Пицца " и ты Брут..."
Простой способ быстро и просто поесть свежий продукт.
Открытый пирог с курицей.(пицца,прости Господи)
Побоялся реакции ценителей итальянской кухни. Они темпераментные, горячие, как песок Неаполитанского залива в августе.
Беру грудку 600-700 , она осталась от цельной тушки (цена за кг 220 р)
Отвариваю в кастрюле заранее в течение часа. Когда остыла,мелко нарезаю
Тесто, любое для пиццы, 600 грамм (80-100руб)
Раскатываю, максимально тонко, промазываю майонезом любым. Очень тонко, даже в цену не включил.
Равномерно рассыпаю курицу, тертый сыр ( 100-150 грамм, по 900 р за кг. Дешевле нельзя, к сожалению). Нарезаю оливки б/к черные пополам ( минимальная банка из дешевого магазина 100 р за банку). Посыпаю мой пирог..
Сверху кетчуп 50 грамм. Подворачиваю края. Все.
В духовку на 20-25 минут.
Пирог готов. Получается четыре порции, которыми можно наесться. С учетом всего получается 150 руб. за порцию.
Время приготовления, без учета часовой варки грудки( а ее я отвариваю вечером предыдущего дня), 30 минут.
Ну и понятно, чем больше сыра, тем вкуснее. У меня указано необходимое и достаточное количество. И да. Подавать без гарнира. Тоже важно.
Конечно, подписывайтесь на новые рецепты
