Оладьи из тыквы и яблок⁠⁠

Тыквенные оладьи можно дополнить сметаной, мёдом, джемом или просто посыпать сахарной пудрой. Будет вкусно!

Смотрите видео:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тыква – 200 грамм;

Яблоко- 1 штука;

Куриные яйца – 2 штуки;

Сахар – 30 грамм;

Кефир – 150 грамм;

Мука – 140 грамм;

Разрыхлитель теста – 1ч. ложка;

Корица – 0.5 ч. ложки;

Ванильный сахар – 0.5 ч. ложки;

Соль – ¼ ч. ложки.

Масло растительное для жарки.

Как приготовить:

Подготовим необходимые продукты.

В муку всыпать разрыхлитель теста и перемешать.

В миске соединить куриные яйца, сахар, ванильный сахар, соль и корицу перемешать венчиком.

Влить кефир и перемешать в однородную смесь.

Тыкву и яблоко очистить от кожуры и семян и натереть на мелкой тёрке.

В яично-кефирную смесь добавить натёртые тыкву и яблоко, перемешать венчиком.

Затем всыпать муку с разрыхлителем. Все перемешать.

В сковородку влить растительное масло. В разогретое масло ложкой порциями выложить тесто в форме оладушек.

Обжаривать на среднем огне под крышкой с двух сторон до готовности.

Готовые оладушки переложить на блюдо с бумажным полотенцем.

Готовые оладушки можно подавать к столу со сметаной, мёдом, вареньем, сиропом и карамелью. Всем приятного аппетита!