Не рябчик с ананасом, но что-то в этом роде⁠⁠

Разбавлю свои медицинские байки вкусным ужином, который я сподобилась сегодня приготовить. Куриные бедра с апельсином. Рецепт простой, как раз то, что надо для ленивой хозяйки вроде меня.

Берем куриные бедра, заботливо разделанные мужем и положенные в морозилку ещё месяц назад. Размораживаем.

Берём масло от вяленых помидор - опять же сделанных мужем месяц назад. Добавляем в масло соль, сухой чеснок, сухой базилик, бальзамический соус. Мешаем.

Смазываем всем этим добром курицу. Укладываем в форму. Сверху кладём кружочки апельсина, если остаются лишние - съедаем. Украшаем веточкой розмарина или тимьяна.

Вот так это выглядит.

Теперь закрываем фольгой и ставим в духовку на час или чуть больше. Достаём.

Мясо получает тонкий привкус апельсиновой цедры. Довольно пикантно. На гарнир у меня картофельное пюре с шампиньонами. Сейчас это все красивенько выложу на тарелку и буду кормить мужа.