком большую - на 8мм, хотя надо было на 7мм. Первая продавалась без упаковки, поэтому была возможность как следует рассмотреть и понять, как это работает. Рассмотрел. Не понял. На резьбе гайка, которая двигает кусок трубки, которая наползает на конусный наконечник, а оный должен трубкой сжиматься, обжимая клапан. Только вот эта трубка практически без усилий снимается с конуса двумя пальцами и ничего не поджимает. Ну, может, на заводе перепутали и поставили трубку не того диаметра.
Едем в магазин(на велосипеде по снегу), без проблем возвращаем покупку и... педалируем в другой магазин, потому что в этом нет приспособы на 7мм.
Дело сделано, приспособа куплена(на этот раз в запаянном пакете, поэтому проверить на месте никак). Внешний вид инструмента абсолютно такой же как и у первого.
Приезжаем, открываем, зажимаем клапан и... он не держится. Так же как и трубка на конусе. Мммммм, стабильное качество.
Штош, нас это не остановит, будем допиливать. Идем в гараж, выбиваем ось на шарнире, отсоединяем наконечник, снимаем гайку и начинаем подбирать шайбу. С отверстием 12мм велика, встает на самый конец конуса, 10мм мала, надо рассверливать. Шайба оказалась не простая, а советская, ступенчатое сверло не взяло её, пришлось искать такое же советское сверло(досталось вместе с гаражом от деда. Собственно, когда разбирал мотор, обломился болт в коленвале, пришлось высверливать. Лучше всего показало себя древнее сверло с плоским хвостовиком под ручную дрель с приводом рукояткой, как у мясорубки).
Шайба рассверлена, установлена так, чтобы трубка толкала её на конус, тем самым сжимая его. Готово, можно пользоваться, осталось только подбрать ключ, чтобы держать гайку при затяжке механизма.
Но, как мы помним, производитель держит стабильное качество. И здесь стоит гайка на... Подожди-подожди... 18мм. Кто-нибудь хоть раз видел гаечные ключи или наборы с головкой на 18?
Допиленная конструкция. Черная часть - добавленная шайба.
Летом была жара, вязалось всё плохо. Потом одолела тля. Ближе к концу лета только начала расти вторая волна урожая, поэтому приходится крутиться.
Теплица 8м, гряды по 6м. Специально делал площадку на входе с деревянным настилом, чтобы ставить растения на гидропонике и накидывать травы для обогрева(летом и мыться там удобно, вода в ведрах всегда разогрета, но нужно обязательно проверять, не слишком ли горячая).
Куча травы перерабатывается бактериями(есть на самой траве), при этом идёт разогрев до 65-70 градусов. За несколько дней она оседает примерно раза в 3.
В первые дни стоит приятный запах ферментированной растительности, потом пахнет свежим навозом, поэтому надо регулярно засыпать свежей травой. Собственно, сейчас тут травы с ~12 соток. В СНТ много заброшенных участков, которые я расчистил и выкашиваю несколько раз в год.
Есть ли у кого-то опыт засолки грибов(груздей, в частности) с добавлением острого перца? Сколько, какие и как клали на кило грибов?
Сегодня в качестве эксперимента поставил под гнёт 4,5кг вымоченных и отвареных грибов, разложив слоями грибы, чередуя с зеленью, чесноком и нарезанным красным хабанеро(~3г на кг грибов). В процессе буду снимать пробу, чтобы не было слишком остро.
Ну и фото слабоострых Бикиньо перед маринованием. Если халапеньо для вас слишком острые, то эти должны быть в самый раз. Однако, их сбор и нарезка - та ещё морока - слишком уж мелкие
В 2024 вырастил несколько перцев из семян красного болгарского, купленого в пятёрочке. Из десятка кустов несколько выросли нормальные, у остальных присутствовала кривизна.
На гидропонике было два куста, один даёт красные плоды, а второй - желтые.
С этого плода были взяты семена, которые посадил в этом году. Сочный и сладкий.
А на этом кусту он вырос. За горизонтальной рейкой ещё по 50-80см изогнутых побегов
1/7
А это то, что выросло из семян
А это почти вся рассада этого года. На гидропонику ткнул лишь 3 слабоострых перца, потому что с прошлого осталось 9 кустов.
Бонус:
9 марта, Тверская область. На укоренённой в прошлом году жимолости уже распускаются почки
В прошлом году вырастил около 60 яблонь из семян. После первого снегопада все их подстриг заяц по уровню снега. Чтобы спасти хоть что-то, накрыл ящиками. По некоторыми ящиками остатки доели мыши. К счастью, большинство должно дать новые побеги снизу.
Доброго времени суток, любители всякого пушистого.
Решил я, значица, вырастить Триходерму Вириде, дабы бороться с плесенью в гидропонике(которая и сама уже, вроде, прошла).
Сделал питательный раствор в прогретой в духовке банке и засыпал туда просроченную на пару лет триходерму. Дня 3-4 прошло, результата нет. Купил новую, засыпал ее. Через 2 дня начался бурный рост. Где-то через неделю "медуза" всплыла и запушистела. А ещё через неделю стало похоже, что выросло что-то не то. По виду больше похоже на плесень вида Мукор.
Однакож, внизу виднеется зеленая полоса + немного зелёных вкраплений на поверхности.
Подскажите, насколько эта зелень похожа на Триходерму?
Начальная стадия
Цветение? Видны палочки с мелкими черными шариками
