Мужская кухня. Суп с фрикадельками
Легкий, вкусный и быстрый суп.
Ингредиенты:
Фарш (домашний), картофель, лук, морковь, зелень, масло сливочное, вермишель (паутинка). Соль и перец в кадр не попали
Картофель чищу и нарезаю кубиком заливаю холодной водой в кастрюле. Ставлю вариться
Лук нарезаю, морковь начищаю на терке. Поджариваю на сливочном масле
В фарш добавляю масло, соль и перец. Вымешиваю руками.
Катаю фрикадельки. Примерно одинаковые по размеру
Как только вода с картофелем закипела, кладу поджарку и специи
Нарезаю зелень
Закидываю фрикадельки. Варю 10 минут
Через 10 минут добавляю зелень и паутинку. Варю ещё 3 минуты и выключаю плиту
Разливаю по тарелкам
Это вкусно и просто!
Всем приятного аппетита!