Про домашний хлеб в хлебопечке1
Как по мне выпекать хлеб в духовке по всем правилам это на любителя позаморачиваться у кого много времени.
Хороший, вкусный хлеб получается в обычной самой простой хлебопечке купленной в том же DNS или с Озона)
Единственно ещё нужно купить электронные весы, так как точность здесь обязательна.
Вот рецепт.
1. Мука - 500 грамм.
2. Вода - 300 мл.
3. Дрожжи типа "Саф-момент" - 1 пакетик (можно растворить предварительно в воде с сахаром, если некогда и спешим, смело высыпаем в печку не заморачиваясь, всё равно хлеб получится отличный).
4. Разрыхлитель - 1 пакетик.
5. Сахар - 2,5 столовые ложки.
4. Соль - 1 чайная ложка.
5. Растительное масло 2,5 столовые ложки (я делаю так 2 ложки подсолнечного и пол ложки оливкового), если масла будет чуть больше и получится 3 ложки - это допустимо. Точно так немного больше сахара хлеб не испортит.
Выбираем в меню "стандартный хлеб" - как правило самый первый или вообще этот режим стоит по умолчанию после включения в розетку (в зависимости от модели хлебопечки) .
Нажимаем старт и занимаемся своими делами. Через 3 часа хлеб будет готов.
Если у вас все ингредиенты и весы под руками - то чтобы загрузить всё в хлебопечку нужно примерно одна минута. Может чуть больше, чтобы не рассыпать от скорости муку))
Если хотите чтобы горячий свежий хлеб был к утреннему завтраку. Загрузите всё с вечера и поставьте таймер.
Это настолько просто и вкусно, что покупать хлеб в магазине особого смысла нет.
Ну и конечно, кто хочет позаморачиваться, в хлебопечке куча дополнительных режимов.
Также очень удобно делать тесто для пирожков) Та же минута на загрузку, нажимаем кнопку "тесто" и через час оно уже готово.
Это наша печечка, LG, уже пашет 15 лет без поломок.
