Промывание мяса для шашлыка

уважаемые пикабушницы и пикабушники, мне тут в одном из постов написали что мясо для шашлыка после маринования и перед жаркой надо промывать... я слегка обескуражен и потому опрос

надо ли промывать мясо для шашлыка
Всего голосов:

сам я никогда мясо не промывал и не буду

Лига Поваров

722 поста5K подписчик

Правила сообщества

Публикация рецептов СТРОГО ЗАПРЕЩЕНА.


Оскорбления и клубничка не юмора ради – бан. А так добро пожаловать (:

1
Автор поста оценил этот комментарий

Ну многие и фарш моют.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

и розовый майонез для селёдки под шубой ищут))

12
Автор поста оценил этот комментарий

Зачем? Маринад же часть вкуса мяса, поэтому их так много и существует. Ну максимум руками очистить от кусков, которые могут гореть.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

именно так

4
Автор поста оценил этот комментарий

Мне кажется это религиозный вопрос. Такой же как надо или нет промывать макароны после варки.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

если макароны мягко говоря некачественные то лучше промыть)

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Смотри чтоб в составе макарон, белка было 13 или более
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

согласен

1
Автор поста оценил этот комментарий

Рамен можно не промывать.

Но это не точно.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

рамен делают только в Японии, в небольшом районе который накрывает тень горы Фудзи, все остальное это псевдорамен

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Никогда не мариную, но промываю всегда.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

то есть полощите?))

2
Автор поста оценил этот комментарий

Я промываю срочные маринады, например киви, а то мясо к концу жарки может расклякаться

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

мариновал и с киви и не промывал - все ок, мясо не распалось

Автор поста оценил этот комментарий

все таки опрос показал что адекватных людей пока что подавляющее большинство)) по крайней мере в этом вопросе и на Пикабу

1
Автор поста оценил этот комментарий

Да и делают только раз в месяц, на новолуние...

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

и то девственницы...

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

так..подожду коменты

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

агроном сын агронома?)))

0
Автор поста оценил этот комментарий
Перед маринованием обязательно, после маринованием ну если с солью переборщил или перцем то можно и промыть, только обсудить перед жаркой
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

виден управленческий подход))

1
Автор поста оценил этот комментарий
Кортиком?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

свиненыш ваш мутантом оказался... кортик отобрал и глаз мне подбил

показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий
Думаю уместно, если запорол. Ну там соль перебор, перец.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

вот тут наверное да

3
Автор поста оценил этот комментарий

А если их оставить на неделю, то они вылезут и пожрут варившего.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

в чернобыле, возможно

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Ходит поверие, что если не промывать, то на второй день, они становятся одним целым(слипаются), а если промыть, то не будут...

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

бариллу не промываю и все ок

показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

А зачем? Хотя имеет место быть если что-то прилипло что может сгореть. Тогда да, но вообще хрен знает по мне ну даже сгорит и туда ему дорога, пофиг

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

абсолютно согласен

1
Автор поста оценил этот комментарий

А что... срач вроде хорошо получился... :)))))

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

ничо так) не чета конечно постам про сво