"Пицца" на грибной шляпке⁠⁠

Главным ингредиентом данной "пиццы" является гриб под названием Macrolepiota, в народе именуемый зонтиком.

Разумеется, лучшей локацией для поиска данного гриба является лес.

В лесу нужно отыскать зонтик с шляпкой диаметром побольше, отломать ему ножку и притащить домой.

Уже дома, очистить шляпку от налипшего лесного сора (мыть не нужно) и уложить пластинами вниз, на противень застланный пергаментной бумагой.

Гриб смазать растительным маслом и слегка присолить.

Затем на шляпку послойно выложить обжареную куриную грудку, помидоры, сладкий перец и лук нарезанный тонкими перьями. Снова слегка посолить, при желании поперчить, и завершить все натёртым сыром.

Теперь осталось только запечь "пиццу" в духовке.

На фото ниже, результат полученный за 20 минут в газовой духовке без обдува при температуре 150 градусов.

Употреблять можно как самостоятельное блюдо, или с каким либо гарниром.